Poletnik je začetnik. Gojite fižol!

V starodavni Rusiji je fižol veljal za glavno hrano navadnih ljudi in eno glavnih zelenjavnih pridelkov. Toda po pojavu krompirja "Petrovsky" se je sajenje fižola postopoma zmanjševalo. V carski Rusiji se je poraba fižola na ruskih vrtovih zmanjšala za trikrat. In v sodobnih poletnih kočah in vrtovih sploh niso! Škoda…

Rastlinski fižol vsebuje sestavine, edinstvene za človeško telo: beljakovine, do 35% - lahka maščoba, 15%, pa tudi redke mineralne soli. Naše telo zlahka asimilira vsak fižol, tako zrel kot zelen - zgodaj, še ne "zrel".

Kot "energijska pijača za prehrano" je fižol 3-krat bolj kaloričen kot krompir in 7-krat več kot zelje..

Otrokom je zelo koristno jesti tako mladi nezreli fižol (surov) kot popolnoma zrel, posušen. Zaradi kakovostne trdote jih je že treba kuhati ali dušiti. Fižol ni izbirčen do svojih predhodnikov na vrtu, kot soja ali grah, a po njih vsaka zelenjava in rastline v naslednji sezoni odlično uspejo. Opazili so, da njihov močan koreninski sistem zrahlja in obogati tudi najbolj osiromašena tla z elementi v sledovih..

Načelo delovanja je podobno kot pri enoletni faceliji. (Phacelia, ta rastlina je zeleni gnoj, to je živo zeleno gnojilo). Kljub temu imajo fižol raje ilovnata tla, lahka in vlažna tla pa niso zaželena. Če izberete najslabše območje za fižol, morate jeseni dodati malo gnoja, kalijeve soli in superfosfatov. Vso to mešanico izkopljemo na "bajonet" lopate. Spomladi je dovolj, da zemljo zrahljamo in začnemo sejati.

Fižol lahko sejete od tretje dekade aprila do konca maja. Pomembno je, da semena pred sajenjem razvrstite, odstranite poškodovana. Za oživitev izmenjalnih procesov v fižolu je koristno, da ga za 10 minut namakamo v vodi (50–55 stopinj), nato pa za pospešitev kalitve fižol postavimo v hladno vodo. Vendar ne več kot 2 uri. In sadilni material je pripravljen!

Video o kmetijski tehnologiji stročnic na vrtu