Pridelovanje solate romine s semeni in sadikami

Za pripravo znanega "Cezarja" veliki kulinarični guruji uporabljajo solato romaine. Pri gojenju solate romaine prihaja do težav pri pripravi semen. Tudi za setev je pomembno, da kmet izbere rodovitno, hranljivo zemljo. Ko je vse naredil pravilno, bo vrtnar dobil čudovito letino..

Vendar mnogi vrtnarji to kulturo zamenjajo z mladimi Kitajsko zelje. Zato je pomembno vedeti, kako izgleda rimska solata. Rastlina je vmesna sorta med listnimi in glavnimi sortami. Tako kot kitajsko zelje se mesnati listi rimske solate nabirajo v rozeto. Nekatere sorte po videzu spominjajo na hren ali špinačo. Koreninski del snopa je skoraj bel, zgornji del pa temno zelen. Te podolgovate listnate plošče so močno žilaste..

Okus listov rimske solate je veliko bolj sladek, sočen in bolj prijeten kot druge sorte. Ne oddaja grenkobe, nasprotno pa nas veseli z občutljivim orehovim priokusom. Te subtilne note sladkosti so izvrstno kombinirane s celotno sestavo jedi, namesto da bi jo prekinile..

Na kratko o koristnih lastnostih solate romaine

Zdravniki priporočajo uživanje te zelenice surove, dodajanje solatam ali pripravo sendvičev. Hkrati se sočni listi postrežejo skupaj z mesnimi ali ribjimi jedmi, rahlo podlite z vrelo vodo. Mesnato rastlinstvo se popolnoma uskladi s česnovo omako, pa tudi z vsemi vrstami začimb.

Kemična sestava solate romaine, katere koristi in škoda so navedene spodaj, vključuje:

• askorbinska kislina (vsebuje največjo količino kot pri drugih sortah);
• beta karoten;
• skupine vitaminov B, E, A in PP;
• mineralne soli elementov v sledovih, kot so železo, magnezij, kalcij, fosfor in kalij;
• folna kislina;
• folin.

Rastlinska kultura je bogata s hranili in z njimi nasiči telo v najprimernejšem trenutku - spomladi.

Ker je izdelek nizkokaloričen, ga je priporočljivo uporabljati med dietami. Poleg tega 1 porcija solate vsebuje do 40% dnevne vrednosti vitamina C. Priporočljivo je, da jo uporabite za normalizacijo dela kardiovaskularnega sistema. Blagodejne kemične spojine rastline zvišujejo raven hemoglobina v krvi in ​​pozitivno vplivajo na krvni tlak. Poleg tega so te zelenice odlično sredstvo za zdravljenje nespečnosti. Kontraindikacij za kulturo še niso našli.

Pridelovanje zelene solate na vrtu

Nekateri kmetje vadijo sejanje semen neposredno v odprto zemljo, drugi - za sadike. Vsekakor si je treba zapomniti, da je glavna zahteva, kako gojiti solato romaine, sestava tal in kazalniki vlage. Rastlina ne prenaša stoječe vlage, zato je na glinenih tleh nujno oblikovana drenažna plast. Zemlja mora vsebovati veliko mineralnih sestavin. V zvezi s tem spomladi prinesejo na vrt humus z izračunom 2-3 kg / m². Poleg tega je izbrano ali obdelano z apnom sončno območje z nizko kislostjo.

Predhodniki rimske solate bi morali biti vrstice ali žita.

Dva načina za pripravo semen zelene solate

Agronomi predlagajo izvedbo postopka brbotanja semenskega materiala. Da bi to naredili, so 24 ur pred setvijo potopljeni v posodo. Napolni se 2/3 z raztopino (temperatura tekočine 20 ° C), nasičeno z mikroelementi. Cev, priključena na kompresor, se spusti v posodo. Nato se enota vklopi, tako da so semena 16 ur pod pritiskom kisika.

Za uspešno gojenje solate romaine se uporablja peletiranje semen. Najprej jih za nekaj ur potopimo v raztopino mulleina (v razmerju 1:10).

Nato se vlije v stekleno posodo in pokrije z mešanico, ki vključuje:

• šota (0,6 kg);
• humus (0,3 kg);
• suh mullein (0,1 kg);
• superfosfat v razsutem stanju (15 g).

Nastali substrat vlivamo po delih v posodo in jo vsakič stresamo. Zrna naj sčasoma nabreknejo. Nato jih vzamejo ven, posušijo in posejejo na vrt.

Semena se navlažijo tik pred sajenjem v tla. Mešajo se tudi s peskom, da se prepreči nadaljnje redčenje pridelkov..

Subtilnosti gojenja sadik romaine solate

Setev sadik se izvaja v začetku februarja. Za to so majhne posode napolnjene s peskom in šoto v razmerju 1: 2. V zemeljski mešanici nastanejo žlebovi do globine 1,5-2 cm, tla se razpršijo iz razpršilke in nato posejejo semena. Škatle se prenesejo v prostor, kjer je temperatura od 16 do 20˚С. Poleg tega mora biti osvetlitev tam zmerno razpršena..

Ko se pojavijo 4 polni listi, se sadike potopijo v ločene lončke in jih prenesejo v dobro osvetljeno sobo. Tam sadike zalivajo in po potrebi dopolnjujejo s posebnimi svetilkami..

Saditev in kmetijska tehnologija gojenja solate rimske solate

Sadike prenesemo neposredno na vrtno posteljo sredi aprila, ko se tla dovolj segrejejo. Razdalja med osebki naj bo pri zgodnje zorečih sortah 15 cm, pri poznih pa 25-30 cm..

Hkrati je pri setvi semen v odprto zemljo pomembno upoštevati nekatere tehnične točke:

• globina vdelave - 1,5-2 cm;
• razmik med vrsticami - 45-70 cm;
• interval med glavicami zelja je 20 cm;
• premer vsake luknje - 5 cm.

Nadaljnja kmetijska tehnologija za gojenje solate se nanaša na redno zalivanje in rahljanje zemlje. Odvisno od vremena je treba vsakemu primerku zagotoviti 500 ml tekočine. V vročih obdobjih je treba na 1 m² dodati do 15 litrov vode. Plevenje postelj se izvaja 4-krat na sezono, saj koreninski sistem kulture potrebuje veliko kisika.

2 tedna po pojavu sadik se pridelki redčijo. Hkrati med kopijami ostane do 20-25 cm prostega prostora..

Postopek redčenja znatno oslabi imunost rastlin. Iz tega razloga agronomi priporočajo dodajanje pepelike salitra z izračunom 20 g / m². Nekateri uporabljajo raztopino mulleina, ki jo škropijo samo na korenskem območju. Vsi drugi dušikovo-kalijevi kompleksi se uporabljajo med aktivno rastjo kulture do trenutka zaprtja. V nasprotnem primeru hranjenje rastlini škoduje..

Takoj, ko jedro rozete postane trdo, se listi odrežejo. Vendar se pridelava solate romine s tem še ne konča. Mesec dni kasneje iz teh snopov zraste mlado zelenje. Ta značilnost kulture vam omogoča, da skozi sezono večkrat uživate v njenem sladkem okusu..

Vse o gojenju solate - video