Značilnosti sajenja in nege cilantra na prostem

V procesu kuhanja naša družina uporablja veliko količino začimb in začimb. Na našem spletnem mestu gojimo skoraj vse. Poleg tradicionalnega kopra in peteršilja vsako leto posadimo tudi gredico koriandra ali koriandra. Rastlina je nezahtevna v negi, hitro raste in poleti lahko dobite uporabne in dišeče liste. V članku vam želim povedati, kako pravilno zasaditi in skrbeti za koriander na odprtem terenu.

• enoletni razvojni cikel, hitra rast;
• tvori močan trosovit koren in do 70 cm visoko pokončno steblo;
• širokolistni listi so glede na sorto lahko različno nameščeni na steblu;
• cvetoče obilno in dolge, majhne brsti. Cvetni listi so obarvani belo ali roza;
• od konca avgusta do septembra tvori trdno sadno drevo, semena lahko uporabimo za ponovno sajenje.

Cilantro je nezahteven, rastlino lahko gojimo na prostem, v rastlinjaku ali celo na balkonu. Nezahteven do zunanjih pogojev z minimalnim vzdrževanjem daje stabilno bogato letino zelenja.

Sorte žetve

Glede na obdobje zorenja ločijo zgodnje, srednje sezone in pozne sorte. Poleg tega se razlikujejo po okusu, obilici zelenja in odpornosti na zunanje pogoje. Najbolj priljubljene sorte za gojenje v podnebju Rusije:

• Tržni kralj. Zgodnja sorta koriandra tvori veliko količino temno zelene zelenice z bogato aromo;
• Amber. Zgodnje zorenje. Grm ima gosto listje, semena so nežna in dišeča;
• Aleksejevski. Srednje zorenje, pozno cvetenje. Ima prijeten vonj in odpornost proti zmrzali;
• Borodinski. Sorta cilantra sredi sezone. Zelenje je mehko in aromatično. Oblikuje visok, a kompakten grm;
• Venera. Solatna sorta koriandra. Razlikuje se po zahtevnosti do namakalnega režima in osvetljenosti. Pozno zorenje.

Sadilni material ob nepravilnem skladiščenju hitro izgubi svojo kalivost. Semena je treba kupovati samo v specializiranih prodajalnah, vedno pozorno preberite pripis in preverite rok uporabnosti.

Izbira kraja in rastni pogoji

Za sajenje je priporočljivo izbrati samo dobro osvetljena območja, kjer je čez dan možno rahlo zatemnitev. Močno odsvetujemo sajenje rastline v senci, kjer se rast zelenja zmanjša, rastlina postane letargična in uvenela. Cilantro najbolje uspeva na ravnih višinah stran od površinske podtalnice.

Tla naj bodo rodovitna, lahka in dobro prezračena. Korijander se najbolje počuti na ilovnatih in černozemskih tleh z nevtralno reakcijo. Za sajenje jeseni je treba pripraviti mesto. Da bi to naredili, je treba vrt kakovostno izkopati, uporabiti organska gnojila, na primer mullein s hitrostjo 5 kg / m2.

Čas setve semen na odprta tla

Semena koriandra lahko sadimo neposredno na odprta tla, ko se zemlja in zrak segrejeta na stabilno toplo temperaturo v območju od 8 do 12 ° C. Sejanje je odvisno od regije od druge polovice aprila do konca maja. Sadike imajo visoko odpornost proti zmrzali, lahko preživijo nenadne spremembe temperature in celo zmrzali do -5 ° C.

Rastlina hitro raste in se razvija, zato lahko koriander sadimo večkrat na sezono. Najbolje je, da liste režete v obdobju brstenja, če potrebujete le zelenje. Odstranljiva zrelost grma praviloma nastopi 35-50 dni po pojavu prvih poganjkov..

Tehnologija pristanka

Dan pred setvijo je treba semena namočiti v vodi ali raztopini stimulatorja rasti, da pospešimo kalitev. Po postopku jih je treba temeljito posušiti, da se prepreči razvoj glivičnih bolezni. Semena se poglobijo v zemljo do globine 1,5 cm, odvisno od značilnosti vrtne gredice in rastišča se lahko setev izvede na naslednje načine:

• v vrstah z razmikom med rastlinami 8-10 cm se v vsako luknjo položi 1 seme;
• v vsako luknjo posadite 2-3 semena, pri čemer upoštevajte razdaljo med rastlinami 10-12 cm, ta metoda je primerna za sorte z obilnimi listi;
• sajenje naključno ali razporejeno se izvaja samo na velikih gredicah.

Po sejanju semen jih je treba prekriti s plastjo rodovitne zemlje, nato pa območje obilno zalivati. Če obstaja nevarnost nočne zmrzali, je priporočljivo mesto zasaditve prekriti z netkanim materialom ali slamo, preden se ponoči pojavijo prvi poganjki..

Specifičnost oskrbe

Cilantro je nezahtevna rastlina, ki lahko raste in se razvija v skoraj vseh pogojih. Če želite pridobiti veliko zelenja, upoštevajte preprosta pravila oskrbe:

• potrebno je zmerno zalivanje, da se izognemo močnemu preplavljanju tal. Priporočljiva pogostost postopka je 1-2 krat na teden. Voda naj se usede, segreje na sobno temperaturo. V obdobju zorenja semen se zalivanje zmanjša na minimum;
• vrtno gredico z rastlino je treba redno pleveti in rahljati med grmičevjem, v prehodih. Po potrebi lahko postopek kombiniramo s redčenjem, če koriander tvori preveč obsežne zelenice;
• poleti je priporočljivo vzdrževati plast zastirke, debeline do 5 cm, s čimer se izognemo pojavu plevela na gredicah in pomaga tudi pri zadrževanju vlage na površini podlage;
• gnojila nanašamo na tla med jesensko pripravo rastišča. V sezoni ni treba hraniti.

Cilantro se z večino rastlin udobno razume na enem mestu. Pri izbiri mesta za sajenje je treba upoštevati kolobarjenje - pomembno je, da se več kot 4 leta zapored izogibate gojenju kakršnih koli krovnih posevkov na enem mestu. Najboljši predhodniki koriandra so zrna in trajna zelišča ter stročnice..

Nabiranje in skladiščenje

Zelenje koriandra je treba odrezati, ko grm še ni začel aktivno cveteti. To lahko določimo z značilnim zmanjšanjem stopnje rasti zelenja, v povprečju višina rastline v tem času doseže 18-22 cm, odvisno od sorte. Zeleno je priporočljivo rezati zgodaj zjutraj, uporabljajte samo dobro ostreno orodje.

Po obiranju je treba poganjke dobro sprati s tekočo vodo, jih zbrati v enakih šopih in jih postaviti na suho in temno mesto. Zdrobljen posušen cilantro shranjujte po možnosti v zaprti stekleni posodi. Zeleno lahko uporabimo tudi za zamrzovanje, vendar se koristne lastnosti in aroma začimbe izgubijo..

ugotovitve

• Cilantro ali koriander je enoletno zelišče družine Umbrella. Veliko se uporablja v kulinariki, parfumeriji in medicini.
• Rastlino je najbolje gojiti na dobro osvetljenem mestu, zaželeno je, da oblikujemo gredico na hribu stran od rezervoarja, podtalnice.
• Sejanje semen se izvaja od druge polovice aprila do maja, sajenje se lahko izvede takoj na odprtem terenu.
• Cilantro je nezahtevna začimba za gojenje. Za pridobitev letine zelenja je dovolj upoštevati minimalno skrb, vključno z rednim zalivanjem, rahljanjem in redčenjem grmovja, če je potrebno.