Preprosto, zadovoljivo, svetlo! Izbira najboljših sort fižola za odprta tla

Fižol je samozavestno in zasluženo zasedel prvo mesto po priljubljenosti med stročnicami. Ta kultura ima ogromno sortnih sort, med katerimi je veliko tako splošno znanih kot manj povprašenih. Medtem takšna delitev ni vedno zaslužena in je pogosto le posledica nezadostnega zanimanja za nove sorte in hibride, prilagojene različnim rastnim razmeram in individualnim preferencam. Kratko poznavanje najuspešnejših med njimi bo pripomoglo k bolj kompetentni in informirani izbiri..

• Območno - ob upoštevanju podnebnih značilnosti določene regije: odporna proti mrazu ali termofilna, odporna na preplavljanje ali suho vreme itd..
• S povečano odpornostjo proti nekaterim boleznim ali prilagojenim odpornosti proti navadnim škodljivcem.
• Najprimernejši za določeno vrsto predelave: zamrzovanje, konzerviranje, dolgotrajno skladiščenje.
• Po značilnostih zorenja in zbiranja. Delimo jih na sladkor (šparglji, stročnice) in lupine (žito). Slednje lahko pogojno pripišemo univerzalnim sortam, ki jih v nezreli obliki lahko uporabimo v strokih..
• Po vrsti rasti - grmičevje (determinant) in kodraste dolge trepalnice (nedoločene).
• Po času zorenja je razdeljen na zgodnje (65-75 dni), srednje (75-90 dni) in pozno (več kot 3 mesece).
• Po barvi in ​​obliki strokov in zrn. Fižol je ena najbolj barvitih zelenjavnih pridelkov. Barva fižola je lahko zelo različna - rumena, vijolična, roza, zelena, bela, vijolična in celo pestra z vsemi temi odtenki hkrati. Razlikujejo se po barvi in ​​obliki ter strokih, kar v kombinaciji z možnostjo vertikalnega vrtnarjenja omogoča uporabo te pridelke v dekorju države. Dekorativnost plezalnih sort popolnoma dopolnjuje njihove visoke hranilne lastnosti..

Najboljše sorte grmovja

Sorte grmovja so izbira zagovornikov praktičnega pristopa k gojenju zelenjave. Višina grmovja ne presega 60 cm, običajno pa nekoliko manj. Ne potrebujejo podveze, lahko rastejo ne na ločeni postelji, ampak soobstajajo z zelenjavo in jim z njimi obogatijo zemljo z dušikom. Bolj odporen na mraz in škodljivce kot plezajoče vrste. Sorte sladkorja brez pergamentne plasti imajo najboljši okus, zato so običajno bolj zanimive za poletne prebivalce..

Sladkor (beluši)

• Žerjav - brez pergamentne plasti, nezahtevna v negi, plodna. Oblikuje kompaktne grmovnice do 50 cm. Nanaša se na šparglje zgodaj dozorele sorte z visoko vsebnostjo beljakovin, prve stroke lahko poberemo 1,5 meseca po kalitvi. Odporen na antraknozo in askohitozo. Primerno za zamrzovanje in konzerviranje.
• Sachs 615 - sorta brez vlaken, ki omogoča obiranje v 50 dneh. Nizko rastoča sorta, ne zraste več kot 40 cm. S sladkorjem bogati zeleni stroki do 10-12 cm so odličnega okusa in jih uživamo cele. Shranjeno zamrznjeno in v pločevinkah. Za zamrzovanje Sachs 615 velja za sorto št. 1.
• Flamingo - sredi sezone (55–60 dni), precej visok za grmičevje - razteza se do 60 cm. Tropsko ime je dobil zaradi svojevrstne barve - svetlo roza-škrlatna slika na zeleni. V procesu kuhanja se madeži izgubijo, a na vrtni postelji izgledajo zelo zabavno in svetlo. Nezahteven v negi, ima sočno odličen okus, je univerzalnega namena.
• Polka - sredi sezone videti odličnega okusa. Prideluje nizko rastoče grmovje, ki ga lahko naberemo v 45-55 dneh, odvisno od vremena. Cenjen je zaradi odpornosti proti bakteriozi, antraknozi in virusu mozaika. Letina, za razliko od mnogih drugih sort špargljev, takoj popusti.
• Triumf sladkorja 764 - miniaturni grmi v višini le 30-40 cm, prekriti s temno zelenimi tankimi občutljivimi stroki brez pergamenta do dolžine 20 cm. Z dobro oskrbo rodi postopoma in dolgo, tudi zgodaj jeseni.
• Naftni kralj - izjemno rodna sorta srednje poznega zorenja. Njegova nedvomna prednost je odpornost na mraz, zaradi česar se zorenje plodov nadaljuje do konca septembra..

Preberite tudi pripadajoči članek: Špargljev fižol: gojenje in nega, pregled sort, video nasveti

Obstreljevanje (žito)

Za košate lupine je najlažje skrbeti in najbolj vsestranski glede na podnebne razmere. Za hrano se uporabljajo samo zrna. Shranjuje se dolgo časa, ne zahteva zamrzovanja, kadar se uporablja, je obvezna toplotna obdelava.

