Opis zelenjave benincasa - značilnosti sajenja in nege voščene buče

Benincasa ali voščena buča je redek obiskovalec domačih vrtov v zmernem podnebju. Po svojih okusnih lastnostih ta zelenjava prekaša številne tradicionalne sorte pridelka. Gosta voščena skorja, gojena za dolgotrajno skladiščenje, omogoča ohranjanje tržnosti skozi zimo in pomlad. Rastlina ne potrebuje kompleksne oskrbe; kmetijska tehnologija je podobna številnim pridelkom iz družine buč. V članku vam bom povedal, kaj je benincasa in kako pravilno gojiti to rastlino..

• premajhen grm, poganjki so dolgi in razvejani;
• listi so veliki in močni, imajo lopasto obliko z razkosanjem, značilno za družino;
• plodovi so podolgovato ovalne oblike, zrastejo do 60 cm v dolžino. Povprečna teža zelenjave je 3,5 kg;
• skorja je zelo trda, svetlo zelene barve. Ima značilno voskasto prevleko modrega odtenka;
• belo meso je čvrsto, prijetnega okusa in močne bučne arome.

Rastlina je primerna za sajenje kot in kot okrasna rastlina, v času zorenja je grm videti še posebej lepo.

Prednosti in uporaba pri kuhanju

Kaša iz voščene melone vsebuje veliko količino pektina, vitaminov skupin B, C in A. Rastlina se v medicini uporablja kot del diuretičnih in antipiretičnih dekocij in infuzij. Na Kitajskem se posušena beninca uporablja za preprečevanje diabetesa.

Zimsko bučo uporabljamo pri cvrtju, vrenju, dušenju in peki. Primerno za kuhanje kandiranega sadja. Odlično se poda k ribam, mesu in drugi zelenjavi. Zaradi sladkega okusa lahko celulozo uporabimo za kuhanje enolončnic in žit. V nekaterih državah sezonske solate izdelujejo iz cvetov in listov.

Pravila iztovarjanja

Agrotehnologija gojenja beninkaze se ne razlikuje od drugih bučnih pridelkov, vendar obstaja nekaj subtilnosti. Še posebej pomembno je, da pravilno izberete prostor za vrt, kot tudi opravite kakovostno predsetveno pripravo.

Izbira mesta na spletnem mestu

Za sajenje zimskih buč je primeren svetel in suh prostor, zaščiten pred vetrom. Visoke donose je mogoče doseči le s kakovostno razsvetljavo, ki traja od 8 ur na dan. Ni priporočljivo razbiti postelje pod krono velikih dreves, poleg struktur. Najboljša je nizka nadmorska višina, pa tudi rastlinjak z dobrim prezračevanjem..

Zahteve glede tal

Tla za beninkazo morajo biti rodovitna, lahka in dobro prezračena. Rastlina slabo reagira na povečano kislost substrata; pred sajenjem je priporočljivo, da v tla dodate kredo ali gašeno apno. Priporočljivo je, da raje uporabljate peščeno ilovnata, ilovnata ali černozemska tla stran od zadrževalnika, površinske podtalnice. Žita, stročnice in krovni pridelki veljajo za najboljše predhodnike zimske buče. Na vrtu ne smete saditi semen, na katerih so bile prej gojene rastline iz družine Buče.

Tehnologija pristanka

V razmerah ruskega podnebja je Benincasa običajno zasajena s semeni za sadike. Setev je priporočljiva od konca februarja do začetka maja, tako da imajo rastline čas, da se razvijejo in oblikujejo vsaj 2-3 prave liste do sredine aprila. Pred sajenjem je treba sortirati semena, izbrati najbolj zdrave primerke. Nato jih za 1-2 uri namočimo v topli vodi, 3 dni zavijemo v vlažno krpo. Po tem lahko začnete saditi. Korak za korakom algoritem:

1. Posamezne posode ali šotne lončke napolnite z zemljo. Uporabite lahko že pripravljen substrat in samopripravljeno mešanico šote, humusa in vrtne zemlje v enakih razmerjih.
2. Zemljo obilno zalijte, semena pokrijte do globine 4-6 cm. Na vrhu posujte s tanko plastjo drobnega rečnega peska.
3. Posode pokrijte s prozornim filmom ali steklom. Postavite na toplo in svetlo mesto.

