Zdrava ajda z bučkami za ljubitelje zdrave hrane

Obilje različnih izdelkov gospodinjam omogoča, da ustvarijo unikatne jedi za svoj dom. Ena izmed njih je ajda z bučkami, ki jo pogosto kuhamo v topli sezoni. Vsebuje ogromno elementov v sledovih in vitaminov. Lahko prebavljivo, hranljivo in seveda okusno. Poleg glavnih sestavin ga kuharski strokovnjaki spretno dopolnjujejo z drugo zelenjavo, mesom in gobami. Obstajajo različni recepti za ajdo z bučkami, vendar bomo upoštevali le najbolj priljubljene možnosti..

Ajda z bučkami po preprostem receptu

Če želite hranljivo poslastico, je dovolj, da na krožniku združite le dva dragocena izdelka. Zelenjava z žiti velja za čudovito hrano za zdravo prehrano. Zato razmislite o načinu priprave obilne jedi za zajtrk..

Vključuje:

• nezmlet krup;
• korenček;
• mlad bučke;
• maslo;
• trdi sir;
• čebula (čebula ali por);
• očiščena voda;
• sol;
• začimbe;
• zelenice;
• rastlinsko olje.

Izkušene gospodinje ajdo z bučkami in korenčkom kuhajo približno 50 minut. Najprej dobro razvrstijo žita, ločijo koščke ruševin in črnih elementov. Nato se vlije v skledo, opere in zavre ter doda malo soli.

Bučke so olupljene. Narežemo na majhne kocke. Korenje je naribano z velikimi deli. Čebulo (zeleno ali čebulo) drobno sesekljamo.

Mlade bučke je dovolj enostavno sprati, saj je njihova skorja tanka.

V ponev damo kos masla. Ko se stopi, dodajte bučke. Pražimo do zlato rjave barve. Združite s korenčkom. Premešajte in pražite še 5 minut. Na koncu damo nasekljano čebulo, nariban trdi sir.

Pečica se segreje na temperaturo 200 ° C. Pekač namažemo z rastlinskim oljem. Na dno položite že pripravljena žita. Nato plast zelenjave. To se ponovi večkrat. Ajda z bučkami se peče približno 10 minut, na vrhu posuta z zelišči in začimbami. Postrežemo kot drugo vročo jed.

Pekoče začimbe jemljejo tekočino iz telesa. Zato je za zajtrk bolje uporabiti bolj nežne možnosti..

Apetitni sodčki v paradižnikovi omaki

Ko imajo gospodinje dovolj časa, da v kuhinji delajo čudeže, v pečici na izviren način skuhajo ajdo z bučkami.

Za to morate vzeti:

• nekaj bučk bučke zelena barva;
• mesnat paradižnik;
• ajdova zrna;
• čebula;
• korenček;
• česen;
• začimbe;
• Bazilika;
• sol;
• vode.

Bučke operemo pod pipo. Prerežemo na pol. Odstranite celulozo, tako da naredite miniaturne "sodčke". Znotraj vtrite sol in svoje najljubše začimbe.

Za jed so primerne le majhne bučke, tako da ima vsak "sod" naravno dno.

Ajdo kuhamo v ločeni posodi. Združite ga z zdrobljeno kašo bučk. Premešajte.

Na ponvi prepražimo čebulo. Dodajte korenje. Ko se pojavi pomarančni sok, dodajte nasekljan paradižnik in česen. Dušimo 15 minut. Slana omaka, začinjena z začimbami.

Notranjost sodčkov rahlo podrgnemo s soljo. Na dno položimo sesekljano baziliko in ajdo, pomešano s kašo bučk. Slepe obloge položimo v ognjevzdržno posodo, prekrito s folijo. Vsakega od njih prelijemo s paradižnikovo omako. Postavite v pečico, ogreto na 180 ° C. Pečemo približno 25 minut. Ajdo z bučkami postrežemo na ravnih krožnikih, potresemo z omako.

Odlična ajda z bučkami brez težav

S pomočjo edinstvene sodobne naprave hostese ustvarjajo hranljive in zdrave jedi. Poleg tega so pripravljeni brez veliko truda. Dovolj je, da sestavine občasno premešate in pravočasno zaslišite zvočni signal.

Za kuhanje ajde z bučkami v multivarku boste potrebovali:

• rjave drobljenec;
• bučke;
• čebula;
• jajčevec;
• korenček;
• paprika;
• zrel paradižnik;
• sol;
• začimbe;
• rastlinsko olje;
• voda;
• nekaj vej peteršilja.

Prvi korak je priprava zelenjave. Bučke, jajčevce, poper narežemo na enake koščke. Čebulo sesekljamo na pol obroče. Paradižnik v majhnih klinih.

Za jed je primerna samo mlada zelenjava s tanko skorjico..

Vklopljeno multivarka namestite program "Fry". V skledo vlijemo rastlinsko olje in pripravljene sestavine vržemo. Dobro premešaj. Dušimo 30 minut.

Ko zelenjava "sede", dodajte paradižnik, sol, začimbe. Po 10 minutah zelenjavni mešanici dodajte ajdo. Zaprite napravo. Za 15 minut nastavite način "kaša".

Če iz paradižnika ni dovolj soka, vlijemo malo vode.

Po zvoku "sirena" je izdelek pripravljen. Postrezite v globokih skledah, posutih s sesekljanimi svežimi zelišči. Jed velja za idealno poslastico za dieto..

Video recept za kotlete iz ajde in bučk