Najboljši najboljši recepti za kuhanje koruze v mikrovalovni pečici doma

Koruza je najbolj priljubljen in priljubljen pri mnogih izdelkih, ki ga je mogoče hitro in enostavno kuhati brez uporabe ponev, vode ali drugih naprav..

Sočno, hrustljavo koruzo dobimo po kuhanju v mikrovalovni pečici. Tak izdelek lahko jemo kot prilogo ali kot samostojno jed. Le kuhati ga morate vedeti.

Značilnosti in uporabne lastnosti izdelka

Koruza je eno najpogostejših žit na svetu, gojijo pa jo za okusna sočna zrna. Izdelek velja za precej kaloričen (100 g kuhane koruze vsebuje približno 120 kcal), vendar z zmernim uživanjem ne bo škodil postavi.

Koruza je resnično pravo skladišče hranilnih snovi in ​​mnogi jo zaradi velike količine škroba zanemarjajo.. Koruza vsebuje vitamine skupine B, PP, K, C, D, pa tudi različne elemente v sledovih (kalij, magnezij, fosfor, baker itd.).

Strokovnjaki ugotavljajo, da redno uživanje koruze znatno zmanjša tveganje za možgansko kap, vaskularne bolezni in diabetes, saj telo v zadostnih količinah prejme vse snovi, ki so potrebne za spodbujanje in vzdrževanje normalnih presnovnih procesov v telesu. Mlečni koruzni storž vsebuje v zrnih precejšnjo količino karotena, ki je tako pomemben za naš vid (lahko se naučite, kako kuhati mlado koruzo tukaj).

Pomembno! Kljub vsem pozitivnim lastnostim je koruza kontraindicirana za uživanje pri osebah, ki trpijo zaradi bolezni dvanajstnika in čir na želodcu..

Nato podrobno razmislite, kako kuhati izdelek na storžku v mikrovalovni pečici.

Priprava na postopek kuhanja

Kako torej narediti izdelek? Prvi korak je pobrati kakovostne storže koruze (ne smejo biti samo zreli, ampak tudi v lupini). Določitev zrelosti koruze je preprosta:

• Koruzna svila mora biti lepljiva in rjave barve. To je zanesljiv znak, da je koruza zrela..
• Koruzna zrna je treba vliti in biti dovolj trdna, vendar ne trdna. Premaknite liste in rahlo pritisnite konico nohta na zrno: če nekoliko popi sok, je koruza pripravljena za kuhanje.
• Nikoli ne kupujte preveč koruze: v nekaj dneh bi moralo biti dovolj za jesti: če traja dlje, lahko postane preveč škrobna.

Pomembno si je tudi zapomniti nekaj lastnosti kuhanja koruze v mikrovalovni pečici:

1. Koliko minut kuhati? Strogo je treba upoštevati čas kuhanja: če koruzo držite vsaj minuto v mikrovalovni pečici, lahko dobite nekaj takega kot neuspešne kokice.
2. Naenkrat lahko skuhate največ 3 ušesa (ko vrete brez vrečke in vode).
3. Mikrovalne storže koruze je treba takoj pojesti. Če bodo malo poležali, bodo takoj postali žilavi..
4. Pri kuhanju brez vode vam lupine ni treba odstraniti: koruzna zrna bo zaščitila pred izsušitvijo.

V procesu kuhanja boste potrebovali:

• Nož in deska za rezanje.
• Plošča.
• Koruzni storži.
• Plastična vrečka za hrano.
• Mikrovalovna pečica.
• Sol, začimbe, maslo (odvisno od recepta).

Kasneje v članku boste izvedeli, kako kuhati svež izdelek na storžku brez vode in doma..

Najboljši recepti doma

Pečen v lupini

Izviren način kuhanja okusne koruze v mikrovalovni pečici, ne da bi jo olupili. Ušesa morajo biti popolnoma luščena, samo nekoliko jim morate obrezati vrhove, odstraniti počasne liste.

Pomembno! Ušesa obrišite z vlažno brisačo, da odstranite umazanijo.

Verjetno naenkrat ne boste mogli skuhati več kot 3 ušes. Upoštevajte to, ko jih položite na krožnik. Ne pozabite, da potrebuje koruza malo prostora za dobro kuhanje..

1. Koliko kuhati izdelek? Nastavite moč mikrovalov na največjo in nastavite čas kuhanja, ki traja približno 2-4 minute za vsako uho. Če kuhate več klasov hkrati, lahko mikrovalovno pečico zaustavite na polovici postopka kuhanja, da obrnete koruzo na drugo stran..
2. Po odstranitvi koruze iz mikrovalovne pečice je ne hitite z lupljenjem. Izdelek pustite nekaj minut, da se lahko skuha..
3. Nato en list rahlo olupite in ločite zrno za vzorec (če je koruza premalo kuhana, jo lahko spet pošljete v mikrovalovno pečico).
4. S storža previdno odstranite lupine in vitice.
5. Koruzo položimo na krožnik, namažemo s stopljenim maslom, soljo in poprom (po želji).

Oglejte si video o tem, kako na ta način kuhati koruzo.

Zaradi številnih koristnih lastnosti se koruza uživa sveža, v zamrznjeno in posušen obliki, vendar lahko to žito skuhate v loncu, pečico, multivarka in celo parnik.

