Zdrava in okusna hrana na mizi - pečen polok

Ribe so eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov, iz katerega lahko pripravite veliko različnih jedi. Med številnimi vrstami je še posebej priljubljen polok, pečen v pečici. To vrsto mesa odlikujeta najmanjša vsebnost kalorij in ogromen nabor uporabnih mikroelementov. To je preprosto, a neverjetno okusno živilo, ki lahko s svojo aromo očara vsakega gosta. Hitri recepti za pečen polok v pečici s fotografijo so predstavljeni spodaj.

Preprosta jed iz miloščke v pečici

Ta način kuhanja je prehranski. Uživajo ga lahko ljudje s prebavnimi težavami in drugimi boleznimi. Pollock, pečen po tem receptu, bo sočen in nežen.

Za pripravo takšne hrane morate vzeti:

• 1 kg miloščka;
• 2 veliki čebuli;
• zmleti lovorjev list;
• sol;
• suhe začimbe (za ribe);
• svež limonin sok;
• majoneza.

Kuharski koraki:

1. Ribe olupite in operite v hladni tekoči vodi. Pekač namažite s sončničnim oljem.
2. Ribe položite na deko in jo izdatno namažite z začimbami. Po vrhu potresemo limonin sok.
3. Olupite čebulo in operite. Narežemo na tanke obročke. Razporedite po trupu in po njem.
4. Majonezo združite s soljo in zmletim lovorovim listom, temeljito premešajte. Mešanico pustite 10-15 minut, dokler se sol popolnoma ne raztopi. Nato pollok prelijte z nastalo omako.
5. Pečemo v pečici pri 200⁰C 35 minut. Postrezite toplo s parjeno zelenjavo ali krompirjem.

V pečici kuhani polok bo všeč vsem družinskim članom in gostom. Če je riba majhna, jo lahko postrežemo po delih.

Recept za nežno meso polloka v foliji

Vsak, ki želi narediti neverjetno nežno in sočno ribo za praznično mizo, naj bo pozoren na ta recept. Pollok, pečen v foliji, se izkaže za zelo dišečega in nasitnega. Za pripravo takšne jedi je potreben minimalen čas..

Sestavine za kuhanje:

• 10 kosov filetov srednjega poloka;
• 8 paradižnikov (češnja je boljša);
• 1 srednja bučka (lahko bučke);
• limona;
• 100 mililitrov masla;
• tri žličke balzamičnega kisa;
• šalotka čebula;
• 2 velika stroka česna
• sol in poper (neobvezno).

Da so ribe bolj sočne, je bolje, da folijo pokrijemo v dveh slojih.

Paradižnik operemo in narežemo na polovice. Velik razdeljen na 4 dele.

Bučke in čebulo nasekljamo na kolobarje.

Česen olupite in ga skozi stiskalnico. Lahko ga tudi zmeljete s finim renderom.. Nato v globoki skledi zmešajte česen, čebulo, kis, olje. Vse sestavine dobro premešajte.

Operite ribe. V nastalo marinado damo pripravljen file poloka in pustimo 25 minut. Ta čas bo dovolj, da bo meso nasičeno z začimbami in soljo..

Pekač pokrijemo s folijo. Na sredino najprej damo kroglico bučk, nato sesekljan paradižnik. Na njih položite vložene ribe.

Trup okrasite s tankimi rezinami limone. Vse skupaj zavijemo v folijo in pekač za 20 minut postavimo v ogreto pečico.

Okusen pečen polok s krompirjem

Ta jed ne bo trajala več kot eno uro. Če želite pecivo s krompirjem speči v pečici, morate uporabiti minimalni nabor sestavin. Če je vse narejeno pravilno, bo jed postala okusna in aromatična. Postal bo nenadomestljiv del jedilne mize..

Če želite pecivo peči v pečici, morate pripraviti:

• 2 srednja polok;
• kozarec majoneze;
• 170 ml hladne vode;
• 6 krompirjev (približno 0,5 kg);
• ena velika čebula lok;
• 0,5 žlice soli;
• žlica univerzalne začimbe.

Da je jed ne samo okusna, ampak tudi lepa, je bolje zelenjavo razdeliti na enake dele.

Ribe odtajajte pri sobni temperaturi, nato dobro operite. Odrežite repove in plavuti. Nastavite za nekaj časa, tako da se iz njega odteče odvečna voda. Trupe razdelite na porcije. Damo v pekač, začinimo s soljo.

Krompir olupite in dobro sperite pod tekočo vodo. Nato narežemo na majhne koščke.

Olupite in nasekljajte čebulo na pol obroče. Zelenjavo položite na pekač za ribe in ponovno dodajte malo soli.

Za pripravo nadeva morate kombinirati majonezo, vodo in univerzalno začimbo. Vse zmešajte, dokler ni gladko. Za tiste, ki majoneze ne marate, jo lahko nadomestite s kislo smetano. Toda v tem primeru boste morali nadevu dodati malo soli..