Po 10-14 dneh se prvi poganjki pojavijo skupaj. Na tej stopnji je treba zavetje odstraniti in znižati temperaturo zraka za 2-4 oC. Skrb za sadike do trenutka obiranja na stalno mesto je sestavljena iz rednega, a zmernega zalivanja, kakovostne osvetlitve 8-10 ur na dan. Teden dni pred začetkom presaditve lahko začnete utrjevati na balkonu ali v loži.

Prenos na odprto zemljo

Mesto za gojenje zimskih buč je treba previdno izkopati do globine bajonete lopate. Gnojila je priporočljivo uporabiti jeseni, tako da se je organska snov v času sajenja razgradila na enostavne spojine in nastala optimalna bakterijska sestava. Priporočena količina je 3-5 kg ​​humusa, 200 g lesenega pepela in 40 g superfosfata za vsak kvadratni kvadrat. meter. Shema pristanka:

1. Sprostite površinsko plast zemlje. Obilno ga poškropite s toplo vodo.
2. Izkopljemo sadilne luknje do globine 12 cm, na dno nalijemo tanko plast mešanice rečnega peska in oglja. Razmik med rastlinami - 1 m.
3. Sadike prenesite skupaj z grudo zemlje. Izpolnite celoten volumen luknje, nataknite površino tal. Ponovno nalijte ustaljeno vodo.
4. Zemljo zastirajte z žagino ali slamo debeline do 8 cm.

Pri zgodnjem nabiranju sadik je priporočljivo, da rastline ponoči pokrijete z smrekovimi vejami, agrofibrom ali na vrh namestite posode. To vam omogoča, da dosežete najboljše kazalnike vlage in toplote, zmanjšate tveganje za podhladitev sadik.

Nega voščenih melon

Tako kot druge vrste buč, tudi benincase potrebuje skrbno in kompetentno nego. Če želite pridobiti bogato letino in ohraniti zdravje rastlin, morate spremljati vlažnost, sistematično delati s tlemi in obrezovati. Navodila za nego:

• zalivanje mora biti obilno in pogosto. Priporočen režim je enkrat na 4-5 dni, pri dolgotrajni suši se pogostost nanosa vode poveča. Še posebej pomembno je, da zalivamo med tvorbo plodov;
• gnojila se uporabljajo trikrat na sezono - teden dni po obiranju, med tvorbo jajčnikov, v obdobju plodov. Benincasa dobro reagira na organske snovi, zato lahko uporabite raztopino mulleina v koncentraciji 1:10 s hitrostjo 10 litrov na 1 m2;
• po razvoju prvih poganjkov morate vzpostaviti oporo in pritrditi rastlino. Obrezovanje se izvaja v več fazah. Vrtnarji priporočajo, da pustite samo eno osrednje steblo z 2-3 rodnimi poganjki;
• skozi celo poletje je pomembno, da zrahljamo, plevelimo in vzdržujemo sloj zastirke. Priporočljivo je rahlo stisniti spodnji del trupa, da preprečite glivične okužbe.

V obdobju aktivnega zorenja plodov je pod njimi priporočljivo postaviti ploščo ali plastično površino. S tem se izognemo stiku kože z zemljo, kar povzroči njeno gnitje.

Nabiranje in skladiščenje pridelkov

Plodove svinčnika je treba pred prvo jesensko zmrzaljo rezati s pecljem. Tudi nezrela zelenjava doseže trženje doma, zato morate odstraniti celoten pridelek. Lupino je treba obrisati s suho krpo ali robčkom, da odstranite umazanijo in umazanijo. Priporočljivo je, da zelenjavo hranite v temnem in suhem prostoru z vlažnostjo do 70%. Za to je primerna polica na stojalu, lesena škatla ali škatla brez pokrova. Zahvaljujoč cvetenju voska sadje ohrani svežino in okus do 1 leta..

ugotovitve

• Benincasa je vrsta buče, ki jo lahko dolgo hranimo. Svetlo zelena koža z močnim voskastim cvetom modrikastega odtenka.
• Zelenjava ima vsestranski kulinarični namen. Primerno za cvrtje, vrenje, dušenje in pripravo solat.
• Setev semen za sadike se izvede takoj v posamezne posode. Priporočen datum - druga polovica februarja ali začetek marca.
• Presaditev v posteljo se izvaja v globinah do 12 cm. Interval med rastlinami je 1 m.
• Poleti rastlina potrebuje redno in obilno zalivanje, sistematično hranjenje. V okviru nege je treba zemljo zrahljati, pa tudi oblikovati.