Vse, kar morate vedeti o redkvici daikon

Japonska sorta redkev je bolj znana kot redkev daikon ali sladka redkev. Za Japonsko je ta kultura enako pomembna kot krompir za Rusijo. Daikon vsebuje veliko ogljikovih hidratov, vendar je prehranski izdelek. Zelenjava se uživa v nasoljeni in ocvrti obliki, ki se uporablja za pripravo solat brez kuhanja. Obstaja veliko vrst daikona. Obstajajo sorte okrogle in podolgovate korenovke z rdečo, vijolično in snežno belo kašo.

Kdaj posaditi redkev Daikon

Daikon je termofilna kultura. Ob sejanju zgodaj spomladi rastline prenesejo pod ničlo temperature tal, vendar takoj začnejo streljati. Glede na to, da je zgodnja letina slabo skladiščena, je razumljivo, zakaj v neugodnem podnebju redkev daikon gojimo za jesensko in zimsko porabo..

Za vegetarijance in tiste, ki pazijo na svojo težo, je redkev daikon popolnoma uravnotežen izdelek, ki vsebuje 21 kalorij na 100 gramov celuloze.

Sejanje daikona izvajamo julija, da bi do jesenskih pozeb dobili polnopravne korenovke. Redkev daikon posadimo, ko se postelja v začetku julija osvobodi kulture zgodnjega zorenja. Da bi redkev prešel v barvo, uporabljajo sorte - Minovase, Summercross, Elephant`s Fang, Dragon.

Zahteva tal za oskrbo redkev

Najboljši predhodnik za daikon je jagoda. Običajno sredi poletja stari grmi uničijo, vrt napolnijo s svežimi gnojili. Kopanje grebena ni potrebno. Zelenje morate odrezati iz grmovja in pustiti korenine, da oplodijo zemljo.

Z vrtnim vrtalnikom morate na sejalnih mestih narediti luknje in jih napolniti z rodovitno zemljo. Koreninski posevek lahko gre globoko v zemljo do 60 cm in ta globina mora biti zagotovljena s hrano. Razdalja med koreninami mora biti 40-50 cm.

Vsaka korenovka lahko doseže težo 5 kg in velikost 60 cm, zato jim redke zasaditve rastlin omogočajo, da se med seboj ne senčijo.

V vsako gnezdo posejemo več graha, tako da pozneje zapusti najmočnejšo rastlino. Redčenje poteka postopoma, ko se rastline razvijajo. Nega redkev vključuje:

• odstranjevanje plevela;
• redčenje sadik;
• redno zalivanje;
• zatiranje škodljivcev insektov.

Da bi preprečili nastajanje skorje na tleh, je treba zemljo okoli rastlin zastirati. V tem primeru ostane prosti prostor blizu rozete listov. Če se korenovka med polnjenjem dvigne nad površino zemlje, jo je treba brizgati kot korenček. Na samem začetku avgusta je treba rastlino za hitro rast izpusta hraniti s piščančjo infuzijo.

Ko gojite redkev daikon, morate vedeti, da ga napadajo isti škodljivci kot zelje. Zato bo pepel in odganjanje steljo in zapraševanje pripomoglo k preprečevanju napadov škodljivcev na nasadu..

S sistematično obdelavo celotnega vrta pred škodljivci z biološkimi pripravki se bo ozdravila zemlja, dvignila imunost rastlin.

Hkrati je treba ustvariti pogoje za zaščito koreninskega pridelka pred poškodbami zaradi zemeljskih škodljivcev - žičnica, ličinka hrošča ali zajemalke. Vsaka kršitev lupine korenovka je neprimerna za shranjevanje.

Kako zaščititi rastlino pred cvetenjem in shranjevanjem korenovk

Odstrel redkev daikon je želja dati potomce. Narava je določila biološki krog razvoja rastlin in z dolgim ​​dnem se mora začeti razmnoževati. Zato lahko umetno ustvarjanje 12-urnega dne rastlino reši pred izpuščanjem peclja. Če pa hkrati primanjkuje vlage, se zadebelitev zasaditve iz teh razlogov pojavijo puščice.

Dan pred obiranjem je treba vrtno gredico zaliti, da bo naslednji dan rastlino lažje odstraniti iz mokre zemlje brez poškodb. Redkev daikon, odstranjeno v suhem vremenu, je treba posušiti, zemljo odstraniti iz nje in peclje odrezati na nivoju. Koreninsko zelenjavo shranjujte pri nizki temperaturi v kleti. Če je korenina shranjena v hladilniku, jo boste morali zaviti v plastično ali plastično folijo.

Jesti redkev Daikon

Med skladiščenjem se poveča aktivnost encimov v korenovkah. Zato do pomladi postane dragocen vitaminski dodatek. Vrednost daikona ni le v koristnih hranilih, temveč tudi v njegovih zdravilnih lastnostih. V procesu rasti ta zelenjava ne pobira škodljivih snovi iz tal..

Nima ostrega redkvenega okusa in ne prenaša arome redkvice. Zato so jedi iz nje dobrega okusa brez nepotrebne ostrine. Mlado zelenje se v hrani uporablja tudi kot vitaminski dodatek k solati. Daikon spodbuja absorpcijo drugih živil, priporočljivih za diabetike.

Ne glede na to, kako koristna je zelenjava, toda za tiste, ki so že pridobili bolezni notranjih organov, se pred vključitvijo daikona v jedilnik posvetujte s svojim zdravnikom. Prekomerno uživanje daikona, tudi pri zdravi osebi, vodi do velikih plinov v črevesju..

Video o pristajanju Daikona v začetku avgusta