Uživanje rabarbare nam škoduje in jo nevtraliziramo

Rastlino z dolgimi rdečimi peclji in zelenimi listi repinca najdemo na številnih gospodinjskih parcelah. To je rumbambar ali rabarbara, katere koristi in škode bodo obravnavane v tem članku..

Rastlina je zelnata trajnica, ki izvira iz jugovzhodne Azije. V Evropo je prišel šele v 16. stoletju, vendar je zelo hitro našel svojo uporabo. Zdaj se rabarbara goji na vseh celinah, najbolj aktivno pa v državah, kot so Velika Britanija in ZDA.

Kakšna je vrednost rabarbare?

Stebla rabarbare imajo visoko hranilno vrednost. Vsebujejo vlaknine (3,2%), ogljikove hidrate (2,5%) in beljakovine (0,7%). Hkrati je vsebnost kalorij v izdelku nizka - 20 kcal / 100 g.

Rastlina je bogata z:

• vitamini (C, A, E, skupina B, PP);
• organske kisline (citronska, oksalna, krizofanska, jantarna, jabolčna);
• mineralne soli;
• pektinske snovi, ki stabilizirajo presnovo;
• polifenoli, ki lahko upočasnijo rast rakavih celic.

Zahvaljujoč tako blagodejni sestavi rumbambar postane tekmec živil, bogatih z vitamini, kot so jabolka in kislo zelje..

Aplikacije

Sprva so rastlino uporabljali predvsem za kuhanje. Iz njenih pecljev so kuhali marmelado, žele, nadev za pite kompoti iz rabarbare, dodajamo solatam in prilogam. Ameriški in evropski kuharji na tej kulturi še vedno pripravljajo različne sladice, omake, dietne dobrote..

Kasneje so koristne lastnosti rabarbare, ki so jih opazili že stari tibetanski menihi, potrdili sodobni znanstveniki. Kultura se je začela uporabljati v:

• farmacevtski izdelki (za izdelavo tablet, praškov, mešanic, pridobivanje ekstrakta);
• homeopatija (surova, posušena za pripravo zdravilnih decokcij).

Rabarbara je edinstvena rastlina, katere vsi deli so koristni. Korenina zelišča ima zdravilni učinek, peclje jedo ljudje, liste pa hranijo živali.

Značilnosti uporabe rastline v medicinske namene

Stebla in korenine rabarbare, katerih zdravilne lastnosti in kontraindikacije so preučevali številni znanstveniki, močno vplivajo na človeško telo.

Normalizacija prebavnega trakta

Rumbambar poveča izločanje želodčnega soka, ki spodbuja apetit, izboljša proces prebave hrane. Šibka decokcija te rastline pomaga pri driski, koncentrirana pa pri zaprtju..

Zdravilo deluje počasi (približno 7-8 ur), vendar je odvajanje blata naravno in nežno.

Krepitev imunosti

Surova stebla rabarbare so vir hranil, zato jih je treba jesti ob pomanjkanju vitaminov, zmanjšani imunosti po prehladu ali virusnih boleznih.

Stebla rastlin so učinkovito obnavljajoče in obnavljajoče sredstvo, ki lahko nadomesti številne farmacevtske pripravke.

Jesti jih je treba za preprečevanje prehladov, gripe, za krepitev odpornosti telesa na viruse, za povečanje njegovega tona.

Izboljšanje dela srca in ožilja

Pektin, ki ga vsebujejo potaknjenci rabarbare, znižuje raven holesterola, kar preprečuje okluzijo žil. Bioaktivne snovi krepijo srčno mišico, zmanjšujejo verjetnost srčnega napada, bolezni koronarnih arterij.

Koren rumbambare ima urinske in holeretične lastnosti. Odvar iz njega je priporočljiv za ljudi, ki so nagnjeni k edemu. Pomaga korenini rabarbare proti hepatitisu, olajša bolnikovo stanje in zmanjša število recidivov.

Opažene so prednosti rabarbare pri zdravljenju luskavice, protina, artritisa, vnetnih bolezni dihal in tuberkuloze. Ta dietni izdelek, bogat z vitamini, a nizkokaloričen, je priporočljiv za tiste, ki pazijo na svojo težo..

Kozmetične lastnosti rumbambare

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C (10 mg) je rastlina naravni antioksidant. Pospešuje regeneracijske procese v celicah, spodbuja hitro obnovo kože in povečuje njeno elastičnost.

Rabarbara je koristna tudi za lase. Omogoča vam obnovo strukture las, dajanje zlatega ali bronastega odtenka. V ta namen se iz korenine rastline naredi decokcija, ki ji dodajo druge sestavine (soda, belo vino).

Previdnost pri uživanju rabarbare

Koristi in škoda rabarbare so enakovredne, če se rastlina uporablja nepravilno. Dolgotrajna uporaba rumbambarja v velikih odmerkih povzroči zasvojenost s telesom in oslabi učinek zdravila.

Rastline ne smete uporabljati, kadar:

• revmatizem, diabetes mellitus, holecistitis;
• prisotnost razjed, krvavitev, peritonitis;
• ledvični kamni. Oksalna kislina, ki jo vsebuje izdelek, tvori netopne spojine s kalcijem.

Uporaba surove rabarbare mora biti omejena na nosečnice, doječe matere, izključiti jo iz prehrane otrok, mlajših od 2 let.

Rabarbara, katere koristi in škode so bile obravnavane v članku, je edinstven izdelek, ki ga je človeštvo nezasluženo pozabilo. Če se pravilno uporablja, ne le popestri vašo prehrano, temveč tudi nadomesti večino zelenjave, sadja in lekarniških vitaminov.

Video o koristnih lastnostih rabarbare