Nastalo tekočino enakomerno razporedite po ribah in zelenjavi. Pekač damo v ogreto pečico. Pečemo 35 minut.

Jed lahko poskusite, ko se nekoliko ohladi. Takšno ribo lahko postrežete ne samo s krompirjem, temveč tudi z zelenjavo ali ajdo z gobami..

Hiter recept za pripravo poloka s čebulo

Ker je ta vrsta rib precej suha, bi morali vedeti, kako jo pravilno kuhati, da je meso mehko in sočno. Najboljši način je pečen polok s čebulo. Če poznate skrivnosti kuhanja takšne ribe, lahko naredite resnično zdravo in okusno jed za vso družino..

Za zmanjšanje vsebnosti kalorij kuhanega poloka je treba majonezo in kislo smetano nadomestiti z nesladkanim domačim jogurtom.

Sestava jedi:

• 700 gramov rib;
• 300 gramov čebule;
• 400 gramov korenja;
• ena majhna limona;
• 90 ml sončničnega olja (rafinirano je boljše);
• morska sol;
• mleti piment.

Operite ribe. Posebno pozornost je treba nameniti notranjosti. Prisotnost temnega filma lahko da grenak okus. Če je v polloku kaviar, ga je treba peči skupaj s trupom.

Zmešajte začimbe, sol in z njimi podrgnite ribe. Korenje operite in olupite. Rešetka, ki je namenjena kuhanju korejskega korenja. Če ga kmetija nima, lahko uporabite običajno.

Odstranite lupino s čebule. Sesekljajte zelenjavo na tanke polkroge. Korenje in čebulo damo v ogreto ponev. Pražimo do zlato rjave barve.

Na pekač položimo folijo. Hrano je treba razporediti po plasteh. Prva krogla je zelenjava. Položite nanje pollok.

Z limonin sok in ga združite z malo sončničnega olja. Potreseno zelenjavo in ribe potresemo s posledično začimbo.

Posodo na vrhu pokrijemo s folijo, robove previdno pritrdimo, da sok ne steče na pekač. Hranite v pečici pri 200 ° C⁰Od trideset minut. Po koncu časa odprite folijo in v tem stanju 10 minut držite v pečici.

Ribe morate postreči z zelenjavo, v kateri se je kuhala. Vsako porcijo prelijte s sesekljano zeleno čebulo. Dodate lahko tudi majhne vejice kopra ali peteršilja.

Pollock, pečen s korenčkom

Ta vrsta rib je ena redkih, ki se dobro poda k skoraj vsem stvarem. Pollock, pečen v pečici s korenčkom, se bo izkazal za nenavadno nežnega in nenavadnega. Hranilna vrednost takšnih rib je zelo visoka in se skupaj z zelenjavo še vedno povečuje. To je ena izmed preprostih metod, s katero se lahko spopade vsaka gospodinja..

Za pripravo vroče jedi boste potrebovali:

• pol kilograma rib;
• 4 korenja;
• 200 gramov čebule (lahko uporabite drugo sorto);
• kup svežega kopra;
• pol kilograma zrelega roza paradižnika;
• 2 žlici vrhunske pšenične moke;
• ščepec sladkorja;
• rastlinsko olje;
• sol in poper (neobvezno);
• kozarec smetane z vsebnostjo maščobe 10%;
• 1 lovorjev list.

Kuhati morate začeti s pripravo miloka. Operite in posušite vsako ribo. Za to je najbolje uporabiti papirnate brisače. Narežemo na majhne koščke. Optimalna širina je 1 cm.

Moko premešamo s soljo in poprom. V nastalo mešanico zavijte vsak kos ribe. Nato prepražimo v ponvi.

Korenje naribamo ali nasekljamo z lupilcem zelenjave.

Čebulo nasekljajte na 4 kose. Če je zelenjava majhna, potem na pol. Nato narežemo na tanke rezine. Vso zelenjavo prepražimo na olju. Odstranite z ognja, ko postanejo popolnoma mehki..

Paradižnik blanširajte, olupite. Celulozo narežemo na majhne kocke in nato stepemo v mešalniku. Na naoljen deko položite polok. Porazdelite zelenjavo na ribe. Nato vse namažite z majonezo.

Smešajte smetano s sladkorjem in paradižnikom. Pollock prelijte s tekočino.

Pečemo v pečici 30 minut. Na vrh potresite sesekljan koper 5 minut pred kuhanjem. Tako kuhane ribe se izkažejo za nežne, okusne. Ta jed je videti zelo apetitno in predstavljivo..

V pečici pečeni fileji poloka so zelo zdrava in fascinantno okusna jed. Zaradi nizke vsebnosti kalorij lahko takšno hrano uživajo tako odrasli kot otroci. To je pravo skladišče vitaminov in mineralov, ki so preprosto potrebni za pravilen razvoj telesa..

Pollock video recept v portugalščini