Sami naredite okusne in zdrave sladice z zmenekom

Datlji so plodovi datljeve palme. Z razlogom jih imenujejo "jagode življenja", niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave. Slaščice iz datljev so odlična alternativa običajnim sladkarijam: slaščice, kremne sladice, čokolade. Zaradi neprimerljivega okusa in bogate kemične sestave je to sadje postalo priljubljeno in povpraševanje ne samo v kulinariki, temveč tudi v ljudski medicini..

Sadje vsebuje vitamine A, E, C, skupine B, kalij, cink, železo, aminokisline in antioksidante. Odlično se ujemajo z drugim sadjem in oreščki. Datumi spodbujajo delovanje možganov, izboljšujejo delovanje prebavnega trakta, srca, jeter, ledvic in pomagajo okrepiti imunski sistem. V svojo prehrano obvezno vključite sladice iz datljev, poleg tega pa jih je zelo enostavno pripraviti..

Hranljive sladkarije

Čokoladni bonboni z mandlji in ovsenimi kosmiči so slasten, hranljiv prigrizek, ki lahko telo napolni z energijo po napornem treningu ali težkem dnevu..

Za pripravo 20 kosov boste potrebovali naslednje sestavine:

• datlji - 20 kosov .;
• mandljevi oreški - 20 kosov;
• ovseni kosmiči - 400 g;
• maslo - 120 g;
• kakav v prahu - 4 žlice. l.;
• sladkor - 120 g;
• čokolada - 200 g.

Način kuhanja:

1. Najprej ovseno kašo zmeljemo v mlinčku za meso. Dobljeno mešanico vlijemo na pekač in jo za 10 minut pošljemo v pečico. Kosmiči se bodo posušili in dobili prijeten zlati odtenek.
2. Datume brez semen napolnite s toplo (ne vročo) vodo, pustite 15 minut. Odvečno tekočino odcedimo, sadje položimo na prtiček. Ko se dobro posušijo, zmeljite z mešalnikom, tako da ostanejo veliki kosi
3. Zmešajte maslo in sladkor, dajte v vodno kopel. Ko nastane homogena zmes, dodamo kakav v prahu, dobro premešamo, da ne ostanejo grudice. Sem nalijte ovseno kašo, ki se je že posušila, jo hranite še 5 minut in jo odstranite iz vodne kopeli.
4. Dokler se masa ne ohladi, dodajte nasekljane datlje, premešajte, pustite, da se nekaj minut ohladi.
5. Iz še tople mase oblikujemo bonbone. Izdelujemo kroglice v velikosti "Rafaello", na sredino damo mandlje.
6. Utopimo čokolado. Vanjo namočimo vsako sladkarijo, jo damo na posodo, damo v hladilnik, da se strdi.

Če se zdravo prehranjujete in poskušate iz prehrane izločiti sladkor, raje uporabite med za pripravo sladkarij..

Dodajte oranžno lupino in ščepec cimeta za zanimiv pikanten pridih..

Sladkarije z različnimi datumi

Če pijete čaj s prijatelji ali pripravljate sladkarije za praznično mizo, tega recepta ne prezrite. Sladkarije z datlji in kokosom, z makom, cimetom bodo pripravljene po isti shemi, za valjanje se uporabljajo samo različni izdelki.

Torej, za kuhanje boste potrebovali:

• datlji - 30 kosov .;
• suhe marelice - 30 kosov;
• suhe slive - 30 kosov;
• oreški (kar vam je všeč) - 30 kosov;
• za valjanje: ploščica temne čokolade, kokos, mak, cimet.

Način kuhanja:

1. Suhemu sadju odstranite semena. Suhe slive in suhe marelice 15 minut napolnite z vodo.
2. Suho sadje zmeljemo z mlinom za meso.
3. Iz nastale mase naredimo kroglice, na sredini - oreh.
4. Čokolado utopimo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
5. Sladkarije potopite v čokolado, na vse strani enakomerno potresemo s kokosovimi kosmiči - 10 kosov, 10 maka, 10 cimeta. Za nekaj ur jo postavite v hladilnik, da čokolada zamrzne. Končano! Lahko postrežemo na mizo.

Tako, da glazura enakomerno zavije sladkarije in se ne razmaže, položite končne kroglice na zobotrebec in jih prilepite v glavo zelja ali lubenice.

Zdravi bonboni z oreščki iz banane

Če želite z lastnimi rokami narediti okusne bonbone iz datumov in oreščkov, vam ni treba porabiti veliko časa in truda. Če želite svoje ljubljene razvajati z zdravimi dobrotami, uporabite naslednji recept.

Sestavine:

• datlji - 10 kosov .;
• bučna semena - 100 g;
• rozine - 50 g;
• oreh - 50 g;
• posušene banane - 100 g;
• limonina lupina - 1 čajna žlička;
• sezamova semena - 50 g;
• ščepec cimeta;
• ljubica - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Bučna semena in orehi se pretlačijo v možnarju. Če malte ni, lahko uporabite zibalni stol.
2. Oprano posušeno sadje očistimo iz semen, ga zmeljemo (mešalnik ali mlin za meso).
3. V eno posodo damo mešanico suhega sadja in zdrobljenih oreščkov, dodamo ostale sestavine, razen sezamovih semen, premešamo.
4. Iz nastale mase oblikujemo majhne kroglice, povaljamo v sezamovih semenih, damo na posodo.

Slaščice z datumi so odličen dodatek k večerji ali praznični mizi. Vaša družina bo prijetno presenečena, gostje pa bodo zagotovo prosili za recept. Poleg tega te sladkarije niso le neverjetno okusne, ampak tudi zdrave. Dober tek!

Slaščice z datumi in semeni - video z recepti