Lingonberry

Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) je jagodičasti zimzeleni grm. Ta vrsta je predstavnik rodu Vaccinium, v naravi je pogosta v tundrovskem in gozdnem pasu. Ta grm najraje raste v mešanih, iglavcih in listavcih, na šotiščih, v gorskih in nižinskih tundrah. Lingonberry najdemo v zahodni Evropi, Severni Mongoliji, Severni Koreji, evropski Rusiji, vzhodni Aziji in Mandžuriji. Ime vrste je iz latinščine prevedeno kot "trta z gore Ida" - ta kraj se nahaja na otoku Kreta. Prvo omembo imena rodu so našli v virih iz 16. stoletja, brusnice pa so začeli gojiti pred več kot stoletjem v Ameriki. Približno v istem času se je zgodil prvi pojav sort te kulture. V Evropi so to rastlino začeli gojiti šele v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Do danes se v Litvi, Rusiji, Belorusiji in Nemčiji zdravilna ali navadna brusnica goji v industrijskem obsegu. Ne tako dolgo nazaj so v skandinavskih državah v industrijskem obsegu začeli gojiti brusnice..

Vrtna brusnica je nizko rastoč grm, ki se po višini razlikuje od 2,5 do 25 centimetrov. Nitasti koreničnik je rjavkasto zelene barve in v dolžino doseže 18 centimetrov, na njem se redko nahajajo kratke in tanke korenine, ki ležijo na globini le 20–100 mm. Na steblih, ki segajo od korenike, so majhne dlakave veje svetle barve. Usnjene večletne eliptične listne plošče z ovitim robom dosežejo 5 do 7 centimetrov v dolžino in 3–12 centimetrov v širino. Nadomestni listi imajo kratke puhaste peclje. Sprednja površina listov je temno zelene barve, hrbet pa je pobarvan v svetlejšo barvo in ima temno rjave žleze. Bujno, viseče racemozno socvetje, ki raste na konicah lanskih vej, je sestavljeno iz 2–8 zvonastih cvetov in rožnate barve, čaška je nazobčana, pedice pa bledo rdeče puhaste. Tisti cvetovi, ki rastejo v zgornjem delu poganjka, so 1,5–2-krat manjši od tistih, ki se nahajajo na njegovem dnu. Čmrlji in čebele praviloma sodelujejo pri opraševanju tega grma. Sadje je večsemensko jagodičevje temno rdeče barve in skoraj sferične oblike, v premeru doseže 1,2 cm. Cvetenje takšne kulture opazimo v maju in juniju, plod pa v zadnjih poletnih tednih ali prvih - jeseni. Pogosto so sadje in cvetovi na istem grmu. S to rastlino so povezane naslednje rastline: borovnice, borovnice in brusnice. Brusnice in brusnice so si med seboj zelo podobne, vendar imajo brusnice bolj gosto sadje, ne tako veliko in ne preveč kislo.

Sajenje brusnic v odprta tla

Lingonberries imajo eno značilnost - so popolnoma nezahtevne do tal. Vsako sončno območje z ravno površino je kot nalašč za gojenje. Če je mesto neenakomerno, potem v vdolbinah in vdolbinah opazimo stagnacijo vode in hladnega zraka, kar negativno vpliva na rast in razvoj te kulture. Grm je nezahteven glede na sestavo tal, lahko ga gojimo na ilovnatih, šoto-peščenih, peščenih ilovicah in šotnih tleh, ki imajo visoko kislost (pH 3,5-5,5). Da bo brusnica dobro rasla in dobro obrodila, je treba na njej ustvariti zemljo, ki ustreza vsem zahtevam te kulture. Če želite to narediti, morate odstraniti plast zemlje, katere debelina mora biti enaka 0,25 m. Nastalo depresijo je treba do vrha napolniti z mešanico peska in kakršne koli šote ali šote z večjim barjem. Prav tako je treba v depresijo dodati leteče igle, žagovino ali lubje dreves. Nato je treba površino mesta nabiti in razliti z nakisano vodo (1 vedro na 1 kvadratni meter). Kisala se lahko uporabljajo na različne načine: ocetna ali jabolčna kislina (9%) (100 miligramov se vzame za 1 vedro vode), lahko pa tudi oksalna ali citronska kislina (za 3 litre vode 1 majhna žlička).

Za sajenje uporabite enoletne ali dvoletne sadike. Sadijo se po shemi 0,3x0,4 m, medtem ko je treba rastlino pokopati v tla le 20 mm. Če se brusnica goji kot okrasna rastlina, se lahko pri sajenju grmičevje postavi tako, da je razdalja med njimi 0,2 m. Ko bo brusnica začela aktivno rasti, se bodo krošnje grmovnic zaprle skupaj in tako tvorile neprekinjeno učinkovit premaz. Ko je rastlina zasajena, je treba površino tal stisniti, nato pa opraviti zalivanje. Ko se tekočina absorbira v tla, jo je treba mulčiti; za to se uporabljajo slama, igle, lubje dreves, žagovina ali pesek. Gramoz lahko uporabimo tudi kot zastirko, vendar je najbolje, da vzamemo žagovino ali lesne ostružke. Mulč je treba položiti v pet centimetrov debelo plast.

