Kakšna so načela gojenja najbolj okusnih sort popra? Fotografija in opis južne rastline

Poper je južna rastlina, katere plodovi in ​​zrna so ostrega, ostrega in včasih sladkega okusa, v večini primerov se uporabljajo kot začimba.

Mehika in Gvatemala veljata za rojstni kraj popra. V teh državah je še danes največ različnih neobdelanih rastlin. Pred šest tisoč leti, ko je nastalo kmetijstvo, so poper že gojili kot gojeno rastlino. Ta zelenjava je po odkritju Amerike prišla v Evropo in Azijo.

Paprika je trajna rastlina, vendar jo gojijo kot enoletnico. Če je v hladni sezoni grm postavljen v rastlinjak ali celo na topel balkon, se bo še naprej razvijal in rodil sadove. Koren takega grma je v obliki palice, gosto razvejane, ima veliko stranskih in naključnih korenin.

Zeliščni rastlinski poganjki. Cvetovi so dvospolni, na enem grmu je od 15 do 100 kosov. med rastnim obdobjem. Sadje je jagodičasto in ga sestavljajo celuloza in movra. Stroki so različnih oblik: sferični, stožčasti, kubični in prizmatični. Teža 0,5 - 200 g, dolžina 1-30 cm, premer 10-11 cm.

Načela zelenjadništva

Poper je zdrava in slana zelenjava.

1. Rastlina je zelo termofilna. Optimizirana temperatura za rast je 25-28 C, ko temperatura pade na 13 C, rastlina preneha rasti in pri -3 C grm izgine.
2. Ko sta pomlad in poletje hladni, letina ne bo velika, stroki sami pa majhni in pomemben odstotek zelenjave ne bo dozorel.. Pepper je fotofilna. Če bo med rastjo na grm padlo veliko sončne svetlobe, se bodo plodovi pojavili prej in bodo bolj kakovostni.
3. Ta rastlina je zelo vodoljubna. Ko se stroki zvežejo in vlijejo, je potrebno veliko vlage. Ko so tla suha, se posuje cvetje in jajčniki.
4. Rastlina tudi ne mara, kadar je zračna vlaga nizka.. Glede na to je v poletni vročini priporočljivo zalivati ​​poti med vrstami nasadov in redno sami grmi popra. Upoštevati morate tudi, da bo obilica vlage povzročila bolezni in gnitje..
5. Poper je boljši rastejo na obdelani zemlji, ki so prepustne za zrak in vlago.
6. Rastlina je zelo ne mara kisle zemlje. Tla lahko tudi pognojite. Pepper uporablja kalij in dušik v velikih količinah, vendar manj fosforja. Svežega gnoja ne smemo vnašati, saj bo to povzročilo močno rast v škodo plodu, stroki pa lahko tudi začnejo gniti. Tla za setev semen običajno pripravimo v 7-10 dneh. Tla morajo biti sestavljena iz šote, vrtne zemlje in gnoja (razmerje 5: 2: 3).

   REFERENCA: Papriko gojimo samo s sadikami.

7. Da semena dobro kalijo, jih je priporočljivo pred sajenjem namočiti v vodo. in položite med dva prtička. Da se movra ne izsuši, jo je treba skupaj s prtički položiti na krožnik in za dva tedna položiti v vrečko s sprejemljivo temperaturo 25-27 C. V teh dveh tednih dodajte vodo. Če kali 6-7 semen od 10, je seme dobro.
8. Rastlina lahko gojijo v tleh pod celofanom, vendar bolje v celofanskem ali steklenem rastlinjaku. Na območjih s hladnejšim podnebjem je rastlinjak običajno opremljen s tehničnim ogrevanjem. Upoštevati moramo tudi, da so prepihi za to rastlino kontraindicirani..

Ogledate si lahko tudi video, ki pojasnjuje, kako gojiti papriko:

Vrste, opis in fotografije

Grah

Zrna črnega popra - rastlina spada v družino Pepper in vsebuje 4 začimbe. Zrna so:

• črna;
• bela;
• zelena;
• rdeča.

in je odvisno od časa zbiranja in obdelave. Rastlina je trajnica, zimzelena, v obliki lijane, ki se ovije okoli rastlin blizu, da se na njih nasloni.

Kulturna rastlina doseže dolžino 5 metrov, divja -15 m. Listi so veliki, dolgi in v obliki srca. Cvetovi so majhni, beli, na uhanih socvetjih, dolgih približno 10 cm, sadje je okroglo s premerom 5 mm, vsebuje približno 30 zrn. Žetev daje dvakrat na leto.

Domovina grah Južna Indija. Danes gojijo v tropskih državah.

Podvrste:

• črna - sadno-začinjen vonj, oster okus;
• zelena in rdeča - aroma je sveža in pikantna, okus je prijetno začinjen;
• bela - arome skoraj ni čutiti, okus je močno vroč.

