Bela akacijeva marmelada je nenavadna poslastica za vse

Zelo pogosto koristno ni vedno okusno. Vendar pa je beli akacijev džem sposoben presenetiti s svojo izredno aromo in okusom. Izkazalo se je, da je zelo enostavno narediti zdravilno marmelado. Sladkor, vodo in dišeče cvetje jemljemo v enakomernih delih. Kljub temu obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri toplotni obdelavi.

Kot veste, je treba naravne surovine zbirati stran od mesta in avtocest. Samo v tem primeru bo prineslo največ koristi. Konec koncev, prejel ljubica uporablja se za bolezni genitourinarnega sistema in ženske bolezni.

Ena marmelada iz bele akacije traja eno uro

Začnejo z nabiranjem cvetov z vej. Ne smete jih prati. Liste izberemo iz aromatične mase, saj dajejo grenkobo. Sestavine se ne merijo po teži, temveč po prostornini. Dobili bi 700 ml suhih surovin. Nato vse prelijemo s hladno vodo - približno 0,7 litra. Lonec postavimo na štedilnik in zavremo. Nato sledite tem priporočilom:

• na majhnem ognju se zmes topi do 20-30 minut;
• takoj, ko tekočina izhlapi, dodajte še 350 ml (torej polovico zahtevanega, skupaj je po receptu potreben 1 liter vode);
• na koncu dodajte eno čajno žličko citronske kisline, da bo bela akacijeva marmelada dobila svetlo roza odtenek;
• nato pustite še 2-3 minute, pustite, da pride na majhen ogenj.

Treba je opozoriti, da kislina ne daje medu le občutljive barve, temveč tudi odstranjuje vonj trave. Posledično sirup postane bolj aromatičen..

Nastalo juho filtriramo skozi sito. Cvetno maso iztisnemo s pomočjo krompirjevega stroja. Nato z merilnim kozarcem izmerite količino tekočine. V izvirniku se doda enaka količina sladkorja. Vendar je bolje, če ga postavite malo več. Torej, če dobite 500 ml pijače, potem damo 700 ml rafiniranega sladkorja. Vsebino dobro premešajte. Ko zavre, jo kuhamo 3-5 minut na majhnem ognju. Hkrati poskušamo preprečiti močno klokotanje.

Končna stopnja

Kozarce in pokrove je treba sterilizirati. Nekateri vadijo vlivanje vode v posodo - 1 žlica. l., nato pa ga za 1-2 minuti postavite v mikrovalovno pečico. Preostala voda se odteče. Ko je marmelada še topla, jo vlijemo v skledo in dobro zapremo. Zdravilni med hrani v hladnem / temnem prostoru.

Med drugim posamezne veje robinije posušimo, da jih pozimi dodajamo čajem ali kompotom. To daje pijači izredno aromo, njen okus pa je tudi neustavljiv..

Nenavaden beli akacijev džem se uporablja na različne načine. Nekateri ga uporabljajo kot zdravilo, drugi pa ga namažejo na sveže pečeno žemljico. Kljub temu mnogi opazijo, da se po takšni terapiji počutijo močne in zdrave. Tako blagodejni učinek imajo le koristni elementi v sledovih, ki jih vsebujejo cvetovi.