Apetirana ajda z zelenjavo za izkušeno gospodinjo

Na prvi pogled se zdi, da je ajda z zelenjavo dokaj preprosta jed. Dovolj je, da sestavine zberemo, si rezerviramo čas in zavihamo rokave, da se lotimo posla. Pravzaprav temu ni tako. Izkazalo se je, da brez ljubezni, pozornosti in kulinaričnega talenta ni mogoče ustvariti okusne jedi. Upoštevajte več priljubljenih ajdovih receptov z zelenjavo, ki jih delijo izkušene gospodinje. Vsak od njih ima svoj okus in je pripravljen po posebni tehnologiji. Nastala poslastica se izkaže za dišečo, drobljivo in neverjetno okusno..

Proračunska možnost za krepko jed

Visoke cene hrane nenehno presenečajo vse več ljudi. Vendar za izkušeno hosteso to ni problem. Vedno bo našla način, kako nahraniti svojo družino brez preveč stroškov..

Za kuhanje ajde z zelenjavo boste potrebovali običajne sestavine:

• žita (ocvrta možnost);
• nekaj srednje velikih čebulic;
• korenje (bogata oranžna barva);
• rastlinsko olje;
• sol;
• sveže veje zelišč (peteršilj, koper, Bazilika);
• kristalni sladkor;
• paradižnikova mezga;
• Lovorjev list;
• suhe zeliščne začimbe.

Ajdo skrbno preučimo glede žuželk. Nato z rokami previdno razvrstijo in ločijo ostanke in zrna črne barve. Da bi ajda z zelenjavo v ponvi drobljive teksture, jo temeljito operemo. Najprej vlijemo v skledo. Nato vlijemo vodo, premešamo, previdno odcedimo tekočino. Postopek ponovimo večkrat..

Olupljena čebula. Operite pod rahlim curkom vode. Obrišite s prtički. Narežemo na majhne kocke.

Korenje olupite s posebnim orodjem. Vtrite na grobo rende ali sesekljajte v krogih.

Da bi jed dobila zanimiv videz, lahko korenje naribamo na korejski grater.

Globoka ponev se postavi na ogenj. Nalijte rastlinsko olje in zavrite. Položite nasekljano čebulo. Občasno premešajte, dušite do zlato rjave barve.

Naribano korenje združimo s čebulo in dušimo približno 10 minut na zmernem ognju. Nato zelenjavi dodajte žličko paradižnikove paste. Premešajte. Dajte nekaj sladkorja, da dodate pikantni okus. Nasoljeno.

Pripravljena ajda se vlije v zelenjavo. Vse še enkrat premešajte, tako da kaša vpije rastlinsko olje. Dodane so lovorjeve in zeliščne začimbe. Nalijte v vročo vodo. Pokrijemo in dušimo približno 15 minut. Pripravljeno kašo postrežemo z mesom ali kot samostojno jed na jedilni mizi.

Da bi pospešili postopek kuhanja, lahko žitarice čez noč namočimo v vodi..

Dietna ajda z zelenjavo za hujšanje

Pojav sodobne kuhinjske tehnologije gospodinjam omogoča ustvarjanje nizkokaloričnih obrokov. Poleg tega kuhajo zelo hitro in brez napora. Glavna stvar je izpolniti seznam zahtevanih operacij, ki jih nakažejo izkušeni kuharji.

Za kuhanje ajde z zelenjavo v počasnem štedilniku vzemite preproste izdelke:

• bela čebula;
• sočno aromatično korenje;
• mesnat paradižnik;
• paprika Rdeča;
• jajčevec;
• cvetača;
• česen;
• rastlinsko olje (oljke, sončnice);
• sol;
• sesekljan črni poper;
• ajda (rjava);
• voda;
• začimbe za vse.

Izkušene gospodinje naredijo dietno ajdo z zelenjavo ne samo okusno, ampak tudi lepo. Če želite to narediti, naribajte korenje z velikimi deli. Čebulo narežemo na tanke polkroge. Kocke jajčevcev. Trakovi iz paprike. Cvetača v ličnih "šopkih".

Naprava je nastavljena za program "Fry". V skledo vlijemo rastlinsko olje. Zelenjavo razporedite po fazah. Najprej čebula, po 10 minutah korenje. Nato poper in jajčevci. Ko se sestavine usedejo, damo paradižnik. Premešajte. Nasoljeno. Dodane so začimbe. Na koncu postopka cvrtja damo česen, ki ga speljemo skozi stiskalnico. Dušimo 5 minut.

Nato dodamo ajdo in prilijemo malo vode. Nastavite možnost "Kaša", zaženite časovnik (20 minut). Po signalu je izdelek pripravljen. Postrežemo s kislo smetano ali domačo majonezo.

Elegantna zelenjavna poslastica v pečici

Vsi vemo, kako koristna je ajda za telo. Pripravljen je za zajtrk, da si napolnite baterije za ves dan. In če ga spečete v pečici z zelenjavo, dobite odlično večerjo..

Upoštevajte originalni recept, ki vključuje sestavine:

• neutemeljen;
• bučke;
• bela čebula;
• korenček;
• paradižnik (roza);
• Šampinjoni;
• cvetača;
• peteršilj;
• sol;
• sesekljan poper;
• voda;
• rastlinsko olje.

Za pripravo ajde z zelenjavo v pečici izberite obsežen pekač ali petelina.

Oprano žito vlijemo v ločeno posodo. Vlijte vodo v razmerju 1: 2, rahlo solite in kuhajte do polovice.

V tem obdobju bučke očistimo. Narežemo na majhne koščke. Daj na krožnik.

Tinder korenje na grobo Rende (lahko korejščina).

Paradižnik narežemo na enake kocke.

Šampinjone sesekljamo s krožniki. Čebula - v pol obročih. Cvetača je razdeljena na majhne "šopke". Pripravljeno zelenjavo postopoma dušimo v ponvi z rastlinskim oljem. Nato dodajte gobe in pražite, dokler tekočina popolnoma ne izpari..

Kuhano ajdo zmešamo z zelenjavo. Nanesite na primerno posodo. Prilijte malo vode. Pošljejo se v pečico, ogreto na temperaturo 200 ° C. Pečemo približno 45 minut. Postrežemo za kosilo s svežimi vejmi peteršilja.

Dušene žitarice z mlekom

Izvirni recept za nenavadno jed ponujajo ustvarjalne gospodinje, ki se ne bojijo eksperimentiranja.

Zanj boste potrebovali:

• ajda;
• Brstični ohrovt;
• paprika;
• lok;
• cvetača;
• maslo;
• mleko;
• sol;
• začimba.

Ajdo skrbno razvrstimo in operemo. Cvetača je razdeljena na majhne veje. Drobno sesekljana čebula in paprika.

Na dno lončene posode damo malo masla in vlijemo žitarice. Na to je položena pripravljena zelenjava. Nasoljeno. Začinjeno z začimbami. Nalijte mleko.

Posoda je prekrita s pokrovom ali folijo za živila. Postavimo v pečico za 45 minut pri 180 ° C. Dušeno ajdo z zelenjavo postrezite v mleku v globokih krožnikih. Po vrhu potresemo s sesekljanimi zelišči.

Video recept za posebej okusno ajdo z zelenjavo