Načini za hitro in okusno pečenje cmokov

Enolončnica je zelo preprosta in vsem najljubša jed, ki jo pripravimo z mešanjem in pečenjem skoraj vseh izdelkov. In če v vašem hladilniku ne ostane nič drugega kot polizdelki, domači pa za večerjo zahtevajo nekaj nenavadnega, potem bo enolončnica s cmoki vedno prihranila dan in dobesedno vsem bo všeč. Nato bomo preučili več podrobnih receptov za to dokaj zadovoljivo, poceni in zelo okusno jed..

Zakaj se splača narediti enolončnico s cmoki

Glavni prednosti tega izdelka sta hitrost priprave in odsotnost kompleksnega nabora izdelkov. Če pogledate še globlje, lahko to jed varno štejemo za dietno. Po klasičnem receptu vključuje: sir, meso, gobe, smetano (kislo smetano), jajca - to so beljakovine, ki jih človek potrebuje kot gradbeni material. Za pravilno delovanje endokrinega sistema so potrebne tudi rastlinske in živalske maščobe..

Testo je kompleksen ogljikov hidrat, ki telo dolgo hrani z energijo. Zelenjava je zdrava vlaknina, pa tudi impresivna paleta mikro in makrohranil. Na podlagi navedenega je pekač s cmoki zelo poceni, hitro, popolno in zdravo kosilo za vso družino, pripravljeno v minimalnem času..

Algoritem za pripravo klasične enolončnice s cmoki je naslednji:

• sestavine so razporejene po plasteh, v katerih so osnova zamrznjeni cmoki;
• pripravek prelijemo z omako in potresemo z naribanim sirom.

Celoten postopek kuhanja enolončnic poteka v pečici. Obstaja recept, ki ne zahteva niti pečice: vse se naredi na štedilniku v običajni ponvi.

Recept za leni ženine cmoke

"Lena žena" je klasičen recept za pečico, ki bo od kuharja zahteval standardni nabor izdelkov.

• jajca: srednje 2 kos. majhna -3 kos .;
• kisla smetana ali majoneza - 250 gr .;
• kateri koli trdi sir 100-150 gr;
• lok - 1 glava srednje velikosti;
• zamrznjeni cmoki - 500-800 gr.

Po okusu dodamo sol in začimbe. Zeleni - za okrasitev končne jedi. Celoten postopek kuhanja enolončnic lahko približno razdelimo na štiri stopnje.

1. stopnja

Čebulo je treba olupiti in drobno sesekljati. Nato položite v ponev in pražite na olju, da postane prozorno. Medtem ko je čebula ocvrta, naredite "preliv" tako, da v globoko skledo stepite jajca, kislo smetano (majonezo ali smetano), dodajte sol in začimbe glede na lastne okusne želje.

2. stopnja

Pripravite pekač, odporen na pečico. Stene kalupa namažite z maslom (rastlinskim) oljem in ga postavite v pečico, da se ogreje. Medtem ko se kalup segreva, naribamo ali zmeljemo trdi sir.

3. stopnja

Odstranite kalup iz pečice. Zamrznjene cmoke razporedimo v eno plast. Druga plast enolončnice je ocvrta čebula. Obrazec je napolnjen z maso "jajčno-kisla smetana". Vrh izdelka obilno potresemo z naribanim sirom.

4. stopnja

Enolončnico s cmoki pripravimo v pečici, ogreti na 180 ° C. Čas kuhanja jedi je odvisen od količine sestavin od 30 do 40 minut. Pekač postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo iz sveže ali konzervirane zelenjave. Po želji izdelek okrasite z vejico svežih zelišč, rezino limete in klini paradižnik.

Tepsija s cmoki in gobami

Ta jed je spremenjena različica enolončnice Lazy Wife, ki je bila dopolnjena z gobami. Razmislite o receptu za gobovo enolončnico iz cmokov v pečici s fotografijo vsakega postopka. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 1 kg zamrznjenih cmokov;
• 0,5 kg šampinjoni;
• 3 srednje velika piščančja jajca;
• 150 gramov trdega sira;
• 3 žlice kisla smetana katere koli maščobe;
• Sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Priprava hrane ne traja veliko časa, zato je treba postopek kuhanja enolončnic iz cmokov in gob začeti s segrevanjem pečice.

Gobe ​​operemo in narežemo na tanke rezine.

Sir naribajte na grob ribež.

V posodi temeljito premešajte jajca in kislo smetano. Nastalo mešanico je treba soliti, začiniti s sveže mletim poprom, vašimi najljubšimi začimbami. Če želite dodati barvo, lahko mešanici dodate žličko paprike ali kurkume in drobno sesekljan koper..

Pekač obilno namažite z rastlinskim oljem.

Zberi enolončnico. Na dno kalupa vlijemo zamrznjene cmoke. Druga plast so sesekljane (ne ocvrte) gobe. Nalijte mešanico jajc in kisle smetane ter potresite z naribanim sirom. Obrazec za 35 - 45 minut postavite v pečico, ogreto na 180 ° C.

Kuhano enolončnico potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo. Postrezite vroče.

Leni cmoki s cmoki

Ta recept je zaradi enostavnosti priprave upravičeno na prvem mestu med hitrimi enolončnicami.. Algoritem je naslednji:

1. Zmešajte 3 jajca s 100 grami majoneze, 100 grami kečapa in 100 grami. nariban sir. Po okusu začinimo s soljo in začimbami.
2. V kalup vlijemo paket zamrznjenih cmokov.
3. Na vrh nalijte paket zamrznjene zelenjavne mešanice (havajsko - mehiški itd.).
4. Slepo prelijte z mešanico jajc, majoneze in sira.

Pečemo v ogreti pečici, dokler se ne skuha (približno 45 minut). Postrežete lahko tako toplo kot hladno.

V tej publikaciji smo upoštevali le najbolj preproste in priljubljene recepte za pripravo enolončnic s cmoki. Pravzaprav jih je veliko več, vendar se vsi razlikujejo le po prisotnosti dodatnih sestavin: paradižnika, Bazilika, šunka itd. Kot vidite, lahko skuhate obilno in okusno jed, ne da bi porabili veliko časa za pripravo sestavin. Uporabite vse, kar je v hladilniku, fantazirajte, "združite neskladno" in zagotovo vam bo uspelo!

Video recept za okusno enolončnico iz cmokov