To je veliko sreče - jurčki v državi!
Tihi lov, nabiranje gob, nabiranje gob - tako gobari v šali imenujejo svoj hobi. Seveda je komunikacija z naravo, dotikanje njenih skrivnosti odlična stvar. Toda samo to, da pojemo te neverjetne darove naše matične dežele, ni zadnje. Žal po gobe ni vedno mogoče iti v gozd..
Menu
Vzreja gob doma
Kakšni navdušenci danes ne rastejo v svojih mestih in na dačah! Zakaj torej ne bi organizirali gobe vrtna postelja kar na vašem spletnem mestu?
Že dolgo je znano, da gojijo ostrig, šampinjone in nekatere druge gojene vrste gob. Najpogosteje njihova vzreja zahteva posebno sobo z zahtevano temperaturo in prezračevanjem, substratom, micelijem.
Ali je mogoče gojiti gozdne gobe kar na tleh, da jih nabiramo na enak način kot v gozdu: potiskanje mečk trave in pogled pod liste? Strokovnjaki odgovarjajo: da, lahko!
Kako pripraviti zemljo za gobarski vrt?
To vprašanje še zdaleč ni prazno. Navsezadnje so vsi poskusi gojenja gozdnih gob v bližini sadnega ali jagodičja, pa tudi v bližini vrtnih zasaditev, obsojeni na neuspeh. Najti je treba kraj, ki maksimalno ponavlja naravno gozdno okolje. Poleg tega so gobe posajene pod drevesi, pod katerimi običajno rastejo. Če vrtnar odloči za vzrejo jurčkov, potem bo potreboval hrast, po možnosti starejši od 30 let. Čeprav so nekateri, pravijo, poskušali gojiti jurčke pod brezami in borovci in se celo pohvalili, da mu je uspelo.
Pristanek se izvede okoli prtljažnika, vendar ne bližje kot meter in pol od njega. Postopek se izvaja v oblačnem dnevu. Prav tako je treba, da je mesto "gobja gredica" v senci.
Toda tudi podlago je treba pripraviti. Za sajenje jurčkov morate zmešati vedro šotne zemlje, na primer zemljišče, kupljeno v trgovini za sadike in sobne rastline z dvema kilogramoma mokre iglavcev in dvema kilogramoma odpadlega listja.
Kje dobiti gobje sadike jurčkov?
Pravzaprav je najbolje vzeti živi micelij kar v gozdu. Če želite to narediti, morate skrbno izkopati kos zemlje globoke 20 cm in široke 10-15 cm, kjer rastejo jurčki. Vendar morate biti zelo previdni, da odnesete to kepo na mesto, da ne poškodujete micelija..
Iz zbranih gob lahko micelij pripravite tudi sami. Pomembno je, da se vhodni material do priprave raztopine odreže najpozneje 10 ur, ne da bi bil zamrznjen in pregret..
Dobro zorjene gobe zdrobimo, dodamo malo moke in želeja iz želatine. Ta tekočina, razredčena z vodo, se prelije po tleh pod drevesom, ki je bila predhodno pognojena s podlago šote, žagovine in odpadlega listja..
Obstaja še ena možnost nakupa "gobjih semen". Micelij preprosto kupimo v specializiranih trgovinah..
Sajenje micelija jurčkov
Okoli hrasta v krogu s polmerom 1,5 m izkopljejo luknje globine 20 cm in premera približno 10 cm. Med luknjami je treba pustiti približno 30 cm vrzeli. Takšne luknje lahko naredite 2-3 vrstice, tako da jih v vzorcu šahovnice.
Manj pogosto je micelij gozdnih gob posajen brez dreves, z umetnim senčenjem in podlago s hrastovo žagovino, infuzijo hrastovega lubja in želoda za zalivanje. Nato luknje ne izkopljemo v krogu, temveč v poljubni smeri.
Na dno izkopanih jam položimo pripravljen in navlažen substrat, nato položimo izkopani micelij (potem je treba luknje narediti nekoliko globlje) ali pa substrat prelijemo z raztopino domačega micelija ali potresemo s kupljenim. Če je mogoče, micelij pokopljemo takoj po prenosu iz gozda. Vrganj se razmnožuje pozno poleti in zgodaj jeseni, ko se začne sezona izganjanja sadnih teles zunaj..
Gojenje gob iz kupljenega micelija ni vezano na sezono. Tu je pomembno, da v prostoru, kjer se načrtuje vzreja jurčkov, ustvarimo optimalne pogoje za temperaturo in vlago ter prezračevanje.
Vrtna nega gob
Kaj je potrebno, da gobe dobro obrodijo? Seveda redno zalivanje, dovolj toplote. Če bodo izpolnjeni vsi ti pogoji, bodo prvi plodovi gobarje razveselili že prihodnje leto, včasih šele v drugem.
Pri uporabi raztopine micelija iz nabranih gob pridelek ni tako bogat, kot to razveseli vrtnarje, ki so kupili že pripravljeni micelij. Še bolj moteče je, da se lahko po 4-5 letih popolnoma ustavi.
Z uporabo pripravljenega micelija lahko računate na 7-8 let rodnih gob.
Da se pridelek gob ne bi zmanjšal, strokovnjaki svetujejo, da na izbrano mesto redno postavljate koščke jurčkov, ki jih ne zalivate samo z navadno deževno vodo, temveč tudi z infuzijo prezrelih gob.
Seveda nabiranje gob na vrtu verjetno ne bo nadomestilo veselja ob sprehodu po gozdu v iskanju "antoshka na eni nogi." Toda za starejše ljudi in zelo majhne drobtine je takšna zamenjava za pravi lov na gobe popolnoma upravičena.