Poskrbimo za pravilno prehrano in pripravimo okusne zelenjavne enolončnice

Ljudje so se vse bolj začeli držati zdrave prehrane. Zelenjavna enolončnica je možnost poletnega obroka, saj lahko v tem trenutku dobite poljubno zelenjavo. Ne samo, da je jed zelo okusna, ampak tudi zdrava. Še posebej za tiste, ki pazijo na svojo težo. Kljub dietetični naravi jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za bolj nasiten obrok preprosto dodajte mleto meso.

Preberite: pečena zelenjava v pečici!

Meso in zelenjava

Začnimo izbor receptov z mleto zelenjavno enolončnico. Zaradi prisotnosti velikega števila različne zelenjave se izkaže, da je jed zelo sočna. Uporabljene začimbe bodo dodale pikanten pridih..

Pri roki morate imeti: 2-3 jajčevcev, tri paradižnike, 0,6-0,7 kg poljubnega mletega mesa, en korenček, 4 čebulne repe, paket tankega pita kruha, dve bučki, 3-4 žlice. kisla smetana, 50-70 g sira, 0,2 kg majoneze in vse začimbe (na primer suh česen, hmelj-suneli).

Izračun bučk je prikazan za mlade. Če uporabljate "zrelo" sadje, upoštevajte, da boste morali odstraniti semena. Mimogrede, mlade bučke je treba le oprati in ne olupiti..

Postopek kuhanja:

1. Jajčevce operemo, režemo repove, narežemo na rezine, damo v posodo z vodo in dodamo malo soli. V tem stanju zdrži 25 minut.
2. Vmes pripravimo bučke, narezane na kocke.
3. Olupite tudi čebulo in korenje, paradižnik pa operite..
4. Mleto meso damo v ponev z ogretim oljem in pražimo ter dodamo malo začimb in soli. Dve čebuli narežemo na kocke in dodamo v ponev, ko je meso na pol pripravljeno in porjavi, dokler se ne zmehča..
5. V drugi ponvi popražimo nariban korenček in preostali dve čebulni glavi. Ko masa dobi zlati odtenek, nanjo položimo bučke z jajčevci, premešamo in pražimo 10 minut.
6. Naredite omako z mešanjem kisle smetane, začimb in majoneze. Po želji lahko uporabimo svež česen, ki ga spustimo le skozi stiskalnico.
7. Posodo premažemo z margarino, položimo papir iz papirusa in sestavimo zelenjavno enolončnico. Najprej položite list pita kruha, na vrhu v plasteh: ocvrta zelenjava, sesekljana sveža paradižnik. To plast prelijemo z omako in pokrijemo s kruhom pita. Nato položite vso mleto meso, namažite s preostalo omako, potresite z naribanim sirom in pokrijte s pita kruhom. Pošljite obrazec v pečico za pol ure. Jed je pripravljena na 180 stopinjah.

Priporočljivo je, da končno enolončnico nekoliko ohladite v obliki, tako da zagrabi, nato pa narežemo na koščke in postrežemo.

Pečena zelenjava v pečici

Se sprašujete, kaj naj skuham za večerjo? Bodite pozorni na zelenjavno enolončnico v pečici (recepti s fotografijami za vizualno razumevanje vsakega koraka). Hitro se pripravi. Malo kreativnosti in lahko začnete s svojim obrokom.

Od izdelkov boste potrebovali: 0,8 kg gomoljev krompirja, enako količino mletega mesa, tri korenje in čebulo, 2 stroka česna, 0,1-0,2 kg sira (po vašem okusu), 0,4 kg paradižnika, 1 žlica. kuhan fižol v strokih. Poleg tega potrebujete rastlinsko olje (5 žlic)

Priprava:

1. Olupite in skuhajte gomolje krompirja. Vmes se lotite paradižnika. Na njih morate narediti ureze v obliki križa, opariti z vrelo vodo in nato odstraniti kožo. Paradižnik damo v ponev in dušimo, da postane gladka. Dodamo začimbe, sol, malo sladkorja, premešamo in dušimo nekaj minut.
2. Korenje naribamo, čebulo narežemo na kocke in v drugi ponvi pražimo, da se zmehča.
3. Mleto meso damo na korenje, premešamo in popražimo.
4. Prej kuhana fižol prestavite na stran mletega mesa, skupaj s česnom, začimbami in kuhano paradižnikovo omako skozi stiskalnico. Vse zmešajte in dušite 5 minut.
5. Vsebino pekača položite v pekač in poravnajte. Krompir zmeljemo v pireju, z njim napolnimo slaščičarsko vrečko. Pire stisnite skozi nastavek za mleto meso v obliki mrežice. Sir naribajte in razporedite po površini.

Pošljite krompirjevo enolončnico z zelenjavo v pečico za pol ure. Pri serviranju okrasite s sesekljanimi zelišči.

Dietna enolončnica

Ta jed je nenavadna tako po videzu kot po okusu. Poleg tega prehranska zelenjavna enolončnica vsebuje majhno količino kalorij, hkrati pa telo oskrbuje z vitamini, hranili.

