Praznovanje z nenavadnim prigrizkom

Predjed v obliki pogače v zvitku se je izkazal svetlo in hkrati zelo okusno. Pester nadev je ovit v piškotno testo. Oranžni pljuski in kosi sive ribe naredijo zvitek privlačen. Okus kremaste plasti se razredči z notami prekajenega mesa. Posodo pripravite največ 30-40 minut.

Ves poudarek v testu

Čeprav je moške zelo težko presenetiti, se lahko zeleni užitni zvitek dotakne najglobljih strun njihove zavesti. Če želite, da je testo svetlo in zračno, potrebujete:

1. Pečico segrejte na 175 ° C. Pekač obložite s silikonsko preprogo ali pergamentnim papirjem z robom.
2. Ločite rumenjake od beljakov (4 kosov).
3. Zmešajte 90 g moke in 30 g škroba. Sito skozi sito.
4. Pripravite testenine. 50 g špinača (primeren je tudi zamrznjen) zmeljemo v mešalniku skupaj z enim rumenjakom. Začinimo s ščepcem soli.
5. Beat maso beljakovin. Ko se zgosti, začinite s soljo in skoraj na koncu dodajte sladkor (1 čajna žlička).
6. Zmešajte rumenjake z mešalnikom in uvedite zeleno pasto.

Zdaj izmenično kombinirajte rumenjakovo-špinačno mešanico z beze in moko. Najprej z lopatico zmešajte z eno sestavino (eno žlico) in nato z drugo. Postopek se bo izvajal v več korakih. Nastalo osnovo vlijemo na pekač. Nežno razporedite po celotni površini, da dobite plast enake višine. Daj v pečico. Biskvit bo trajal 10-12 minut.

Če želite maso poravnati v obliki, jo lahko potrkate na mizo. Treba se je pretresti s posebno nežnostjo..

Končni prizor

Po peki torto položimo na papir in jo trikrat prepognemo, da se pri oblikovanju zvitka ne drobi. Nato kuhano korenje narežemo na majhne kocke. Prekajene ribe očistimo, vse kosti odstranimo in narežemo na majhne koščke. Zmešajte zelenjavo in fileje. Sirni nadev doda predjedu prefinjenost. Zanjo boste potrebovali:

• stepemo ohlajeno smetano (200 g), dokler ne postane puhasto;
• solite kremni sir (v enaki količini), dodajte žlico smetane in obdelajte z mešalnikom;
• v nekaj korakih zmešajte smetano in sirovo pasto (postopek se izvaja pri nizkih hitrostih);
• dodajte korenje z ribami in zmešajte z lopatico.

Končano pasto namažemo na ohlajeno piškotno torto. Debelina sloja je odvisna od želja gostiteljice. Nato se tesno zvijejo v zvitek in si pomagajo s papirjem. Potem so ga dali za celo noč v hladilnik..

Preden prigrizke postrežete, robove prerežite tako, da jih prerežete na pol. Palice okrasite s pasto iz kremnega sira in paprike (potrebno za barvo). Na vrtnice so položene polovice oljk. Pri razdelitvi na dele lahko storite brez dekorja.