Zakaj je solata ledena gora koristna za človeško telo

Zakaj je solata ledena gora koristna, njene kontraindikacije in uporabo bi moral poznati vsak, ki spremlja svoje zdravje. Navzven je podoben belo zelje in ima ogromno hranil, potrebnih za telo. Ne uporablja se samo v kulinariki kot okras, v solatah in kot vitaminski dodatek. Njegova sestava je privabila zdravstvene delavce in kozmetologe.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Vode v solati je skoraj 95%, ostalo so prehranske vlaknine, maščobe in aminokisline. Listi so bogati z vitamini in minerali, kar pomembno vpliva na zdravje telesa..

Kemične analize so razkrile naslednje sestavine vitaminskega kompleksa:

• IN;
• E;
• obstaja skupina B (razen B 12);
• beta karoten;
• vitamin C.

Solata ledene gore vsebuje vitamin K (filokinon). Je biološko aktivna spojina, ki stabilizira delo skoraj vseh človeških sistemov in organov..

Ugotovljeni so bili tudi naslednji makro-mikroelementi, ki jih vsebuje veliko:

• kalcij;
• natrij;
• fosfor;
• magnezij;
• baker;
• kalij.

In že v nepomembni vsebnosti mangana, cinka, železa in selena. Toda alkaloid laktucin je našel široko uporabo v kozmetologiji in medicini. Energijska vrednost mesnatih, sočnih in hrustljavih listov je naslednja: beljakovine - 0,9 g, maščobe - 0,14 g, ogljikovi hidrati - 1,77 g.

Zelo koristno je, da solato ledene gore uporabljamo za ljudi s prekomerno telesno težo ali pa preprosto gledamo svojo postavo zaradi nizke kalorične vsebnosti, saj 100 g vsebuje največ 14 Kcal.

Zakaj je solata ledena gora koristna

Iceberg solata je koristna sveža:

1. Poraba prispeva k boju proti nespečnosti, pomaga obvladati negativne procese v stresnih situacijah in se znebiti depresije.
2. Preprečuje razvoj srčnega napada, možganske kapi, ki ugodno vpliva na delo kardiovaskularnega sistema.
3. Koristna sestava solate ledene gore pomaga v boju proti odvečnemu holesterolu in s tem preprečuje nastanek krvnih strdkov, krčne žile in pojav ateroskleroze.
4. Vlaknine, ki so del njih, normalizirajo presnovni metabolizem, prebavni sistem in delovanje črevesnega trakta.
5. Minerali krepijo imunski sistem, ščitijo pred virusnimi okužbami in različnimi bakterijami.
6. Prednosti solate ledena gora so dokazane za šolarje in študente, pa tudi za telo ljudi, katerih poklic je povezan z duševno aktivnostjo.
7. Za lajšanje bolečin se uporabljajo snovi in ​​sok na osnovi laktarina.
8. Znanstveniki trdijo, da se ta solata lahko bori proti raku tako, da upočasni pretok krvi do rakavih celic in spodbuja njihovo samouničenje..
9. Ali je to mogoče za njegovo doječo mater? Solata Iceberg je hipoalergen izdelek. Zdravniki svetujejo, da ga dodate v jedilnik, da povečate vsebnost maščob v materinem mleku..
10. Priporočeno za nosečnice. Folna kislina prispeva k polnemu razvoju ploda in zdravju bodoče matere.

Poleg naštetih lastnosti je pomembno omeniti, da sveži listi solate uničujejo neprijeten vonj, ki izvira iz bolnega želodca ali poškodovanih zob. Dezinficira ustno votlino in celo zdravi stomatitis.

Kontraindikacije

Kljub ogromnemu številu uporabnih lastnosti solate ledena gora ima tudi številne kontraindikacije.

Ljudje s preobčutljivostjo na nekatere sestavine so zelo redki in včasih telo zelenih listov solate preprosto ne prenaša..

Neprijetni simptomi se lahko pojavijo v obliki:

• bolečine v trebušni slinavki in jetrih;
• grenkoba v ustih.

S takšnimi manifestacijami je treba vnos zelenice zmanjšati ali popolnoma opustiti.

Upoštevajte, da je vredno začeti uvajati v prehrano dojenčkov v majhnih delih le prvi mesec življenja in zjutraj. Spremljajte njegovo stanje.

Za ljudi na dieti je nemogoče skoraj v celoti nadomestiti dobro prehrano s solato iz ledene gore. Telo potrebuje več hranil in hranil.

Uporaba v kozmetologiji in medicinski praksi

Sestavine solate ledene gore privlačijo več kot le tradicionalno medicino. Bolj pogosto ljudje uživajo to svežo zelenjavo (brez zlorabe), več koristi prinašajo svojemu telesu. Koristni bodo tudi preventivni ukrepi.

Decokcije listov so se naučile zdraviti prve znake cistitisa doma, semena na pari pa izboljšajo dojenje pri doječih materah.

Doma so se mnogi naučili izdelovati različne negovalne maske za obraz, lase in nohte. To pomaga povečati elastičnost in izboljšati stanje kože, preprečiti pojav gub. Rastlinski sok se uporablja za zmanjšanje maščobe.

Pravilna izbira in shranjevanje

Običajno je teža zrele glave solate ledene gore 0,5 kg, če jo gledamo, mora biti simetrična. Kvalitetni listi so sočni, svetlo zelene barve, nimajo poškodb in ne razpadajo.

Črne pike, zatemnitev in letargija lahko kažejo samo na škodljivce, škropljenje z različnimi nitrati, pa tudi, če zelenjava ni pravilno shranjena.

Zdaj lahko v trgovinah vidite liste solate, pakirane v posebne vrečke, ki pomagajo ustvariti optimalne pogoje za zelenje in jih rešijo pred prezgodnjim venenjem..

Doma lahko dobre gospodinje podaljšajo rok trajanja solate ledene gore in dajo nekaj preprostih nasvetov:

1. Oprane liste je treba popolnoma posušiti, poškodbe odstraniti ročno in ne z železnimi predmeti (nož, škarje).
2. Postavite v prostorno posodo ali vrečko. Pokrov bo lepilna folija, v kateri je nujno narediti luknje za dostop kisika.
3. Če je predviden minimalni rok uporabnosti, je dovolj, da liste položite s potaknjenci navzdol in odščipnete nekaj milimetrov.
4. V hladilniku uporabljajte le spodnje police za zelenjavo..
5. Ni mogoče shraniti odprtega.

Prisotnost svežih zelišč na mizi je nujna v vsaki družini, ki spremlja zdravje. S pomočjo solate iz ledene gore, bogate z lastnostmi, dragocenimi za telo, ne morete samo okrasiti jedi, ko jih postrežete. Najdemo ga v mnogih receptih z nizko kaloričnimi prigrizki.

Okusna hrustljava solata iz ledene gore - video