Potrebovali boste: dve bučki, gomolje krompirja in čebulno repo, 4 korenja, 0,25 kg skute z nizko vsebnostjo maščob, eno papriko, 4 jajca, 30 g sira, 1 žlica. vabe. Poleg tega potrebujete: kup peteršilja, črnega popra, 0,5 žličke. koriander, 0,18 kg kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, rastlinsko olje.

Priprava:

1. Pripravite zelenjavo.
2. Korenje na drobno naribajte.
3. Bučke grobo naribamo s krompirjem.
4. Paprika narežemo na kocke.
5. Vse izdelke prenesite v globoko posodo, dodajte preostale sestavine in premešajte.
6. Preverite sol in dodajte po potrebi.
7. Namastite pekač ali pekač, potresemo z moko, damo maso.

V pečici eno uro pripravimo zelenjavno enolončnico pri temperaturi 180 stopinj.

Tepsija za več štedilnikov

Zelenjavna enolončnica v počasnem štedilniku je možnost za tiste, ki imajo radi enolončnice, a se z njimi nočejo zapletati. Prednost enolončnice je, da lahko uporabite katero koli zelenjavo.

Da bo enolončnica še bolj okusna, morate pred polaganjem segreti posodo multivarka, tako da ji dodate malo olja, česen in čebulo, stisnjeno skozi stiskalnico.

Takoj, ko postanejo prozorni, lahko položite preostale izdelke. Da bo jed "močna", lahko vanjo vlijete dve stepeni jajci.

Potrebovali boste naslednje izdelke: jajčevec, korenje, paprika, čebula in bučke, po eno, 0,15-0,2 kg sira, 3 stroki česna, začimbe in sol.

Priprava:

1. Bučke operemo in narežemo na kocke.
2. Jajčevce narežemo na koščke, dodamo osoljeno vodo in pustimo 20 minut..
3. Čebulo narežite na kocke in bolgarski poper narežite na pol obroče.
4. Olupljeno korenje narežemo na kocke.
5. Česen narežemo na tanke rezine.
6. Sesekljano zelenjavo damo v posodo multivarka, namestimo v stroj, zapremo pokrov in 5 minut kuhamo v olju v načinu "Fry".
7. Po podaljšanju časa za eno uro zaprite pokrov in skuhajte enolončnico.
8. Ko je zelenjavna enolončnica skoraj pripravljena, po površini razporedimo nariban sir, premešamo in kuhamo še 10 minut.

Pripravljeno enolončnico pustimo četrt ure pod pokrovom stroja, da se prime.

Rastlinski tandem

Predlagamo, da razmislite o receptu za zelenjavno enolončnico na osnovi različne zelenjave. Všeč bo tudi tistim, ki ne marajo cvetače. Po želji dodajte brokoli ali zamenjajte cvetačo.

Za kuhanje boste potrebovali: majhno glavico cvetače, po dve čebuli, paradižnik in mlada buča, eno bolgarsko papriko, dve jajci, eno korenje, 0,1 kg sira, zelišča po okusu, 0,15 kg zelenega fižola. Potrebujete tudi: 4 žlice. sončnično olje, 0,15 kg smetane z 10-odstotno vsebnostjo maščobe, črni poper, sol in italijanska zelišča.

Priprava:

1. Cvetača operite, razdelite na majhna socvetja. Zelen fižol narežemo na majhne koščke. Vse to za 5 minut potopite v slano vrelo vodo.
2. Zelenjavo položite v cedilo in odcedite vodo.
3. Papriko narežemo na četrtine na kolobarje, korenje na kocke, čebulo na pol obroče.
4. Paradižnik skupaj z lupino narežemo na kocke.
5. V ponev vlijemo nekaj olja in v njem prepražimo čebulo in korenje. Nato dodajte papriko in vso vsebino dušite 5 minut.
6. V ponev dodajte fižol, paradižnik in zelje, začinite z začimbami, premešajte in pokrito dušite 7 minut.
7. Medtem operemo bučke in narežemo na 0,5 cm debele obročke..
8. V ločeni ponvi na olju prepražimo bučke do mehkega in začinimo s soljo.
9. Enolončnico zberemo tako, da na pekač položimo plast ocvrtih bučk.
10. Po vrhu enakomerno razporedimo polovico dušene zelenjave in sloje še enkrat ponovimo.
11. Jajca zlomite v ločeno posodo, vlijte smetano in stepete vsebino. Dobljeno zmes vlijemo v enolončnico.
12. Sir naribajte in ga enakomerno razporedite po enolončnici.
13. Pekač postavimo v pečico in posodo pečemo 45 minut na 180 stopinjah.

Zelišča operemo, drobno nasekljamo in pred serviranjem potresemo po pripravljeni enolončnici..

Kot lahko vidite, je zelenjavna enolončnica zelo hitra in nasitna jed, ki mora biti poleti na mizi. Ponudili smo vam nekaj slastnih receptov, med katerimi boste zagotovo izbrali najprimernejšega za svojo družino in shranili v svoji kuharski knjigi..

Video recept za zelenjavno enolončnico s filejem pangasiusa