Kako narediti juho z zeljem in krompirjem - korak za korakom

Za pripravo zdrave in okusne juhe z zeljem in krompirjem ni treba biti kuhar. V tem članku se lahko naučite, kako pravilno narediti zeljno juho. Zelje je zdrava zelenjava, zlasti pri boleznih ledvic. Tako boste naredili izjemno nežno, bogato juho z zelenjavo. Jedi lahko dodate meso, da popestrite poletno, lahko juho..

Obstaja veliko receptov, ki so predstavljeni na internetu. Ta možnost je primerna za prave gurmane, ki poznajo okus izvrstne jedi. Priprava večerje traja le nekaj minut. Sprva morate kupiti vse potrebne sestavine.

Juha z zelenjavo je vsem znana že od otroštva. To je običajna jed za prvo kosilo, ki je ne ljubijo samo otroci, ampak tudi odrasli. Jed običajno postrežemo toplo. Izrazit, hranljiv recept za juho iz zelja in krompirja je dovolj enostaven. Glavna stvar je upoštevati vsa pravila.

Vsebnost kalorij v 100 g juhe je 255 kcal. Lahka juha je primerna za kosilo za vso družino in otroško hrano od enega leta.

Katere sestavine je treba pripraviti za kuhanje juhe z zeljem in krompirjem za 8 obrokov

Nežno apetitno juho bodo cenili sorodniki in prijatelji.

Za pripravo hranljivega obroka boste potrebovali:

• 5 kosov krompirja;
• 250 g svežega zelja;
• 2 kosa lovorjevih listov;
• svinjina 300 g;
• 3 koščke paradižnika ali lahko uporabite paradižnikov sok;
• en kos korenja;
• ena glava čebule;
• peteršilj;
• rastlinsko olje (tri žlice);
• sol po okusu.

Priprava juhe

Nato se boste naučili kuhati zelje in krompirjevo juho. Preden začnete sam postopek, dobro operite zelenjavo, nato pa posušite in previdno olupite. Za okusno bogato juho potrebujete govedino, svinjino, piščanca ali enolončnico

Pri nakupu svinjine ali govedine je priporočljivo vzeti kos s kostjo.

Pripravimo srednje veliko ponev, nalijemo 2,5 litra vode in postavimo na štedilnik. Ko voda zavre, lahko dodate meso oz. Meso skuhamo v slani vodi. Nekatere gospodinje juhi raje dodajo enolončnico, da ne izgubljajo časa s kuhanjem mesa. Če pa je navsezadnje s svinjino ali govedino pripravljena preprosta zeljna juha, je treba juho filtrirati skozi sito in jo zavreti..

Krompir je treba temeljito oprati in narezati na majhne kline, po možnosti v obliki majhnih kock. Krompir položite v ponev in nadaljujte s kuhanjem.

Kuhanje apetitnega cvrtja v juhi z zeljem in krompirjem

In preden je voda na ognju, za pripravo juhe z zeljem in krompirjem korenje in čebulo narežite na drobne koščke. Nato pripravite ponev, dodajte ji rastlinsko olje in postavite na majhen ogenj. Sprva je čebula ocvrta. Nato dodamo enolončnico in dušimo 7 minut.

Po končanih vseh teh korakih dodajte sesekljano korenje v vsebino in dobro premešajte. Sestavine naj dušijo na majhnem ognju in ne pozabite mase premešati v ponvi, da se popolnoma ne zažge..

Vsebini dodajte paradižnik ali paradižnikovo omako. Tej jedi vedno ustreza določena kislost.

Vso zelenjavo, ki je v ponvi, moramo cvreti izključno na majhnem ognju. Čas kuhanja ni daljši od 5 minut.

Medtem ko zelenjavo cvremo, krompir, narezan na majhne kline, kuhamo v ponvi. Poleg tega morate imeti čas, da zelje nasekljate. Upoštevati je treba, da se zimsko zelje kuha veliko dlje kot sveže spomladansko zelje. Zato bi morala vsaka gospodinja upoštevati to pomembno dejstvo..

Ko je krompir kuhan, je treba v lonec s sesekljanim krompirjem dodati lovorjev list. Juho solite po svojem okusu. Kosilo morate kuhati, dokler zelje ni pripravljeno, da postane mehko. Končano maso z dušeno zelenjavo, obaro, je treba dati v posodo, kjer je bil kuhan krompir.

Nekaterim je všeč bogata barva, zato lahko za lep odtenek dodate malo domače paradižnikove omake brez kisa. V skladu s tem je treba paradižnik dušiti 10, 15 minut dlje. Po končanih korakih mora juha dvesto zavreti in dodati sesekljan peteršilj. To je zadnji korak pri pripravi lahke zelenjavne juhe z zeljem in krompirjem. Ponev je treba odstraniti s štedilnika, pokriti s pokrovom in počakati, da se malo ohladi.

Ta jed je časovno preizkušena in jo že stoletja pripravljajo v vsakem domu. V bistvu je zeljna juha priporočljiva ljudem, ki želijo izgubiti nekaj odvečnih kilogramov ali trpijo zaradi žolčnih kamnov. Mnogi so že slišali za prehranske koristi tega izdelka. Zato je za ohranjanje zdravega načina življenja zelo pomembno, da jemo obroke iz sveže zelenjave..

Video recept za juho iz cvetače in krompirja