• Čokoladno dekle - srednje pozna sorta, odporna na viruse in vlago, kljub visoki rasti grmičastega fižola. Zrna so pestra, barve mlečne čokolade z belo pikico. Zorenje in obiranje poteka v fazah.
• Ruby - zori v 80-100 dneh, cenjeno po visoki vsebnosti beljakovin. Zahteven glede kakovosti svetlobe in tal, vendar odporen proti osipanju in okužbam z bakteriozo. Zrna čudovite temno vijolične barve.
• Pogoltnite - svoje ime dolguje risbi na plodu, podobno bordo golobji rep na beli podlagi. Cenjen je zaradi odpornosti proti suši, dobre imunosti in enostavnosti vzdrževanja. Kuha razmeroma hitro, postane mehka, ne da bi kršila celovitost lupine.

Najboljše kodraste sorte

Donos teh vrst fižola se kombinira z njihovim dekorativnim učinkom. Hitro rastoče, cvetoče in nato dajanje poganjkov različnih barv vam omogočajo, da prikrijete grde navpične površine, posadite drevesa v gazebo in zaprite območje pred radovednimi očmi. Za sijaj in dobro letino jih je treba stisniti, ne da bi jim bilo omogočeno, da rastejo v predolgih trepalnicah. Na odprtih gredicah ni priporočljivo saditi, tako da kasneje ni treba iskati palic, lokov in drugih neprimernih predmetov prilagoditi za oporo.

Tako kot grm ima lahko tudi šparglje in fižol.

Sladkor

• Gerda - zgodnja, zelo produktivna sorta, ki vam omogoča, da dobite 4 kg meric zrelosti mleka iz 1 kvadratnega metra. m pristanek.
• Pekel Rem - edinstven po okusu. Zrna lila-roza dajejo okus, ki se skoraj ne razlikuje od gobe. Visok donos je dodaten bonus.
• Blau Hilde - zelo dekorativna sorta z lijami, ki dosežejo pet metrov ali več. Zeleno listje z vijoličnim odtenkom in barvito pestrostjo vijoličnih strokov bo okrasilo stran in zaščitilo bolj občutljive pridelke pred vetrom. Hkrati Blau Hilde (tudi črkovanje je solidno) daje odlično letino. Zori dlje časa, 100 dni ali več, zato je v srednjih zemljepisnih širinah raje gojenje s sadikami.
• Festival P3 - selektivni kodrasti hibrid, za katerega je značilna posebna dolžina fižola - do 35 cm, enostaven za vrenje, primeren za konzerviranje in zamrzovanje. Druga značilna razlika od drugih vrst špargljev je daljše shranjevanje svežega.
• Turk - je cenjen zaradi odličnega zdravja in produktivnosti zelenjave. Praktično ne zboli za antraknozo in bakteriozo, privlači majhne vrtne škodljivce. Lahko da do 5 kg svetlo zelenega fižola z malinovimi žilami, ravne, rahlo ukrivljene.
• Lambada - priporočljivo za sajenje v regijah z nestabilnim podnebjem (povratne zmrzali, suše). Oblikuje zelo dolg, raven, svetlo zelen fižol.

Piling

Ognjeno rdeča Je zelo razkošna sorta s svetlo rdečimi cvetovi, vitkimi stebli in gosto temno zeleno zelenico. Boji se mraza, sicer pa absolutno ne muhast. Ima sorte z belo-roza in belo-rdečimi socvetji. Zrna, odvisno od tega, so lahko od bele in rožnate do svetlo vijolične s črnimi pikami. V nezreli obliki ga lahko uživamo s stroki. Z okrasnega vidika bolj zanimivo.

Špansko belo - daje resnično velikanska zrna, 5-6 krat večja od običajnega fižola. Hkrati ima občutljivo tanko kožo, ima odličen okus, idealen za pripravo lobiosa, konzerviranje, dušenje. Listi se ne jedo v nobeni fazi zrelosti. Rastna doba v optimalnih pogojih je 72 dni.

Za ljubitelje eksotike

Za tiste, ki imajo radi izvirnost, vam svetujemo, da ste pozorni na novo rejo - grmovne sorte Yin-Yang in Fashionista s fižolom nenavadnih barv in neverjetno lep hibrid Purple Dream.

Pogoji gojenja sortnih sort fižola so na splošno podobni. Vendar ima lahko bioportret vsake sorte svoje razlike in značilnosti gojenja, od katerih je lahko na koncu odvisen celoten rezultat..

S skrbno izbiro med ogromnim številom sort te vrtnine lahko vedno najdete nekaj, kar bo ustrezalo tako nalogam kot obstoječim pogojem. In potem vas ta pestra družina ne bo razočarala ne zaradi zahtevnosti nege, ne zaradi videza ne zaradi gastronomskih lastnosti..

Video nasveti za gojenje fižola