Nega brusnice

Zalivanje

V celotni rastni sezoni bo ta grm potreboval sistematično zalivanje, ki se izvede 2-krat v 7 dneh, medtem ko mora na 1 kvadratni meter parcele iti 1 vedro vode. Če je vreme vlažno, je treba zalivanje prestaviti. Za brusnice je priporočljivo organizirati kapljično namakanje ali kapljično namakanje, ki se izvaja zvečer po sončnem zahodu. Vsakih 20 dni je treba v vodo dodati namakalno sredstvo za namakanje. Po zalivanju brusnice je naslednji dan treba zrahljati površino tal med vrstami, hkrati pa odstraniti ves plevel.

Gnojilo

Mineralna gnojila je treba rastlinam skrbno nanašati na tla, ker lahko škodujejo tej pridelki. Prehranjevanje je treba opraviti pravočasno, vendar previdno, v prvih nekaj letih po sajenju bo treba v tla dodati superfosfat in amonijev sulfat (na 1 kvadratni meter se vzame 1 majhna žlica vsakega gnojila). Vsakih 5 let se opravi popolna obogatitev tal s kompleksnim gnojilom.

Obrezovanje

Lingonberry potrebuje redno redčenje grmičevja, ta postopek se izvede, ko grmi postanejo pretirano gosti. V sedmem letu rasti bo rastlina potrebovala obrezovanje proti staranju, zato je treba vsa stebla skrajšati na višino 40 mm. Takšno obrezovanje izvedemo spomladi pred začetkom pretoka soka ali pozno jeseni, ko je zbran celoten pridelek. Po samo enem letu bodo brusnice začele dajati polne donose.

Škodljivci in bolezni

Na takem grmu se lahko naselijo gosenice sesalcev in listnih valjev, pa tudi listni hrošči. Te žuželke je mogoče odstraniti iz rastline, jih zbrati ročno in jih tudi prestrašiti; za to se grm zdravi z infuzijo iz lupin čebule, regrata ali tobaka. Če je škodljivcev veliko, je treba grm zdraviti z Aktellik ali Ambush. Na brusnice lahko vpliva glivična bolezen, kot je rja, zaradi katere stebla in listje porjavijo in se posušijo. Prizadeto rastlino je treba poškropiti z raztopino pesticida, in sicer Topsin in Kuprozan. Pred nadaljevanjem obdelave natančno preberite navodila, odmerke in previdnostne ukrepe.

Zimovanje

Lingonberry je severna rastlina z zelo visoko zimsko trdnostjo. Zato lahko prenese zelo mrzle zime z malo snega. Vendar pa lahko spomladi med cvetočim obdobjem povratne zmrzali škodijo grmu. Če obstaja nevarnost zmrzovanja, pokrijte brusnico z netkanim materialom, na primer z lutrasilom.

Zbiranje in shranjevanje brusnic

Lingonberry praviloma nabiramo avgusta in septembra, potem ko so plodovi popolnoma zreli. Ker jagode vsebujejo veliko količino benzojske kisline, jih je mogoče popolnoma shraniti skozi celo zimsko obdobje; za to so postavljene v posode iz keramike ali lesa, ki so napolnjene s šibkim sladkornim sirupom ali vodo. Konzervirano ali suho sadje shranjujemo veliko dlje. Zelo dobro se shranjujejo tudi zamrznjene jagode. Za to je treba oprano zrelo sadje posušiti in ga razdeliti v posode ali polietilenske vrečke v zamrzovalnik..

Vrste in sorte brusnice

Do danes je znanih približno 20 sort brusnice. Najbolj priljubljeni so:

1. Korala. Kompaktna sferična puša ima višino približno 0,3 m in enak premer krošnje. Med sezono prideluje dvakrat (julija in septembra). To visoko donosno sorto so razvili nizozemski rejci. Plodovi tehtajo približno 0,3 grama in so obarvani temno rdeče ali rožnato. Njihov okus je klasično sladek in kisel.
2. Mazovia. Sorta je bila vzrejena na Poljskem. Ta premajhen grm je praktično pokrovnost tal, obrodi sadje 2-krat na sezono. Rahlo kislo sadje tehta približno 0,25 grama in je temno rdeče barve.
3. Erntezigen. Sorto so vzrejali nemški rejci. Višina grma je približno 0,4 m, rdečkasto sladko-kisli plodovi so razmeroma veliki, njihov premer je lahko približno 10 mm.
4. Erntekrone. Višina srednje velikega grma je približno 0,2 m. Temno rdeči veliki plodovi tehtajo približno 0,4 grama, okus je sladko-kisel. Zorenje jagod opazimo 2-krat na sezono.
5. Ruby. Pozne sorte. Višina grma je približno 0,18 m. Sladko-kisle jagode tehtajo približno 0,2 grama in so obarvane temno rdeče.
6. Kostromichka. Ta sorta obrodi le enkrat v sezoni - sredi avgusta. Temno rdeče sladko-kisle jagode v premeru lahko dosežejo 0,7-0,8 cm.
7. Ida. Gosti sferični grmi v višino dosežejo od 0,15 do 0,2 m. Intenzivni rdeči plodovi tehtajo od 0,5 do 0,8 grama, zorijo zelo zgodaj. Zorenje druge letine za sezono opazujemo septembra.
8. Sanna. Stebla so pokončna, imajo višino od 0,15 do 0,25 m. Zaobljene rdeče jagode tehtajo približno 0,4 grama. Zorijo avgusta.
9. Kostroma roza. Višina enakomerno razvejanih grmov lahko doseže 0,25 m. Ta sorta je samoplodna s povprečnim obdobjem zorenja. Premer jagod je od 0,7 do 0,8 cm, njihova barva je temno rdeča. Zorenje plodov opazimo v drugi dekadi avgusta.

Za gojenje so priporočljive tudi naslednje sorte brusnice: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea itd..

Lingonberry lastnosti: škoda in korist

Koristne lastnosti brusnice

Že dolgo je znano, da imajo plodovi brusnice zdravilne lastnosti. Torej, preden so ga imenovali "jagoda nesmrtnosti", ker je lahko pozdravila številne bolezni. Glavna vrednost brusnice je, da vsebuje veliko količino vitaminov A, E, B in C. Jagode vsebujejo tudi organske kisline (citronsko, jabolčno, oksalno, benzojsko in salicilno), minerale, kot so mangan, magnezij, kalij, železo , kalcij in fosfor, pa tudi škrob, mono- in disaharidi, flavonoidi in druge snovi, ki jih človeško telo potrebuje.

Listje te rastline ni slabše pri celjenju svojih plodov. Vsebuje tudi veliko koristnih snovi, najpomembnejša med njimi pa je arbutin (naravni antiseptik). Do danes se sadje v zdravilne namene uporablja nekoliko redkeje kot listje. Dejstvo je, da je liste veliko lažje nabirati in prevažati, medtem ko jih lahko dlje časa hranimo, ne da bi izgubili koristne lastnosti. Listje odlikuje antihelmintik, celjenje ran, proti skorbutu, diuretik, diuretik, tonik, antipiretik, tonik, odvajalo, holeretik in antiseptični učinek.

Ta rastlina je priporočljiva za zdravljenje koronarne srčne bolezni, saj njeni plodovi vključujejo baker, krom in mineralne soli. Lingonberries priporočamo tudi ljudem z visokim krvnim sladkorjem, ker pomagajo znižati raven glukoze. Če ima ženska med nosečnostjo anemijo ali nevrozo, potem ji je priporočljivo jemati sok te rastline. Z nizko kislostjo v želodcu takšno sadje prispeva k normalizaciji gibljivosti črevesja..

Odmerek iz listja se uporablja pri boleznih ledvic, revmi, diabetesu in protinu, odvar jagod pa pomaga odžejati žejo v vročini. Da bi odpravili utrujenost in obnovili moč, lahko uporabite brusnični čaj; za njegovo pripravo morate listje zavreti z vrelo vodo. Takšna rastlina krepi delovanje antibiotikov in sulfa zdravil, zato je sok brusnice priporočljiv za zvišano telesno temperaturo in za izboljšanje apetita po daljši resni bolezni..

Kontraindikacije

Lističa brusnice se ne sme uporabljati za ljudi z visoko kislostjo želodčnega soka, pa tudi za otroke, mlajše od 12 let. Hipotenzivna sredstva za listje uporabljamo zelo previdno, medtem ko jih ne smemo uporabljati dlje kot 15–20 dni, potem moramo telesu pustiti počivati ​​pol meseca. Dejstvo je, da imajo taka zdravila močan diuretični učinek, zato obstaja velika verjetnost močnega padca krvnega tlaka..

Plodov ne smejo jesti ljudje z razjedami na želodcu ali gastritisom z visoko kislostjo. Prav tako se jih ne sme uporabljati pri notranjih krvavitvah in pooperativnih bolnikih, ker imajo močan učinek redčenja..

Ne smemo pozabiti, da lahko brusnice kopičijo toksine in radioaktivne snovi, zato sadja, ki raste v bližini pokopališča, avtoceste ali industrijske proizvodnje, ni mogoče zaužiti.