Pravila za nego in gojenje savojskega zelja

Savojsko zelje je precej redek obiskovalec naših gredic. Med vrtnarji vlada napačno mnenje, da ga je pretežko gojiti. V resnici je skrb za savojsko zelje precej preprosta. In po okusu in prehranskih lastnostih je savojsko zelje bistveno pred vsemi svojci. V tem članku vam bom poskušal podrobno povedati o pravilih za sajenje in gojenje savojskega zelja..

V začetni sezoni na steblu nastane majhna rozeta listov, ki tehta 0,2-1,5 kg. V drugi sezoni vilice zrastejo do 3 kg, njeni listi pridobijo bolj občutljivo teksturo in nežen okus. Steblo izda puščico socvetja s semeni, poberejo jih kot seme za prihodnje sajenje.

Sorte

V zmernem podnebju ni tako veliko sort savojskega zelja, primernih za vzrejo, razvrščene so glede na obdobje zorenja:

• Zgodaj zrel. Najhitreje dozori jubilej 2170, pridelek 21-40 t / hektar. Zgodnja zlata slovi po povečanem pridelku, glave ji v zrelosti ne pokajo.
• Sredi sezone. F1 krma in F1 Melissa. Obe sorti slovijo po odličnem okusu, stabilnem pridelku, sposobnosti dolgotrajnega skladiščenja in odpornosti proti fuzarijskemu venenju..
• Srednje pozno. Ovasa F1 je cenjena zaradi posebne odpornosti proti vremenskim nesrečam. Ima povečano odpornost na fuzarijsko venenje, vaskularno in sluznično bakteriozo, lahko pa jo premaga zeljni molj. Ta sorta se ne razlikuje po posebnem okusu..

Prednosti savojskega zelja

Savojsko zelje vsebuje ogromno vitaminov, dragocenih mikroelementov, zlasti veliko kalija. Je prehranski izdelek, jedi z njim so koristne za ljudi vseh starosti. Prisotnost savojskega zelja v prehrani ugodno vpliva na zdravje ljudi:

• Kazalniki sestave krvi se izboljšajo.
• Zmanjša krvni sladkor.
• Izboljša vid.
• Zmanjša tveganje za nastanek raka.
• Spodbujajo se prebavni procesi.
• Presnova se izboljšuje.

Savojsko zelje se uporablja za pripravo različnih solat. Iz njegovih listov dobimo odlične zeljne zvitke, tanki in prijetnega okusa listi se ne zlomijo ali zlomijo niti v surovem stanju.

Savojskega zelja ne smemo vključiti v prehrano pri motnjah v prebavilih, pri motnjah v ščitnici in pri napenjanju.

Izbira mesta za pristanek

Savojsko zelje zahteva primerno osvetlitev in topel zrak. Tla za to je bolje izbrati ilovnata in peščena ilovica s kislostjo pH 6,5-7,0.

Bolje bi bilo, če bi na lokaciji prej rasle čebula, pesa, paradižnik, stročnice, kumare in krompir. Če so bile na tem mestu rastline iz družine križnic, je sajenje savoja na tem mestu mogoče šele po 5 letih.

Priprava na pristanek

Izbrano spletno mesto pripravite jeseni. Plevel odstranimo, zemljo previdno izkopljemo z dodatkom apna. Spomladi znova aktivno kopljejo v tleh z dodatkom preperelega gnoja ali komposta, mineralnih kompleksov in lesnega pepela.

Sadike kupimo v trgovini ali jih gojimo neodvisno od semen. Zgodnje zorne sorte za sadike posejemo marca, poznozrele pa aprila..

Sejanje semen

1. Semena 15 minut prelijemo z ogrevano vodo in nato prenesemo v zelo hladno vodo.
2. Semena 12 ur namočimo v hranilni tekočini.
3. Semena operemo z vodo in na hladnem strdijo 24 ur.
4. Nato semena temeljito posušimo, dokler se ne prenehajo držati prstov..

Gojenje sadik

1. Sestava tal je pripravljena iz enakovrednih deležev busena, peska in šote. Za razkuževanje tla razlijemo s šibkim kalijevim permanganatom.
2. V mokri zemlji kopajo jarke na razdalji 3 cm, semena pa sejejo v globino 1 cm z razmikom 1 cm.
3. Nasade pokrijemo s steklom in po potrebi navlažimo. Temperatura okolja mora biti znotraj +18 stopinj.
4. Teden dni kasneje lahko pričakujemo poganjke, kozarec odpremo in posode premaknemo na osvetljeno mesto s temperaturo največ +8 stopinj.
5. Ko se na sadikah pojavi prvi pravi list, ga potapljamo v ločenih posodah.
6. Nato se sadike po potrebi navlažijo s šibkim kalijevim permanganatom, skrijejo pred žgočim soncem in hranijo pri temperaturi + 17- + 18 stopinj.
7. Ko se sadike ukoreninijo, se temperatura zniža na + 13- + 14 stopinj.
8. Ko prvi par listov kali, sadike pognojimo s kompleksnimi minerali.
9. Ko se pojavijo 2-3 pari pravih listov, sadike obdelamo z raztopino sečnine.
10. Sadike se začnejo prikazovati na balkonu ali v loži, s čimer se postopoma povečuje obdobje izpostavljenosti zraku.
11. Ko se sadike strdijo in lahko ostanejo ves dan v zraku, je čas, da jih sadimo na vrt.