Uporabne lastnosti:

1. spodbuja nastajanje znoja in urina;
2. krepi imunost;
3. antibakterijsko sredstvo.

Omejitve:

• pri jemanju zdravil;
• urološke bolezni;
• nosečnost in dojenje;
• čir na želodcu;
• alergije in anemija.

Raznolikost sort:

1. Indijski - kakovostna sorta, dovolj močna aroma, povprečna ostrina.
2. Indonezijski - tipičen grah, začinjen vonj, zelo vroč okus.
3. Malezijski - rahlo aromatičen, a zelo začinjen.
4. Vietnamski - velik grah, skoraj brez vonja, zelo začinjen okus.

Za gojenje morate vzeti velika zrna, namakati v vodi 24 ur in sejati v tla.. Bolje saditi maja. Sestava tal: pesek, humus in travna tla. Paprika, posajena doma, lahko zraste približno 2 m v višino in bo obrodila naslednje leto..

Paprika

Enoletno zelišče, ki spada v družino nočnikov. Stroki so na sredini prazni, semen je veliko, obstajajo različne barve:

• rdeča;
• Oranžna;
• rumena;
• rjav.

Domovina sladka paprika velja za Ameriko, kjer raste samoniklo. Goji se v južnem zmernem, subtropskem in tropskem podnebju.

Podvrste:

• puhasti;
• Perujski;
• Kolumbijski;
• Mehiški (najpogostejši).

Dobre lastnosti:

1. Priporočljivo za tiste z visokim holesterolom in bolečinami v sklepih.
2. Preprečuje ishemično bolezen.
3. Osvobaja pljuča toksinov, zato je priporočljivo za ljudi, ki kadijo.
4. Kdaj jemati emfizem dihalnih poti vsak dan.
5. Antibakterijsko in protivnetno delovanje.

Kontraindikacije:

• individualna nestrpnost, se lahko kaže kot alergija na koži;
• hipotenzivnih bolnikov ne bi smeli uživati ​​v velikih količinah, saj znižuje krvni tlak;
• je treba jemati previdno, če so prisotni gastritis ali razjede;
• ni priporočljivo pri boleznih jeter in ledvic, hemoroidih, epilepsiji in motnjah centralnega živčnega sistema.

Za gojenje sladke paprike potrebujete naslednjo sestavo tal: 1 vedro vrtnega gnoja, 2 kozarca peska, 1-2 kozarca lesenega pepela. Rastlina ima raje zmerno temperaturo zraka od 20 do 32 stopinj Celzija. Pred cvetenjem zalivanje 1-krat v 7 dneh, med cvetenjem 2-krat na teden. Semena je bolje posejati najpozneje do 1. marca.

Čile

Čili ali vroče (Capsicumfrutescens, annuum) - naravni ali posušeni stroki tropskega grma, začimba, ki ima oparin okus.

Ime vrste izvira iz azteške besede "čili", kar v prevodu pomeni rdeča. Začimba je v Evropo prišla po odpravi Krištofa Kolumba na ameriško celino, od koder jo je pripeljal. Danes pekočo papriko gojijo v skoraj vseh državah sveta, ki se nahajajo v tropskem pasu, prvo mesto pa zasedata Indija in Tajska. Pri kuhanju čili velja za najbolj vročo hrano..

Višina rastline približno 60 cm, razvejana stebla, eliptični listi, beli ali sivi cvetovi z lilami. Stroki rumene, rdeče in celo črno-oljčne barve, rahlo sočni, pridejo od krogličastega do debla podobne vrste. Rastlina je topla in svetlobna. Za dobro rast je potrebna vlažna, rahla zemlja, ki vodi in zraku dobro prehaja. Pri tej papriki je kontraindicirana vročina, stoječa voda in nizka temperatura..

Zdravilne lastnosti:

1. Ta pekoča zelenjava uravnava apetit in delovanje prebavnega sistema, normalizira presnovo.
2. Dobro delovanje temelji na možganih in jetrih.
3. Priporočljivo jemati v majhnih količinah tistim z nespečnostjo, alergijami, bronhialno astmo, epilepsijo, hepatitisom, aterosklerozo in prehladom.
4. Obstaja različica, da čili upočasni rast malignih tumorjev.

POZOR! Nevarno v stiku s sluznico in odprtimi ranami.

Kontraindikacije:

Ni ga priporočljivo uporabljati pri boleznih prebavil. Lahko povzroči zgago.

Zaključek

Poper je zelo zdrava in okusna zelenjava. Različne oblike, vrste, barve, okusi in arome. Pravi ljubitelj kopanja v zemlji bo zelo vesel, da bo vzgojil tak čudež.