Kako se naučiti kuhati bogato juho z rižem, krompirjem in mesom

Priljubljeno vročo jed - juho z rižem, krompirjem in mesom imajo podjetne gospodinje za večerjo. Nekdo bo rekel: kaj posebnega je tu, krepka enolončnica, in to je vse. Pravzaprav ta juha velja za klasično jed, saj je bila pripravljena v starih časih..

Tudi tisti, ki niso zelo radi riževega zdroba, lahko to pekočo dobroto cenijo. Pred nekaj leti so ženski, ki je imela zapleteno operacijo, za kosilo postregli juho z rižem in krompirjem. Bila je navdušena nad njim, ko je začutila harmonijo okusa sestavin. Nežen in sočen krompir v kombinaciji z belimi zrni riža se ji je zdel še posebej privlačen. Od takrat jo je večkrat pripravljala za svoje gospodinjstvo z različnimi recepti. Poglejmo nekaj izmed njih.

V našem času imajo mnogi težko finančno situacijo. Tako vroča poslastica je lahko idealen način za prihranek denarja in obilen družinski obrok..

"Kdor je juho pojedel, bo dobro opravil!"

Majhni otroci običajno zavrnejo prvi tečaj. Zato jih morajo starši prositi, naj jedo z različnimi šalami. Če po tem receptu skuhate juho z rižem, krompirjem in mesom, boste morda lahko nahranili ne le trdovratnega otroka, ampak tudi vso družino. Za jed se običajno vzame več tradicionalnih izdelkov:

• svinjsko meso s kostmi;
• rižev zdrob;
• nekaj krompirja;
• korenček;
• srednja čebula;
• sol;
• začimbe za vsak okus;
• peteršilj (2 ali 3 veje);
• rastlinsko olje;
• filtrirana voda.

Količina hrane je odvisna od velikosti lonca. Zato se je priporočljivo naučiti modro pristopiti k poslu, da bi kuhali juho, ne kaše..

Tradicionalni način ustvarjanja juhe je sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Meso temeljito operemo in damo v ponev. Nalijte čisto vodo, tako da popolnoma prekrije izdelek. Daj na ogenj.
2. Nekaj ​​krompirja olupimo, narežemo na majhne kocke. Po 40 minutah ga dajte v ponev z mesom. Rižev zdrob temeljito operemo v majhni posodi. Nato ga potopite v juho in premešajte sestavine.
3. Takoj, ko riž zavre, v posodo damo nasekljano korenje. In malo kasneje še cela čebula, ki jo na koncu zavržemo.
4. Medtem ko juha vre, pripravite preliv. Na drobno nasekljano čebulo s kuhinjskim nožem. Vlijemo v ponev z rastlinskim oljem in dušimo do zlatorjave barve. Nato dodamo naribano korenje in vse dobro premešamo.
5. Končni preliv pošljemo v juho. Ko zavre, vrzite zelenico in odstranite z ognja.

Da bo juha z rižem in krompirjem ter mesom prozorna, je priporočljivo nenehno odstranjevati peno. Če želite to narediti, lahko uporabite žlico z režami.

Obilna jed za aktivne moške - juha z rižem, krompirjem in mesom

Rečeno je, da moška pot do ženske vodi skozi želodec. To je delno res. Zato je pomembno, da mlajšo generacijo bodočih žena naučimo kuhati različne jedi. Najbolje je, da začnete s preprosto riževo juho. Šteje se, da ni le zadovoljiv, ampak tudi prehranski izdelek. Zato bo to znanje deklici koristilo za življenje..

Priprava recepta z rižem in krompirjem sploh ni težka. Glavna stvar je, da ničesar ne zamudite. Najprej so izbrane potrebne sestavine jedi:

• krompir (več kosov);
• piščančje meso (noge, prsnica ali rebra);
• rižev zdrob;
• žarnica;
• srednje veliko korenje;
• lovorjev list;
• peteršilj (tri majhne veje);
• sol;
• črni poper (grah).

Nekateri kuharji skuhajo rižev zdrob v ločeni posodi in ga nato dodajo juhi. To ne vpliva na okus jedi..

Navodila za kuhanje riževe juhe:

1. Piščančje meso temeljito operemo v vodi, nato pa damo v ponev in damo na ogenj. Ko juha zavre, jo previdno odcedimo, po kateri meso prelijemo z novo tekočino.
2. Nato opazijo videz pene, da jo pravočasno odstranijo. Nato v juho damo veliko čebulo in nekaj graha črnega popra. Kuhajte vsaj 20 minut.
3. Odstranite čebulo in poper iz zaloge, preden naložite na kocke narezan krompir. Svojo vlogo so že izpolnili.
4. Korenje sesekljamo na grobem ribežu in ga pošljemo v juho. Vrelo posodimo, da zelenjavo hitreje skuhamo.
5. Naslednji korak je rižev zdrob. Najprej ga temeljito operemo in potopimo v ponev. Takoj, ko juha zavre, ogenj takoj zmanjšajte na minimum in kuhajte največ 20 minut.
6. Nekaj ​​trenutkov preden je jed pripravljena, vanjo damo nasekljana zelišča in sol. Pokrijemo s pokrovom, odstranimo s toplote in pustimo, da se skuha.
7. Riževo juho s piščancem postrežemo z družinskim obrokom s črnim kruhom.

Količino riževega drobljenca kuhar določi posamezno..

Video recept za riževo juho z mesom