Skrivnosti praznične mize: kako olupiti in narezati lepo limono? Navodila po korakih za različne metode

Številne gospodinje imajo ob praznikih vedno limone, s katerimi okrasijo različne jedi..

To sadje ni potrebno le za zmanjšanje škode zaradi mastne hrane, ampak je tudi odličen dekorativni element, ki bo poudaril postavitev mize..

Obstaja veliko možnosti za postrežbo limone. Predstavili vam jih bomo, pa tudi povedali, kako predhodno olupite citruse.

Kako rezati olupljene citruse za okras?

Klasičen način

Klasične rezine limone primerne za številne jedi. Za to se sadje razreže na rezine, njihova debelina je približno 5 mm.

rožni cvet

Limonska vrtnica bo odlična dekoracija za vsako mizo in jed.

1. Pripravite stojalo za bodočo vrtnico, da jo boste lahko takoj postavili tja.
2. Sadje razrežemo na 2 polovici in na ravni površini narežemo na rezine. Debelina rezin naj bo približno centimeter in pol. V nasprotnem primeru bo težko narediti vrtnico..
3. Odrežite 7 ali 8 rezin, položite eno pod drugo na enaki razdalji z zaobljenimi robovi tudi v eno smer. Nato se začnite vrteti. Poskusite to storiti tesno, ne da bi preveč stiskali.
4. Ko sestavite sestavo, jo takoj postavite z okroglimi robovi navzgor v stojalo. Nežno razporedite cvetne liste, da ustvarite puhastost.

Predlagamo, da si ogledate video o tem, kako narediti vrtnico iz limone:

Izvirni cvetni listi

Iz citrusov lahko ustvarite tudi cvetne liste - rezine, prerezane na polovico, podobne cvetnim lističem.

1. Limono narežemo na rezine debeline največ 5 mm. Nato rezine prerežite na pol.
2. Z ostrim nožem obrežite kožo vzdolž črte bele plasti, pustite 5-7 mm nedotaknjeno.
3. Zdaj morate prerezano kožo zložiti v notranjost, dobili boste čudovite "cvetne liste".

Carbing

Ta način prvotnega rezanja je precej preprost, saj zajema rezljanje kože.

1. Za rezbarjenje je primeren poseben rezalnik iz kompleta za rezbarjenje ali pa lahko z nožem previdno naredite zareze po dolžini limonine lupine na enaki razdalji.
2. Ko kožo obrežete z utori, limono narežite na rezine do 5 mm.

Rezanje citrusov na ta način bo zahtevalo najmanj truda in vaša miza se bo opazno spremenila. Vrčke lahko zložimo tudi v piramido, posujemo z ledenim sladkorjem ali okrasimo z jagodami..

Pol rezine

Po karbovaciji lahko kroge narežemo na pol rezine, dobimo čudovite pokrovače. Navadne polrezine lahko naredite tudi tako, da na polovico prerežete kroge do 5 mm debele.

Dekor je primeren za okrasitev sladic, sadnih solat in rib.

Spirala

Limonina spirala je tudi izvirna dekoracija za vsako jed. Korak za korakom:

1. Limono narežite na kroge (do približno 5 mm), izrežite od sredine kroga vzdolž polmera, tako da na eni strani odrežete kožo.
2. Robove razgrnite v različnih smereh in rezino položite v spiralo na krožnik.
3. Na gube položimo oljke ali češnje. To je potrebno tako za dekoracijo kot za pritrditev oblike..

Cvet

Ta limonin cvet je kot nalašč za mesne in ribje jedi, sladice in sadne solate. Takšen dekor lahko ustvarite v dobesedno dveh minutah..

1. Naredite 3 rezine limone, debele največ 5 mm, prerežite jih na polovice, vendar ne do konca. En rob kože pustite nedotaknjen.
2. Prvo ploščo položite na krožnik v obliki spirale.
3. Robove druge rezine s spiralo odprite v različnih smereh in jo položite čez vrh prve rezine.
4. Cvetne liste premaknite bližje, da se prilegajo tretjemu kosu.
5. Tretjo rezino položite na vrh, odprite robove v različnih smereh, poravnajte vse cvetne liste, da bodo enakomerni.

Kako hitro narediti rezine?

1. Če želite hitro narezati limono na rezine, jo olupite z lupine in bele plasti.
2. Nato ga prerežite na polovico.
3. In vsako polovico previdno z ostrim nožem narežemo na rezine..

Načini za enostavno lupljenje sadja

Rende

1. Operite limono.
2. Vzemite navadno rende z majhnimi luknjami. Naj bo ta površina blizu vas. Pritisnite ročaj rende, da ne pride do zdrsa.
3. Naribajte limono, dokler se ne olupi. In obračajte citruse, dokler se lupina ne olupi povsod.

S posebnim nožem

Tu vam bo pomagal poseben nož - lupilnik zelenjave. Operite tudi limono in lupilnik nežno in počasi potisnite po površini sadja. Glavna stvar je, da ne zajamete bele plasti, če potrebujete lupino za okrasitev jedi..

Ročno

1. Vzemite sadni nož, sperite limono.
2. Odrežite dva limonina konica.
3. Limone položite na desko s prerezano stranjo.
4. Na eni strani odrežite tanek trak kože. In tako odstranite vse trakove z nožem enega za drugim.

Kako odstraniti vosek iz citrusov?

Vrela voda

1. Vodo v grelniku segrejte do vrele vode in jo napolnite do polovice (za to lahko vzamete ponev, tudi do polovice polno).
2. Postavite limono v eno plast v cedilo, cedilo pa položite v kuhinjsko korito.
3. Limone prelijte z vrelo vodo. Vroča voda lahko stali vosek in ga olajša odstranjevanje. Odstranite ga s čopičem, nato limono sperite s hladno vodo.

V mikrovalovni pečici

1. Limone položite na mikrovalovno pečico.
2. Ploščo postavite v pečico za 10-20 sekund.
3. Olupite citruse pod tekočo vodo.

Sadni detergent

Takšno orodje lahko kupite v trgovini, lahko pa ga naredite tudi sami..

1. Če želite to narediti, v steklenico z razpršilnikom vlijte 3 dele vode in 1 del destiliranega kisa..
2. Razpršite po limonah in pustite, da sedi nekaj minut..
3. Limone skrtačite pod tekočo vodo.

Kako rezati lepo olupljeno sadje?

Rezine

1. Najprej olupite limono s katero koli od zgornjih metod..
2. Nato ga narežemo na tanke rezine. Zdaj jih narežite na rezine.
3. Nastale rezine položite v cik-cak vzorcu. Limone lahko pustite tudi v obliki krogov..

Tako ste izvedeli, da je limona lahko odlična dekoracija mize in jedi. Obstajajo različni načini, kako ga olupiti in z voskom narediti čudovit nakit..