Izbira originalnega recepta za mandljeve piškote

Ljubitelji domače peke so svoje prijatelje vedno pripravljeni pogostiti z novo poslastico. Ponujamo vam, da izberete primeren recept za makrone in uživate v njegovem neprimerljivem okusu. Sladica že dolgo slovi po neverjetni aromi, nežni teksturi in rahlo viskoznem jedru. Obstaja veliko sort makaronov, vključno s klasičnimi, z dodatkom cimeta, čokolade ali medu. Vsak ima svoj okus. Poskusimo med številnimi predlogi najti najbolj izvirno možnost.

Brezčasen recept za makrone naših prednikov

Kako lepo se je ob večerih zbrati z vso družino na skodelici čaja in okusni poslastici. Skoraj vsak narod na zemlji ima takšno tradicijo. Pri ohranjanju enotnosti poskusimo pripraviti izvirno pecivo, ki je presenetilo celo izredne gurmane. Razmislite o klasičnem receptu za makrone, ki ga prenašajo naši predniki.

Za pripravo testa boste potrebovali:

• pšenična moka (približno 50 g);
• granulirani sladkor (1 kozarec);
• mandlji (150 g);
• piščančja jajca (3 beljakovine);
• maslo (50 g).

Za ta recept za makrone oreščkov ne smete olupiti ali pražiti v pečici..

Enostavni koraki za ustvarjanje peciva

V mlinček vlijte sveže mandlje oz mešalnik in temeljito zdrobljen. Moral bi dobiti majhno drobtino. Zahvaljujoč temu se oreški enakomerno porazdelijo po jetrih in ustvarijo prijeten pookus. Poleg tega se bo dobro zapeklo..

Zdrobljene mandlje vlijemo v ločeno skledo. Dodamo sladkor in beljakovine. Z mešalnikom mešajte mešanico približno 2-3 minuti.

Končni izdelek vlijemo v ponev in damo na ogenj. Ko se pojavijo prvi mehurčki, zmes intenzivno mešamo s plastično ali leseno lopatico. Ko se sladkor popolnoma raztopi, ponev odstavimo z ognja..

Pšenično moko presejemo skozi sito, da jo oksigeniramo. Med tekočim mešanjem neprekinjeno dodajamo moko. Tekstura testa mora biti enaka kot pri palačinkah..

Nato pečico segrejemo na približno 190 ° C. Pekač pokrijemo s papirjem in mastjo. Z žlico namažemo majhne kapljice testa, ki se bodo spremenile v nenavadno okusno poslastico. Izdelek se peče približno 20 minut. Ko se pojavi rdečkasta skorjica, jo takoj odstranite iz pečice. Postrezite s katero koli vročo pijačo, mlekom in celo kompot.

Ker se piškoti med peko povečajo, je priporočljivo, da na pekaču pustite prostor za to. V nasprotnem primeru se bo spremenil v brezoblično pecivo..

Izvirna dobrota iz 3 sestavin

Za zasedene ljudi je primeren originalni recept za piškote iz mandljeve moke.

Potrebujejo le 3 komponente:

• mandljeva moka;
• prah (sladkor);
• en beljak.

Končano mandljevo moko vlijemo v globoko posodo. Dodamo sladkor v prahu in vse temeljito premešamo. Beljake stepemo v hladno peno. Nežno namažite na suho zmes. Naredite gosto testo.

Vsebnost kalorij v makronih je od 420 do 500 kcal.

Maščobe približno 13,6 g. Ogljikovi hidrati približno 67,4 g. Beljakovine - 7,6 g. Poleg tega izdelek vsebuje veliko dragocenih elementov, ki so koristni za zdravje.

Oblikujte majhne kroglice in jih nato razporedite na pekač. Po vrhu potresemo s presejanim ledenim sladkorjem. Pečemo pri nežni temperaturi približno 180 ° C največ 15 minut. V tem času bodo piškoti pokriti z nežno rjavo skorjo. V notranjosti bo izdelek nežen z viskozno sredico.

Zdravo pecivo za diabetike

Če glukoza v krvi preseže dovoljeno normo, morate selektivno izbirati živila. Številni diabetiki pa uživajo makrone brez sladkorja, ki so kuhani v 20 minutah..

Seznam zahtevanih komponent:

• mandlji;
• pšenična moka;
• vanilin;
• krompirjev škrob;
• beljaki;
• stevia.

Sistem kuhanja

Mandlji so olupljeni. Zmeljemo z mešalnikom. Dodamo beljakovine, ki jih ni treba stepati. Vse temeljito premešajte.

Pšenična moka, stevija in krompirjev škrob se kombinirajo v eni skledi. Dodajte mandljevo-beljakovinsko testo in naredite nežno testo.

