Kaj veste o vsebnosti kalorij, koristih in nevarnostih lubenice

Nenavadno črtasto jagodičje v Evropi je bilo prvotno poslastica za najbolj vredne ljudi. Rastlina je v Rusijo prišla v 16. stoletju, lubenico pa je bilo mogoče najti le na mizah plemičev in na kraljevi mizi. Po rodu iz Južne Afrike se je nenavadna zelenjava postopoma širila v toplejša območja. Stoletja stara zgodovina je potrdila nizko vsebnost kalorij, koristi in škodo lubenice. Zdaj toplotno ljubečo kulturo gojijo povsod na poljih in v poletnih kočah. vrtne postelje. Botaniki lubenice ne uvrščajo med lažne jagode, kot je običajno verjeti, jo uvrščajo med buče.

Zakaj je lubenica koristna za človeško telo??

Več kot 90-odstotni sok ima sadje zelo bogato kemično sestavo. Tekočina predstavlja tudi nabor uporabnih elementov, ki blagodejno vplivajo na vse človeške organe. Lubenica je koristna za skoraj vse, z redkimi izjemami. Izdelek vsebuje:

• beljakovine;
• ogljikovi hidrati;
• maščobe;
• organske kisline;
• ostanki pepela;
• prebavne vlaknine.

Lubenica zaradi nizke vsebnosti kalorij velja za prehranski izdelek. Košček 100 g bo prinesel le 27 Kcal, prinesel pa bo veliko uporabnih elementov. Če upoštevamo, da strokovnjaki za prehrano štejejo za normalno, da čez dan zaužijemo 2,5 kg lubenice, potem je treba vse kazalce uporabnosti prevesti v težo zaužitih izdelkov. Le tako lahko izračunamo nasičenost telesa s koristnimi snovmi, ki jih dobimo na 100 g izdelka..

Najprej določimo, iz česa je lubenica. Običajno je za vse izdelke odločilni dejavnik njihova energijska vrednost. Kaša lubenice ima 23 kcal ogljikovih hidratov, maščobe dajo le 1, beljakovine - 2 kcal. Še dve enoti dodajo neobveščeni elementi. Sestava ogljikovih hidratov predstavlja 93% celotne energijske vrednosti. Predstavlja ga skupina mono- in disaharidov.

V sestavi kaše lubenice so dragocene prehranske vlaknine, ki jih predstavlja hemiceluloza. So veliko mehkejši, vendar bolj aktivno vključeni v postopek vezave in odstranjevanja toksinov. Pepelno komponento 0,4 g predstavljajo minerali. Njihova vrednost v kaši lubenic je v njihovi koncentraciji in lahki prebavljivosti..

Sestava je raznolika, vključuje vitamine C, PP, E. Vendar je treba še posebej opozoriti, da je velika skupina vitalnih vitaminov B predstavljena v polni sestavi. Vse, kar je vsebovano v lubenici, deluje za izboljšanje zdravja ljudi. V redkih primerih, ki so znani, se izognite vključitvi lubenice v jedilnik. V drugih ne preobremenjujte želodca z jedjo vsak dan v enem obroku.

Lubenico jemo v majhnih porcijah večkrat čez dan..

Delovanje koristnih sestavin lubenice

Delovanje lubenice kot prehranskega izdelka je nasičenje telesa:

• vitamini;
• biološko aktivne snovi;
• minerali.

Eden izmed znanih pozitivnih učinkov lubenice je njen vpliv na ledvični sistem. Če v ledvicah ni velikih ostrih kamnov, ki se lahko pod vplivom lubeninega soka začnejo premikati in ni težav z razdraženim urinarnim sistemom, bo lubenica postala dobra medicinska sestra za ledvice. Alkalna sestava raztopi in odstrani droben pesek. V tem primeru je treba v majhnih delih zaužiti kašo lubenice do 2,5 kg na dan. Pesek bo viden. Pri moških lahko odtok spremlja rahlo urezovanje sečnice. Za čiščenje ledvic je bela podkortična plast najučinkovitejša v smislu diuretičnega delovanja..

Pred pranjem ledvic z lubenico se posvetujte s svojim zdravnikom. Diete z lubenicami ne morete uporabljati za tiste, ki imajo bolezen pielonefritis, prostatitis ali kamne. Lečeči zdravnik bo izmeril koristi in škodo diete z lubenicami.

