Za hosteso je pomembno vedeti, koliko gramov sladkorja je v kozarcu.

Star recept iz Knjige o okusni in zdravi hrani, ki je izšel sredi prejšnjega stoletja, pravi: vzemite 1/2 skodelice sladkorja. Kako veste, koliko gramov je v kozarcu sladkorja? V kuhinjski omari je cela polica steklovine, a kakšno mero prostornine je V.V. Pokhlebkin, ko je napisal svojo knjigo? Preprosto vprašanje z vidiki in prefinjenostmi, ki lahko zmedejo celo izkušeno hosteso.

Koliko sladkorja je v kozarcu

Polemika izhaja iz dejstva, da sovjetske kuharske knjige omenjajo tanka (čajna) in fasetirana očala.

Če pogledate tabelo z utežmi, koliko sladkorja je v obeh kozarcih, boste našli naslednje številke:

Nasprotujoče si informacije o tem, koliko gramov sladkorja je v fasetiranem kozarcu. Če ga vlijemo do vrha, z robom, dobimo enako količino sladkorja kot v tankem čaju. Zakaj se ti podatki delijo? Tu potrebujete zgodovinsko ozadje.

Zgodovina fasetiranega stekla

Klasično fasetirano steklo ima gladek zgornji rob. Nekoč so vojaški uslužbenci dobivali 200 gramov vodke, natančno so točili v nevarnost. Spajkanje je bilo zamenjano za tobak ali sladkor, na popolnoma enak način naliven do meje, kjer so se robovi končali in rob se je začel. Tako se je razvila tradicija, da merijo fasetirano kozarec 200 ml.

Ugotovljeno je bilo, koliko gramov sladkorja je v fasetiranem kozarcu: do roba - 180, do roba - 230. Kuharice pravijo, da merilo "kozarec" pomeni 250 ml. Po starih receptih morate meriti sladkor, dolivati ​​do roba.

Koliko tehta kateri koli kozarec sladkorja?

Vsaka kuhinja nima fasetirane redkosti sovjetskih časov. Sodobne jedi različnih oblik in zmogljivosti. Koristno je izmeriti svoje najljubše priročno steklo, da ne izgubljate časa pri tehtanju kosovnih izdelkov.

Obstajajo trije načini:

• merite z graduirano merilno skodelico (čašo);
• napolnite posodo in jo tehtajte na tehtnici;
• izračunajte, koliko žlic ali žličk ustreza.

Žlica vsebuje 25 gramov sladkorja, če jo vlijemo s toboganom, čajna žlička - 10 gramov. Kapaciteta kozarca bo:

Koliko tehta kozarec sladkorja, lahko ugotovite z žlico ali žličko. Koristno si je vzeti čas za merjenje in hitro dodati pravo količino izdelka.

Kako izmeriti druge trdne snovi v razsutem stanju

Po receptu boste morali dodati moko, žita in druge sestavine, ki jih je tudi priročno meriti s kozarcem.

Za pomoč gospodinjam tabela s težo najpogostejših izdelkov:

Nasveti gospodinj

Nekaj ​​tankosti, ki jih je treba upoštevati pri merjenju izdelkov:

1. Teža sladkorja se lahko razlikuje glede na vsebnost vlage in velikost kristala. Fina kristalna se bo izkazala malo več, velika manj.
2. Moko je treba izmeriti pred presejanjem, saj potem postane puhasta in kozarec napolni manj gosto..
3. Ohlapne izdelke je treba vliti v tankem curku, kozarca ne pobirajte neposredno iz vrečke, da v njem ne nastanejo zračne votline.
4. Če želite kozarec napolniti do roba, ga morate preliti "s toboganom" in odvečno gladiti s konico noža.

Zdaj vemo, koliko gramov sladkorja ali drugega izdelka je v stekleni čaši. V kateri koli moderni kuhinji lahko spečete piškote iz stare kuharske knjige, tudi če nimate tehtnice in fasetiranega kozarca..