Pečemo v pečici s kalupi za piškote iz silikona. Postrežemo hladno s čajem. Ta recept za makrone pogosto uporabljajo ljudje, ki se držijo različnih diet..

Okusna izguba posla

V postopku priprave mleka iz mandljev ostane veliko odpadkov. Da se nič ne zapravi, se uporabljajo za peko..

Aromatizirani piškoti mandljevega obroka so narejeni iz preprostega nabora živil:

• jajce;
• mandljeva torta;
• kokosovi kosmiči;
• črna čokolada;
• javorjev sirup.

Po želji dodajte brusnice, ananas, papajo ali nekaj rozin.

Torta naj bo rahlo vlažna, da bo priboljšek bolj okusen.

Algoritem za ustvarjanje poslastice

Naštete sestavine zberemo v obsežni posodi. Zamesimo mehko, a gosto testo.

Pekač pokrijemo s papirjem za peko. Namažemo s poljubnim jedilnim oljem. Z žlico razporedite testo na površino žarnice. Vsako kroglico rahlo pritisnemo, da nastane lepa oblika. Pečico segrejte na 180 ° C. Obdelovanci se pošljejo v pečico. Stoj približno 20 minut, dokler ne porjavi. Ko so piškoti hladni, jih postrežemo.

Apetitni makaroni za jutranji čaj

V zadnjem času je modno uporabljati recepte ljudstev sveta. Spoznajmo možnost priprave francoskih mandljevih piškotov, ki slovi po odličnem okusu.

Najprej se sestavijo potrebne komponente:

• sladkor v prahu brez grudic;
• Pšenična moka;
• mandlji;
• piščančja jajca;
• riževa moka.

Majhne drobtine so narejene iz mandljev z uporabo mlinčka za kavo. Končnemu izdelku dodamo presejan sladkor v prahu, pšenično in riževo moko. Dobro premešaj.

Ohlapne sestavine je treba izmenično kombinirati, tako da se enakomerno porazdelijo po testu..

Beljak ločimo od rumenjaka. Daj ga v pripravljeno mešanico. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte in nato stepemo, dokler ne nastane močna pena. Odstavite obdelovanec približno 30 minut, nato še nekaj časa premagajte..

Končano testo vlijemo v slaščičarsko vrečko. Nežno oblikujte kroglice in jih racionalno položite na pekač. Francoski makroni se pečejo v pečici približno 20 minut pri najvišji temperaturi 180 ° C. Ko se skorja pojavi zlato rjave barve, piškote odstranite iz pečice..

Za povezavo polovic uporabite kondenzirano mleko (kuhano), vročo čokolado ali marmelado. Priboljšek postrežemo na krožniku, ko se družina zbere za jutranji obrok.

Izviren spremljevalec za otroške zabave

Okusni italijanski mandljevi piškoti so narejeni iz preprostih izdelkov:

• pšenična moka;
• sladkor v prahu;
• vanilin;
• mandelj;
• jajce;
• maslo;
• ščepec soli;
• mast za pekač.

Sveži mandlji so razdeljeni na 2 dela. Enega zmeljemo v mešalniku, drugega pa uporabimo za okrasitev izdelka.

V večjo skledo damo mehko maslo in mu dodamo sladkor v prahu, jajce, sesekljane mandlje, sol in moko. Zamesimo navadno mehko testo.

V tem času je priporočljivo pečico ogreti na 180 ° C.

Pekač pokrijemo s pergamentnim papirjem in mastjo. Iz testa so narejene majhne kroglice. V vsakega so položeni celi mandlji. Obdelovanci se pošljejo v pečico za 15 minut. Kuhane mandljeve piškote postrežemo kot sladico med prazničnim praznovanjem.

Pred uporabo matice za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Posledično bodo pečeni izdelki postali beli..

Najljubša sladica vseh časov

Obstaja veliko načinov, kako narediti domače pecivo. Obstaja pa nekaj, kar vedno ostaja v trendu - najljubši ovseni kosmiči z mandlji..

Če ga želite ustvariti, morate vzeti:

• ovseni kosmiči;
• maslo;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• sladkor (po možnosti trs);
• sesekljani mandlji;
• soda;
• cimet.

Ovseno kašo in mandlje sesekljamo izmenično v skledi mešalnika. Maslo pretlačimo s trsnim sladkorjem. Dodajte mu kislo smetano, sodo, ovseno kašo in naredite mehko testo. Nato sesekljane mandlje vlijemo in maso še enkrat temeljito premešamo.

Iz testa so narejene miniaturne okrogle torte. Postavite jih na pekač, prekrit s pergamentom. Po vrhu potresemo s sesekljanim cimetom. Pečemo približno 20 minut. Ko nastane rjava skorjica, je piškot pripravljen. Njegov nepozaben okus spominja na srečne trenutke mirnega otroštva.

Macaroons Mont Blanc - video