Kako pripraviti posušeno limono? Uporabne lastnosti in uporaba izdelka

Limona je že vrsto let cenjena zaradi svojih koristi za zdravje. Eden od načinov shranjevanja limon je sušenje..

Ta metoda vam omogoča, da ohranite edinstven okus in izdelek kadar koli uporabite..

Ta članek podrobno opisuje faze pravilnega shranjevanja limone s sušenjem doma..

Ali se citrusi lahko posušijo?

Plodovi limone so bogati z vitamini, glavni je vitamin C, ki dobro vpliva na imunski sistem, obstajajo pa tudi vitamini skupine B, A, E, D. In zelo bogati z minerali, kot so kalij, magnezij, fosfor in železo. Zato se postavlja vprašanje, ali je smiselno sušiti to sončno sadje, ali se bodo njegove koristne lastnosti ohranile.?

Limone je mogoče in treba posušiti, saj ne izgubi svojih koristnih lastnosti, z njo bodo ostali vsi vitamini in minerali.

Kako izbrati in pripraviti izdelek?

Da vas bo rezultat nabiranja zadovoljil, se morate založiti s kakovostnimi plodovi - sveži, svetle, sončno rumene barve. Če pri nakupu s prstom pritisnete na sadje in ostanejo udrtine, je bolje, da ta izdelek zavrnete, saj bosta njegova svežina in varnost vprašljivi.

Da imajo posušene limone močnejšo aromo, morate izbrati velike, debelokožne sorte, kajti če bodo sveže in dišeče, bodo po sušenju ostale enake..

Za pripravo limone na sušenje boste potrebovali:

1. Dobro ga sperite pod tekočo vodo.
2. Nato posušite ali obrišite s papirnato brisačo.
3. Za rezanje limone na čedne rezine boste potrebovali leseno desko in oster nož..

To je treba zapomniti med sušenjem se citrusi znatno zmanjšajo, zato jih morate pri rezanju narediti ne povsem tanke, od 6 do 9 mm.

Navodila za obdelavo po korakih

Limone lahko posušite na več načinov.

Klasičen način

Na ta način vam ni treba uporabljati nobenih dodatnih naprav ali naprav:

1. Sadje, narezano na kolobarje, lepo položite na ravno površino, naj bo to deska ali pladenj..
2. Pustite v dobro prezračevanem prostoru, dokler se popolnoma ne posuši, običajno ta postopek traja do 3 dni.

Prednost metode je, da limone niso izpostavljene dodatnim vplivom gospodinjskih aparatov, ampak se sušijo zaradi naravne toplote.

Med slabosti pa spada tudi dejstvo, da težko je natančno napovedati čas sušenja, čas bo odvisen od pogojev, v katerih se zgodi. In tudi slabosti vključujejo dejstvo, da se morate spomniti, da redno obračate rezine, da ne izgubijo estetskega videza.

Uporaba pečice

Sušenje v pečici je dokaj preprost način:

1. Limonine obročke je treba razporediti na pekač.
2. Postavite v pečico za 60 minut, jo redno vzemite ven in pustite, da se ohladi. To je treba storiti, da se sadje ne posuši..
3. Temperatura, na katero morate ogreti pečico, je 50-70 stopinj, prav tako jo je treba vzdrževati skozi celoten postopek.
4. Da se limone hitreje posušijo, je najbolje, da vrata pečice pustite odprta..

Prednosti vključujejo dejstvo, da dodatna oprema ne stane, sušenje pa ne traja veliko časa..

Obstaja pa tudi ena pomanjkljivost - skrbno morate spremljati, da rezine ne gorijo.

Uporaba električnega sušilnika

Sušenje s posebno napravo - električnim sušilnikom je naslednje:

1. Razporedite kroge na pladnjih v enakomernih plasteh in vklopite napravo v želenem načinu.
2. Ko je sušilni stroj končan, boste prejeli končni izdelek..