Kuhano brez vode

1. Temeljito olupite koruzne storžke listov in vitic. Če želite, lahko palico pustite na storžkih, tako da lahko kasneje končni izdelek enostavno spravite iz pečice, tako da v palico zataknete posebno držalo.
2. Ušesa položite v posodo, varno za mikrovalovno pečico, med njimi pazite na določeno razdaljo. Dodajte svoje najljubše začimbe (črni poper), prelive (limonin / limetin sok). Po želji potresemo drobno nariban trdi sir po koruzi.
3. Koruzo pokrijte z vlažno brisačo in mikrovalovno pečico pri največji moči. Čas kuhanja je odvisen od števila ušes, nameščenih v mikrovalovni pečici (vsako uho bo trajalo približno 4 minute, zato je treba čas optimizirati).
4. Kuhano koruzo odstranite iz mikrovalovne pečice, pustite, da se nekoliko ohladi.
5. Premažite z malo masla. Potresemo s soljo in poprom.

V paketu

1. Olupite koruzo iz lusk, brkov. Operite in posušite s papirnato brisačo. Ušesa narežemo na približno 4-5 cm debele kocke.
2. Dajte jih v pekač, dodajte začimbe (na primer posušen koper, sol, črni poper), dodajte žlico vode (to bo ušesom omogočilo čim enakomernejše kuhanje) in pošljite v mikrovalovno pečico pri 800 W za 10 minut.
3. Po zaželenem kliku previdno odstranite vrečko s končnim izdelkom in pustite stati nekaj minut.
4. Nato položite ušesa na servirno posodo. Takoj jih lahko postrežete na mizo.

Spodaj je video o tem, kako kuhamo koruzo v vrečki.

Z dodano tekočino

Klasičen recept za kuhano koruzo v mikrovalovni pečici z dodatkom vode. Za njegovo pripravo potrebujete le mlade koruzne storže in vodo..

1. Najprej pripravite izdelek za kuhanje. Ušesa listov in brkov temeljito očistite, nato pa umijte in posušite s papirnato brisačo.
2. Nato postavite v katero koli globoko posodo, primerno za kuhanje v mikrovalovni pečici, in do vrha napolnite z vodo.
3. Mikrovalovna pečica 45 minut pri približno 700-800 vatih. Redno preverjajte nivo vode. Po potrebi ga dodajte.
4. Na koncu postopka kuhanja koruzo previdno odstranite iz vode, rahlo potresite s soljo, pustite, da se nekoliko ohladi in uživajte v hrustljavi, sočni okusni.

Kako jesti in postreči?

Koruza v mikrovalovni pečici, lahko jemo tako z rokami kot s pomočjo posebnih držalov. Zrna lahko ločite od storža in čist izdelek dodate kot prilogo k neki jedi (kuhana koruza je kot nalašč za meso, perutnino, riž itd.).

Ko uporabljate kuhane koruzne storže kot samostojno jed, lahko tradicionalnemu okusu dodate malo popestritve. Postavite storže na lep krožnik. Vzemite kepo masla in ga premažite s storži. Nato jih potresemo z malo soli in črnim poprom.

Ljubitelji sira lahko storže potresemo s katerim koli trdim sirom (kot na primer cheddar).

Nasvet! Odličen "duet" bo pridobljen iz omake iz koruze in kisle smetane (kislo smetano je treba zmešati s ščepcem soli in rdečo pekočo papriko).

Nasveti in opozorila

Da bi postopek kuhanja koruze v mikrovalovni pečici, pa tudi postopek njenega uživanja, prinašal le užitek, si je treba zapomniti nekaj na videz nepomembnih odtenkov:

• Pri čiščenju koruznih storžkov je treba uporabiti rokavice (rokavice brez rokavic, vodoodbojne rokavice itd.) Za zaščito pred termičnimi opeklinami, saj bo izdelek po kuhanju v mikrovalovni pečici zelo vroč.
• Če želite odstraniti koruzno svilo, najprej skuhajte koruzo, nato pa okoli dna ušesa naredite majhen krožen rez. Potegnite lupino za vrh in odstranite, tako naenkrat kot liste.
• Če takoj ne pojeste vse koruze, morate paziti, da ostane okusna: ušesa zavijte v čisto kuhinjsko brisačo kar v lupino. (Za več informacij o tem, kako najbolje shraniti kuhano koruzo, preberite tukaj).
• Kuhajte koruzo v mikrovalovni pečici samo na storžku.

In na koncu še nekaj opozoril glede kuhanja koruze v mikrovalovni pečici. Najprej pri odstranjevanju storžev iz mikrovalovne pečice ne pozabite, da so zelo vroči, zato ne poskušajte hitro odgrizniti drobca. Drugič, če uporabljate majhna držala za koruzo, vstavljena na storž, jih ne smete dajati v mikrovalovno pečico skupaj z izdelkom, sicer lahko pri izvleku končne koruze opečete prste..

Zdaj veste, kako hitro in okusno kuhati koruzne storžke v mikrovalovni pečici. Obvezno preizkusite vsak od predstavljenih receptov in izberite najboljšega za vašo kulinarično kasico. Dober tek!