Ali je mogoče in kako hraniti korenje na vrtu do pomladi: algoritem po korakih, nasveti za izbiro prave sorte

Korenje je muhast vrtni pridelek in gojenje njegovega pridelka ni tako težko, kot da ga hranimo do pomladi.

Metoda, dokazana s časom in izkušnjami številnih vrtnarjev skladiščenje korenovk na posteljah ima številne značilnosti.

V čem je posebnost te tehnologije? Več o tem v našem članku.

Koreninske lastnosti, pomembne za zimsko skladiščenje

Korenje spada v skupino korenovk s tankim pokrivnim peridermalnim tkivom (lupino). Druga značilnost kulture je njena šibka lastnost zadrževanja vode. Kot rezultat, korenje hitro uvene. Za dolgoročno shranjevanje je pomembno ustvariti pogoji, kar bo pomagalo upočasniti izhlapevanje vlage.

Za korenje ni značilno stanje globokega mirovanja - korenine lahko začnejo kaliti takoj zatem obiranje. Za zagotovitev svežine sadja je nujno, da temperatura mesto shranjevanja je bilo nizko. Z visoko vlažnostjo v kleti ali jama korenine rastejo in tvorijo veliko količino vegetativne mase.

Nezreli ali slabo oblikovani plodovi začnejo propadati zaradi naslednjih strukturnih značilnosti:

1. Pretirano tanka ovojna tkiva (2-3 v zrelosti 5-7).
2. Manj suberizacije pokrivnih tkiv.
3. Zmanjšana oskrba s hranili v sestavi.

POMEMBNO! Če je struktura motena, korenovka izgubi odpornost na različne bolezni. Da se to ne bi zgodilo, morate korenje previdno izkopati., odrezati vrhove, zaščitite pridelke pred soncem in prepih.

Tanka lupina ne prenese niti minimalne zmrzali. Po odmrzovanju poškodovana koža izgubi sok, postane počasna in je lahka tarča za patogene mikroorganizme. Med skladiščenjem je pomembno, da temperatura ne pade pod 0 (več o temperaturi skladiščenja korenovke lahko izveste več tukaj).

Na naši spletni strani lahko najdete druge zanimive informacije o pomarančni zelenjavi:

• Kako se posušiti v pečici, hkrati pa ohraniti vitamine?
• Ali je mogoče zamrzniti naribano za zimo?

ali je možno?

Če vrtnar nima primernega prostora za zaznamek korenovk za zimo, na vrtu je dovoljeno pustiti korenje. Metoda je najstarejša, preverjena in najbolj zanesljiva. Korenje je priporočljivo pustiti na vrtu v naslednjih primerih:

• velika letina;
• pomanjkanje časa za obiranje korenja;
• pomanjkanje prostora v kleti oz klet;
• bližnji nastop zmrzali (vrtnar ne bo imel časa kopati in obdelati pridelek).

Zelenjavo, ki je ostala na vrtu, lahko jeste šele spomladi. S strogim upoštevanjem vseh pravil lahko dobite sveže in sočno sadje. Tudi s to tehnologijo skladiščenja se sladkor nabira v korenju - korenovke bodo spomladi še bolj okusne. Med pomanjkljivostmi tehnologije so možne poškodbe integritete lupine s strani škodljivcev, pomanjkanje dostopa do plodov pozimi, nezmožnost sortiranja in razvrščanja korenin.

Katere sorte so primerne?

Če nameravate korenje pustiti na vrtu, izberite pozno zoreče sorte. Takšno sadje odlikuje izrazit okus, nekoliko je dovzetno za kvarjenje in venenje.. Pri izbiri sort je priporočljivo biti pozoren na naslednje:

1. Vita Longa. Značilnost - podolgovata oblika in kakovostno ohranjenost do pomladi. Pri gojenju plodovi ne počijo. Sadje je bogato s karotenom in sladkorjem.
2. Lowstone. Oblika korenin spominja na enakomerno vreteno, katerega konec je koničast. Barva - bogato rumena.
3. Jesenska kraljica. Valjasto rdeče korenje. Gladka površina, koničasti konec.
4. Shantane. Stožčasti, kratki in gosti plodovi. Celuloza je čvrsta, okus je prijeten. Dobro skladišči do naslednje sezone.

Potrebni pogoji

Prvo pravilo je izbira prave postelje. Zemljišče na izbranem območju ne sme imeti bolezni, ne sme biti okužbe z medvedom ali žičnico. Pomembno je tudi, da se postelja spomladi ne ogreva in ne moti zgodnjih terenskih del. Korenje za zimovanje morate začeti pripravljati v drugi polovici oktobra. Za boljše ohranjanje morajo korenovke prenesti prve manjše zmrzali v tleh brez dodatnega pokrivanja..

Korak za korakom algoritem

Priprava zelenjave na zimsko skladiščenje se začne sredi septembra. Zalivanje je treba ustaviti mesec dni pred rezanjem vrhov. To bo preprečilo nabiranje odvečne vlage v tleh (korenje ne bo razpokalo in zgnijelo). Jeseni morate odstraniti ves plevel iz korenin z vrta, saj spomladi lahko dobite pridelek plevelne trave s korenčkom.

Kaj še naprej?

1. Odrežite zelenico. Postopek morate izvesti, ko so vrhovi začeli rumeneti. Pomembno je, da se raven vrtne gredice ujema s kosi reza na korenju..
2. Koreninske rastline napolnimo z grobim peskom. Velikost plasti je 3-6 cm. Pesek naj ne pokriva le vrtne postelje, temveč tudi območje v bližini (približno 1 m od mesta). Pesek je potreben za enakomerno dovajanje kisika v tla.
3. Pokrijemo s folijo. To je treba storiti tik pred zmrzaljo.
4. Naslednja zaščitna plast so kateri koli razpoložljivi materiali za dodatno izolacijo. Za te namene lahko vzamete suho listje, suho žagovino ali šoto.
5. Postelo morate prekriti s strešnim materialom ali polietilenom - material bo ustvaril toplotno blazino, ki bo zelenjavi pomagala ohranjati zmrzal.

REFERENCA! Snežne padavine bodo poskrbele za dodatno zaščitno plast pred mrazom. Po taljenju snega bo vrtnar prejel dobro ohranjen korenček.

Več o tem, kako hraniti korenje v zemlji za zimo. tukaj.

Preberite o drugih metodah shranjevanje korenja:

• V kleti.
• V bankah in škatlah.
• V hladilniku.
• Na balkonu.
• V stanovanju.

Nasveti in opozorila

Posebno pozornost posvetite zaščiti glodalcev. Da se pozimi ne pogostijo s korenčkom, je treba za izolacijo uporabiti veje jelke (ali storžkov).

Tudi igličaste igle ali palice lahko raztresemo na vrhu zadnje plasti. Za boljši zaščitni učinek lahko namestite posebne prestrašilce ali pasti s strupom: glodalci se na vrtu ne bodo mogli prebiti do korenja.

Pomemben nasvet vrtnarja je upoštevanje roka uporabnosti korenovk po spomladanskem izkopavanju iz zemlje. Korenine se ne razlikujejo dolgo rok uporabnosti, zato jih morate tik pred uporabo izkopati.

Tako je shranjevanje korenja na vrtu učinkovit in zanesljiv način z nekaj pomanjkljivostmi. Nepomemben del plodov lahko zgnije ali trpi zaradi škodljivcev, vendar bo glavnina pridelka ležala do pomladi in vas bo navdušila z visokimi kazalci okusa. Glavno pravilo uspeha je odsotnost vlage v tleh, rezanje vrhov in kakovostna izolacija korenovk.