Sajenje sadik

1. Nekaj ​​ur pred začetkom postopka sajenja se sadike navlažijo, zato jih bo bolj priročno spraviti iz lonca.
2. Sadike zakopljemo v zemljo do nivoja listnih listov.
3. Razmik med sadikami za zgodnje sorte zahteva 40 * 40 cm, za srednje - 50 * 50 cm, za pozne - 60 * 60 cm.
4. Po sajenju je treba sadike zaliti in dokler se ne ukoreninijo, jih je treba blokirati pred žgočim spomladanskim soncem.
5. Če obstaja nevarnost nočnih zmrzali, so zasaditve prekrite s filmom.

Zalivanje in rahljanje

Vsak teden, takoj po sajenju, moramo zrahljati tla okoli sadik. Hilling zelje se izvaja dvakrat na sezono.

Zelje navlažite enkrat na dva dni s hitrostjo 8 litrov na 1 kvadratni meter. m. Treba je paziti na stanje glavic zelja in preprečevati pomanjkanje vlage, zlasti v sušnem obdobju.

Prehrana

Ko se sadike končno ukoreninijo in začnejo pridobivati ​​rast, jo je treba zalivati ​​s tekočim mulleinom ali tekočim mineralnim kompleksom s sečnino, kalijem in superfosfatom. Ko se začne aktivna rast vilic zelja, se ponovno uporabijo mineralna gnojila - dvojni odmerek superfosfata in kalijevega sulfata.

Čiščenje in skladiščenje

Zgodnje sorte zelja režemo julija, jih ni mogoče shraniti, porabijo jih takoj. Zelje srednje in poznih sort lahko dolgo hranimo. Pozne sorte zelja je povsem sprejemljivo pustiti na vrtu, dokler temperatura ne pade pod -7 stopinj.

Na predvečer razreza zelja ne smemo zalivati, nabirati ga je treba v suhem, hladnem dnevu. Glavice zelja, težke 0,5 kg, z več celimi in zdravimi zgornjimi listi so primerne za daljše skladiščenje. Pred skladiščenjem se panje razreže na višino 3 cm.

Za ohranitev razrežite zelje v čiste in suhe lesene škatle z majhno razdaljo med njimi. Zelje potresemo s kredo v prahu in ga premaknemo na mesto, kjer vlaga ni večja od 95%, temperatura pa 0–3 stopinj.

Zelje lahko obdržite v mrežah, lahko pa tudi vsako glavo zelja zavijete v papir.

Bolezni in škodljivci

Če je bilo zelje posejano brez upoštevanja obveznih pravil kolobarjenja, če je bila kršena tehnika kmetovanja, ga lahko prizadenejo različne bolezni: perilo, keela, pepelasta plesen, alternaria, mozaik, vaskularna bakterioza, fomoza, venenje fusarija , črna obročka in črna noga. Da bi preprečili te težave, zemljo sadik obdelamo s šibkim kalijevim permanganatom. Fungicidi bodo pomagali obvladati glivične bolezni.

Savojsko zelje lahko napadajo naslednji škodljivci: križasta bolha, spomladanska zeljna muha, zajemalke, beli hrošči, hrošči, listne uši, žičnica, medved, polži. Da bi prestrašili žuželke, sajenje zelja zasujemo z lesnim pepelom. Prav tako se splača pravočasno uničiti plevel, okopati površino, zbrati in izgoreti vse rastlinske ostanke in liste.

Izid

Za uspešno gojenje savojskega zelja na svojem spletnem mestu bodite pozorni na naslednje točke:

1. Izberite savojsko zelje, primerno za regijo.
2. Na parceli poiščite mesto, primerno za gojenje zelja.
3. Pridelujte sadike in jih sadite na zelenjavnem vrtu ob upoštevanju vseh pravil kmetijske tehnologije.
4. Redno zalivajte, hranite, zelje, zrahljajte gredice, odstranjujte plevel.
5. Letno mesto sajenja savojskega zelja spremenite ob upoštevanju pravil kolobarjenja.