Vse to lahko varno pripišemo prednostim metode, vendar obstaja ena pomanjkljivost - med sušenjem se lahko popolnoma enakomerni krogi deformirajo. Če torej potrebujete brezhibne, celo "sončke" posušenih limon, potem razmislite o zgornjih načinih obiranja.

Ponujamo vam ogled videoposnetka o sušenju limone v električnem sušilniku:

Za dekor

Če boste to suho sadje uporabili kot okras, bodite pozorni na nekaj trikov.

1. Če želite ohraniti svetlo nasičeno barvo, pustite, da limone ležijo v vodi in tam dodajo njihov sok..
2. Če želite hitro odstraniti odvečno tekočino iz obročev, jih je vredno malo "stisniti", zložiti enega na drugega.
3. Paziti je treba, da so rezine popolnoma suhe, sicer lahko na njih naletite na plesen..

Kako lahko sadje uporabimo?

Razpon uporabe teh suhih sadežev je zelo širok. Tu je nekaj področij, na katerih se lahko uporablja.

V kozmetologiji

Z uporabo limone lahko doma naredite čudovito kozmetiko., dodajanje posušenega sadja v prahu maskam za beljenje in čiščenje.

Hkrati pa je vedno pomembno, da se spomnite previdnosti in dosledno upoštevate recept in zaporedje priprave kozmetičnega izdelka, da preprečite opekline citronske kisline na občutljivi koži obraza..

V medicini

Tudi že od antičnih časov so plodovi limone veljali za zelo koristne, saj vsebujejo veliko vitaminov, makrohranil in mikroelementov. Ker so limonini plodovi bogati s citronsko kislino in mineralnimi solmi, postanejo nepogrešljivi za protin in urolitiazo zaradi sposobnosti citronske kisline, da raztopi usedline sečne kisline.

Sadje je prvo, ki ga jemo v hladni sezoni za preprečevanje bolezni. Pozitivno vpliva na prebavo, z njeno pomočjo celo očistijo telo pred toksini. In če redno dodajate limone v svojo prehrano, začnejo hematopoetski in krvožilni sistem delovati bolje, kri se očisti.

Pri kuhanju

Posušena limona takoj pomisli kot prehransko dopolnilo. Je tudi aromatično sredstvo za skoraj vsako pijačo: pitje čaja z limono je že tradicija, dodajajo ga hladni vodi, različnim koktajlom. V številnih nasvetih za zdrav način življenja velja, da voda z limono, ki jo pijemo zjutraj na tešče, pomaga telesu, da se »zažene« in deluje bolje.

To je tudi slaščičarski dodatek pri kuhanju - limonino lupino pogosto uporabljamo za izdelavo testa ali nadevov. Ali uporaba posušenih rezin limone za okrasitev peciva in peciva.

To in sestavine receptov iz rib ali mesa - rezine limone dajo poseben okus in aromo pripravljenemu kulinaričnemu izdelku.

V dekorju

Posušene limone lahko uporabimo kot okraske, okrasitev z ekološkimi materiali je zdaj v trendu. Ta tehnika se pogosto uporablja na primer v cvetličarstvu. Ti svetli dodatki iz citrusov ustvarjajo edinstvene, izvirne plošče, ikebane, šopke in druge kreativne ideje..

torej za cvetličarje je sušenje limon doma odličen način, da popestrite svoje kreacije, in prihranite tudi pri praznih delih, saj so že izdelani ročno.

Vrečke lahko napolnite z rezinami citrusov in jih razporedite po stanovanju ali pa jih podarite bližnjim. Potem se bodo povsod vzpenjale čudovite arome, ki jih lahko popestrite z notami cimeta ali ingverja, če jih med sušenjem potresete na limonine obročke..

Obstaja veliko načinov za uporabo posušenih limon in vsak lahko najde nekaj zase. Če se torej imate za zdravstveno osveščeno osebo, ki cenijo harmonijo okusov, lepote in prijetnih arom v zraku, se morate le naučiti, kako sušiti limone. To ne bo pomagalo le ohranjati zdravja, ampak tudi pridobiti čudovit, zanimiv hobi. Vse, kar potrebujete, je sadje in nekaj navdiha..