Rižota z vrtnicami

Vročanje 4:

• 6 rdečih vrtnic
• 450 gramov riža
• 2 skodelici zelenjavne ali mesne juhe
• 1 čebula
• 50 gramov naribanega parmezana
• Pol kozarca belega vina
• Olivno olje

Recept: čebulo na drobno sesekljamo in pražimo na oljčnem olju, dokler ne postane zlato rjave barve. Loženo prepražimo riž ter dodamo malo belega vina in juhe ter kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nato rižu dodajte ocvrto čebulo, nariban parmezan in 6 drobno sesekljanih vrtnic. Na vrh vsake jedi lahko okrasite s sesekljanimi cvetnimi listi vrtnic.