Kuhanje solate s fižolom in gobami po različnih receptih

Receptov za solate ni nikoli preveč, saj postanejo precej hitro dolgočasni, vedno si želite poskusiti kaj novega. Solata s fižolom in gobami, ki jo je povsem enostavno pripraviti, obstaja v različnih različicah - s praženjem in brez, začinjeno z majonezo ali paradižnikom. Vsak si lahko izbere recept po svojem okusu.

Solata iz gob in fižola v pločevinkah "Pyatiminutka"

Dobra stvar tega recepta je, da lahko jed pripravimo v samo petih minutah. To je zelo priročno, ko so gostje na pragu in morate nujno skuhati nekaj okusnega.

Potrebne sestavine:

• 1 pločevinka konzerviranega fižola katere koli barve (rdeča, bela, mešanica, kar je najpomembneje - brez paradižnika);
• konzerva vloženih šampinjonov (lahko vzamete gobe);
• 1 ali 2 sveža paradižnika, odvisno od njihove velikosti
• 2 žlici žlici l. majoneza;
• majhen kup svežih zelišč (koper, peteršilj ali njihova mešanica);
• 1 majhno pakiranje že pripravljenih kruton.

Korak za korakom:

1. Odprite fižol, ga položite na sito ali cedilo, sperite s hladno vodo. Pustite, da tekočina odteče.
2. Iz šampinjonov odcedimo marinado. Če so gobe velike, jih nato razrežite na polovico ali na 4 kose. V primeru, da se uporabljajo gobe, potem ne morete rezati.
3. Paradižnik nasekljamo na majhno kocko.
4. Zeleno drobno nasekljajte.
5. V posodi primerne velikosti zmešajte gobe, fižol in paradižnik. Potresemo z zelišči, začinimo z majonezo. Po potrebi dodajte sol in poper. Po vrhu potresemo z krutoni in lahko postrežemo.

V redu je, če bo solata z gobami, fižolom in grozdji stala nekaj ur v hladilniku skupaj z rogljički. Okusne so tudi takrat, ko so mokre.

Če pri roki nimate pripravljenih kruščkov, kupljenih v trgovini, jih lahko iz kruha naredite sami. Dovolj je, da v rezincu rahlo prepražimo nekaj rezin, naribamo s česnom in narežemo na kocke. Drugi način je, da kruh ocvremo v ponvi in ​​nato sesekljamo.

"Hranljiva" solata s fižolom in gobami

Ta jed bo imela nekoliko drugačen okus, saj sta sestava in način priprave različni. Solata z gobami in fižolom se izkaže za zelo hranljivo. A zaradi praženja je okus zelo prijeten, bogat.

Vzeti morate naslednje sestavine:

• 1 konzerva vloženih gob (celih ali sesekljanih)
• banka rdeči fižol, v pločevinkah;
• glava čebule;
• nekaj zelenja;
• krekerji (rž ali pšenica);
• 1-1,5 žlice. l. majoneza;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Postopna priprava solate s fižolom in gobami:

1. Čebulo narežemo na majhne kocke ali tanke polkroge.
2. Pražite ga v ponvi z oljem, dokler ne postane svetlo zlato rjave barve.
3. Iz gob in fižola odcedimo nadev, ki ga damo na čebulo. Pražite še malo.
4. V ponev dodajte sesekljana zelišča, premešajte in odstranite s toplote.
5. Pustite, da se zmes ohladi, nato pa jo postavite v hladilnik. Treba ga je infundirati vsaj nekaj ur. Toda v tej obliki ga lahko shranite en dan..
6. Pred serviranjem je treba solato začiniti in posuti z ocvirki.

Po želji lahko rdeči fižol nadomestite z belim, namesto konzerviranega fižola pa skuhate tudi navadni fižol. Vendar bo trajalo dlje, ker se fižol dolgo kuha..

Paradižnikova solata

Tisti, ki majoneze ne marajo, lahko solato pripravijo tudi brez nje. Oblačenje s paradižnikom bo nenavaden dodatek, a nič manj okusen. Ta recept uporablja ne vložene, temveč sveže gobe. Zato ima jed prijeten gobasti priokus..

Jed bo zahtevala sestavine:

• 250 g gob;
• 250 g konzerviranega ali kuhanega fižola;
• glava čebule;
• majhno korenje;
• 1 žlica l. paradižnikova pasta ali kečap;
• nekaj zelenja, popra in soli;
• sončnično olje za cvrtje zelenjave.

Postopna priprava solate s fižolom in gobami:

1. Korenček naribamo ali kot korejsko solato.
2. Čebulo nasekljamo na kocke. Pražite ga skupaj s korenčkom, dokler ne razpade..
3. Na zelenjavo dodajte gobe, narezane na majhne koščke. Dodamo paradižnikovo pasto ali kečap, dušimo 5-7 minut.
4. Iz fižola odcedimo marinado, dodamo zelenjavi v ponvi in ​​med občasnim mešanjem dušimo še 5 minut.
5. Dodajte sesekljana zelišča, sol in poper, kot želite. Dobro premešajte in odstranite s toplote.

Ostane le še jed, ki jo ohladimo in ponudimo na mizo. Pri pripravi tega recepta za solato s fižolom in ocvrtimi gobami lahko vzamete fižol v pločevinkah v paradižnikovi omaki, nato pa ga položite v ponev skupaj z nadevom in ne dodajajte testenin ali kečapa..

Solata s fižolom in gobami je okusna in nasitna jed, saj sta obe komponenti bogati z beljakovinami.

Lahko ga jemo ne kot dodatno, ampak kot samostojno jed. S cvrtjem ali brez, ga lahko kuhate, odvisno od vašega razpoloženja. Glavna stvar je kupiti konzervirane sestavine na zalogi.

Fitnes solata s fižolom in gobami - video