Za jedra in hipertenzivni bolniki uporaba lubenice je samo v dobro. Telo je nasičeno z magnezijem in kalijem, elementi v sledovih, ki povečujejo mišično zmogljivost. Folna kislina sodeluje pri hematopoezi skupaj z magnezijem in železom. Kot antidepresiv lubenica pomirja živce, ki uravnavajo telesne procese. Torej, če organi za izločanje dovoljujejo, bo lubenina dieta blagodejno vplivala na splošno stanje osebe..

Jetra očistimo tudi z uživanjem črtastih jagod. Toda vsebnost velikih kamnov v žolčniku nalaga prepoved prehrane. V majhnih količinah, kot je porcija med prigrizkom, je lubenica sprejemljiva. A druge hrane preprosto ne morete jemati hkrati, da ne bi povzročili fermentacije v želodcu..

Za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, je ta izdelek božja dar. Ne samo, da je ugriz skoraj v celoti voden, ampak napolni želodec, fruktozni sok pa zmanjša željo po drugih živilih. Razkladanje poteka mirno brez stresa in lakote. Teden dni na dieti z lubenicami lahko izgubite do 3 kg. Hkrati telo dobi vitamine in vitalne elemente. V bližini so koristi in škoda lubenice za hujšanje. Da, hitro lahko shujšate. Toda lubenica povzroča tudi apetit. Če v prihodnosti ne boste zmerno uživali hrane, se boste lahko še bolj zredili..

Pogosto se postavi vprašanje, ali je mogoče lubenico jesti z razjedami na želodcu. Tu ni kontraindikacij. Poleg tega lahko tudi s povečano kislostjo dolgotrajna vključitev lubenice v prehrano ozdravi gastritis. Razlog je prisotnost velike količine magnezija, ki spodbuja celjenje tkiva. V lubenici prisoten vitamin A je antioksidant, ki prodre v celice in povzroči njihovo regeneracijo. Zaradi procesov v celicah se razjede zacelijo. Pogoj je le en, želodca ni mogoče preobremeniti. Morate jesti lubenico v majhnih delih, vendar pogosto. Z visoko kislostjo lubenico jemo s kruhom.

Lubenica je kljub svoji uporabnosti blago odvajalo, zato je ni priporočljivo jesti z odvečnim blatom in ženskam v zadnjih fazah nosečnosti.

Dame poznajo kozmetični učinek lubenice. Pomlajujte maske iz lubenicinega soka. Uporaba čaja iz svežih ali suhih skorj pri umivanju obraza koži doda svežino. Moka iz lubenic je seme odlično čistilo.

Kako se ne zastrupiti z lubenico?

Lubenica ima eno lastnost, zaradi katere je nevarna, če se v proizvodnji uporabljajo visoki odmerki dušikovih gnojil. Da domov ne bi prinesli strupene zelenjave, morate lubenice kupiti šele konec poletja, ko same dozorijo, brez pospeševanja. Kupiti morate celo lubenico, kašo pa raziskati doma. Lubenico za nitrate lahko preverite z ekotesterom.

Izrežite oprano jagodičje in si oglejte strukturo:

1. Lubenica ne sme biti svetlo rdeča, brez krepkih rumenih žic.
2. Kaša, pretlačena v kozarec vode, ne sme postati tekoče roza ali rdeča.
3. Pri rezanju mora biti meso zrnato, ne gladko in sijoče.

Večina nitratov se kopiči v bližini peclja in v zunanji plasti pod kožo. Zato je treba otrokom dati košček iz samega jedra..

Tudi pri nakupu lubenice bližje jeseni je ne smete izbirati blizu ceste ali zunaj stojnic. Obstaja veliko tveganje, da sanitarni nadzor ni dovolil uradne prodaje blaga. Poškodovane lubenice ne morete kupiti. V toplem vremenu se mikrobi hitro razmnožijo na sladki površini, kar lahko povzroči dizenterijo. Lubenice z razpoko ni mogoče oprati s cestne in poljske umazanije. Ni znano, kaj nosi na svojih črtastih straneh..

Zakaj je lubenica koristna - video